فهرست مطالب
این Reese's Peanut Butter Cup Fudge همه چیزهایی را که در دستور پخت فاج می خواهید دارد. ترد، کره بادام زمینی، شکلاتی و خوشمزه است!
اگر یک فاج با بافت دوست دارید، بهترین فاج با طعم را به دست بگیرید! اگر عاشق فنجانهای کره بادامزمینی ریس هستید، میخواهید به محض اینکه غروب کرد، مستقیماً در این ماهیتابه شیرجه بزنید.
خیلی خوب است!
من ترکیب کره بادام زمینی و شکلات را میپسندم و میخواستم فاجی بیابم که طعم یک فنجان کره بادامزمینی را تقلید کند (و به آن اضافه کند).
این فاج نوعی تلاقی بین یکی دیگر از مورد علاقههای سنتی تعطیلات است - فاج باکی و میلهای که با خامه ریس مخلوط شده است. تا حدودی شکننده است اما طعم و بافت دوست داشتنی دارد.
عمه من یک فاج درست می کرد که کره بادام زمینی و کرم گل ختمی داخل آن بود که بافت غیر معمولی داشت. من به سرهم کردن دستور العمل های فاج ادامه دادم تا اینکه به یکی رسیدم که بافتی مشابه او داشت.فاج در سه لایه ساخته شده است. لایه زیرین یک فاج کره بادام زمینی با طعم عالی و کمی شکننده است.
لایه میانی یک کف صاف از شکلات شیری است و لایه رویی چند کیسه کوچک کره بادام زمینی مینی ریس است که خرد شده و در شکلات فشرده شده است.فنجان کره بادام زمینی فاج؟
(این پست حاوی پیوندهای وابسته برای تجربه آشپزی شما است.) برای شروع، همه مواد خود را با هم جمع کنید. شما به این موارد نیاز دارید:
- کره بدون نمک
- کره بادام زمینی کم چرب جیف
- شکر شیرینی پزی
- لقمه های شکلات شیر
- شیر بدون نمک
- عصاره وانیل خالص
- عصاره وانیل خالص
- > کره و کره بادام زمینی را به مدت 2 دقیقه در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو ترکیب کنید. خوب هم بزنید و 2 دقیقه دیگر حرارت دهید. احتیاط مخلوط خیلی داغ میشه!!
با قاشق چوبی شکر قنادی رو هم بزنید. این مخلوط درخشندگی خود را از دست می دهد و بسیار خرد می شود. (مثل پوسته چیزکیک.) فقط به هم زدن ادامه دهید تا همه چیز به خوبی با هم ترکیب شود.
من نسخه ای از فنجان کره بادام زمینی Reese's را دیده ام که با قرار دادن فنجان های کره بادام زمینی در قسمت پایین، مقداری شکلات و سپس Reese's خرد شده بیشتری در بالا ساخته شده است.
اما برای لایه پایینی می خواهم. و همچنین، من کره بادام زمینی را دوست دارم، بنابراین هر چه بیشتر بهتر است، فقط بگویید...
این بیشتر من را به یاد داخل فنجان واقعی کره بادام زمینی می اندازد و بافت بسیار خوبی به فاج می دهد.
مخلوط کره بادام زمینی را در تابه ای که با فویل آلومینیومی پوشانده شده است فشار دهید. (اگر مقداری فویل اضافی روی لبه ها بگذارید، بعداً به راحتی می توانید فاج را جدا کنید.)
تابه را در یخچال قرار دهید.تا زمانی که لایه شکلاتی را درست میکنید، چیپسهای شکلات، شیر بدون چربی و عصاره وانیل خالص را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو با هم ترکیب کنید و به مدت 30 ثانیه حرارت دهید تا شکلات ذوب شود و بسیار نرم و ابریشمی شود. 5>
بعد، (انگار هرگز نمیتوانیم کره بادامزمینی و شکلات کافی را در یک لقمه آبنبات داشته باشیم)، ادامه دهید و مسخره باشید و فنجانهای کره بادامزمینی ریس را تقریباً خرد کنید.
فنجانهای کره بادام زمینی خرد شده را روی لایه شکلاتی بپاشید و کمی فشار دهید. حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود تا لایه شکلاتی خوب خودش را بگیرد.
تابه را بردارید و حدود 30 مربع برش دهید. از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید و به آرامی برش دهید، در غیر این صورت به جای فاج، قسمت پایینی آن خرد می شود.
نکته : از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید و فاج را به قطعات نسبتاً بزرگ برش دهید. اگر سعی کنید آن را کوچکتر کنید، فقط در لایه زیرین متلاشی می شود.
بعد از برش دادن، آن را در یخچال در ظرف در بسته قرار دهید تا کمی بیشتر سفت شود. لایه زیرین وقتی طولانی تر می نشیند سفت تر می شود.
وقتی به فاج گاز میزنید، متوجه میشوید که چرا من از این لایه شکننده در پایین آن خوشم میآید. این تقریباً یک اثر "ذوب در دهان" دارد که چیز دیگری است!
اگر به مواد خرد شده معتاد هستیدبافت و طعم شکلات و کره بادام زمینی مثل من، پس فقط باید این فنجان کره بادام زمینی ریس را امتحان کنید. این یک برداشت بسیار متفاوت از فاج سنتی است.
هر لقمه از این فاج کره بادام زمینی خوشمزه ریس دارای تکه کوچکی از ریس است که شما را وسوسه می کند. مهمانان تعطیلات شما فقط این فاج را دوست خواهند داشت و من مطمئن هستم که دستور غذا را بارها و بارها از شما خواسته می شود!
مشکل اصلی این است که آیا یک تکه داریم یا دو (یا پنج!!!)
این فاج فنجانی کره بادام زمینی یک هدیه کریسمس خانگی عالی است. با اوج گرفتن فصل تعطیلات، بسیاری از شما به زودی در آشپزخانه خواهید بود و کوکی ها و شیرینی های قهوه ای درست می کنید تا با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید!
به جای آن، این فاج را امتحان کنید. خامه ای، منحط، خوشمزه است! فنجان کره بادام زمینی ایزی ریس جایگزین شگفت انگیزی برای محصولات پخته شده معمولی در تعطیلات است، زیرا درست کردن آن بسیار آسان است و همیشه مورد علاقه گیرنده هدیه شماست!
بازده: 30فاج فنجانی کره بادام زمینی ریس
![](/wp-content/uploads/garden/746/4kv