Caramello al burro di arachidi di Reese

Questo Caramello al burro di arachidi di Reese È friabile, al burro di arachidi, cioccolatoso e deliziosamente gustoso!

Se vi piace un fudge con una certa consistenza, questo è, senza ombra di dubbio, il fudge dal sapore migliore in assoluto! Se amate le coppette di burro d'arachidi Reese's, vorrete tuffarvi subito in questa teglia non appena si sarà solidificata.

È COSÌ BUONO!

Adoro la combinazione di burro di arachidi e cioccolato e ho voluto creare un fudge che imitasse (e aggiungesse) il gusto di una tazza di burro di arachidi.

Il fudge è una sorta di incrocio tra un altro dolce tradizionale delle feste, il Buckeye fudge, e una barretta mescolata con i Reese's peanut butter cups per buona misura.

Non si tratta di un fudge cremoso tradizionale, poiché la base è un po' friabile, ma ha un sapore e una consistenza deliziosi.

Il fudge è composto da tre strati: lo strato inferiore è un fudge al burro d'arachidi dal gusto eccezionale e leggermente friabile.

Lo strato centrale è costituito da una schiuma liscia di cioccolato al latte e lo strato superiore da un paio di sacchettini di mini Reese's al burro di arachidi, tritati e pressati nel cioccolato.

È un'accoppiata perfetta per il paradiso del burro di arachidi!

Siete pronti a preparare il caramello al burro di arachidi Reese's?

(Questo post contiene link di affiliazione per la vostra esperienza culinaria) Per iniziare, riunite tutti gli ingredienti: vi serviranno:

• burro non salato
• Burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi Jif
• zucchero di canna
• bocconcini di cioccolato al latte
• latte scremato
• estratto di vaniglia puro
• Minitaglie di burro d'arachidi Reese's, tritate grossolanamente

Unire il burro e il burro di arachidi in una ciotola per microonde per 2 minuti. Mescolare bene e riscaldare per altri 2 minuti. Attenzione La miscela sarà molto calda!

Con un cucchiaio di legno, mescolare lo zucchero a velo. Il composto perderà la sua lucentezza e sarà molto friabile (come una crosta di cheesecake). Continuare a mescolare fino a quando non sarà tutto ben combinato.

Ho visto una versione del fudge al burro d'arachidi Reese's fatta mettendo sul fondo delle coppette di burro d'arachidi, un po' di cioccolato e poi altri Reese's tritati in cima.

Ma per il mio fudge, volevo questo strato friabile sul fondo. Inoltre, adoro il burro di arachidi, quindi più ce n'è meglio è, tanto per dire...

Mi ricorda di più l'interno di una vera tazza di burro d'arachidi e dà una consistenza molto piacevole al fudge.

Spremete il composto di burro di arachidi in una teglia rivestita di carta d'alluminio (se lasciate un po' di carta d'alluminio in più sui bordi, sarà più facile rimuovere il fudge in seguito).

Mettete la teglia in frigorifero a raffreddare mentre preparate lo strato di cioccolato.

Unire le gocce di cioccolato, il latte scremato e l'estratto di vaniglia pura in una ciotola per microonde e riscaldare a intervalli di 30 secondi fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e sarà molto liscio e setoso.

Versare il composto di cioccolato su quello di burro di arachidi e lisciare in modo che il burro di arachidi sia completamente ricoperto.

Poi, (visto che di burro d'arachidi e cioccolato non ce n'è mai abbastanza in un solo boccone di caramella), fate i ridicoli e tagliate grossolanamente le coppette di burro d'arachidi Reese's.

Cospargere i peanut butter cups tritati sullo strato di cioccolato e premere leggermente. Mettere in frigorifero a raffreddare per almeno 2 ore, finché lo strato di cioccolato non si sarà ben rappreso.

Togliete la teglia e tagliate in circa 30 quadrati. Usate un coltello molto affilato e tagliate lentamente, altrimenti vi ritroverete con delle briciole sul fondo invece che con il fudge.

CONSIGLIO Utilizzate un coltello MOLTO affilato e tagliate il fudge in pezzi abbastanza grandi: se cercate di tagliarlo più piccolo, si disintegrerà sullo strato inferiore.

Una volta tagliato, riponetelo in frigorifero in un contenitore ermetico per farlo indurire ancora un po': lo strato inferiore si rassoda più a lungo.

Quando morderete il fudge, capirete perché mi piace questo strato friabile sul fondo: ha un effetto quasi "scioglievole" che è qualcosa di diverso!

Se, come me, siete amanti della consistenza friabile e del gusto del cioccolato e del burro di arachidi, non potete non provare questo Reese's Peanut Butter Cup Fudge, una rivisitazione molto diversa del fudge tradizionale.

Ogni morso di questo delizioso Reese's Peanut Butter Cup Fudge contiene un pezzetto di Reese's che vi tenterà. I vostri ospiti in vacanza adoreranno questo fudge e sono sicuro che vi chiederanno la ricetta ancora e ancora!

Il problema principale sarà quello di avere un solo pezzo o due (o cinque!!!).

Questo fudge al burro di arachidi è un ottimo regalo di Natale fatto in casa. Con la stagione delle feste in pieno svolgimento, molti di voi saranno presto in cucina a preparare biscotti e brownies da condividere con amici e familiari!

Provate invece questo fudge, cremoso, decadente e delizioso! Il fudge facile al burro d'arachidi di Reese è una favolosa alternativa ai normali prodotti da forno per le feste, perché è così facile da preparare e sempre un regalo che piacerà a chi lo riceverà!

Caramello al burro di arachidi di Reese

Questo fudge alla coppa di burro di arachidi Reese's ha tutto ciò che si desidera in una ricetta di fudge: è friabile, burroso, cioccolatoso e deliziosamente gustoso!

Ingredienti

• 8 once di burro non salato
• 1 tazza di burro di arachidi Jif a ridotto contenuto di grassi
• 3/4 di libbra di zucchero a velo
• 1 1/2 tazza di bocconcini di cioccolato al latte
• 1 1/2 cucchiaio di latte scremato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 5 once di miniature di burro di arachidi Reese's, tritate grossolanamente

Istruzioni

1. Unire il burro e il burro di arachidi in una ciotola adatta al microonde per 2 minuti.
2. Mescolare bene e riscaldare per altri 2 minuti. Attenzione, il composto sarà molto caldo!!!
3. Con un cucchiaio di legno, mescolare lo zucchero a velo. Il composto perderà la sua lucentezza e sarà molto friabile (come una crosta di cheesecake). Continuare a mescolare fino a quando non sarà tutto ben combinato.
4. Spremete il composto di burro di arachidi in una teglia rivestita di carta d'alluminio (se lasciate un po' di carta d'alluminio in più sui bordi, sarà più facile rimuovere il fudge in seguito).
5. Mettete la teglia in frigorifero a raffreddare mentre preparate lo strato di cioccolato.
6. Unire le gocce di cioccolato, il latte scremato e l'estratto di vaniglia pura in una ciotola per microonde e riscaldare a intervalli di 30 secondi fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e sarà molto liscio e setoso.
7. Versare il composto di cioccolato sul composto di burro di arachidi e lisciare in modo che il burro di arachidi sia completamente ricoperto.
8. Tritare grossolanamente le coppette di burro di arachidi Reese's.
9. Cospargere le coppette di burro di arachidi tritate sullo strato di cioccolato e premere leggermente.
10. Mettete in frigorifero a raffreddare per almeno 2 ore, finché lo strato di cioccolato non si sarà ben rappreso.
11. Togliere la teglia e tagliare in circa 30 quadrati.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 218 Grassi totali: 13g Grassi saturi: 6g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 6g Colesterolo: 18mg Sodio: 77mg Carboidrati: 22g Fibre: 1g Zucchero: 19g Proteine: 4g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.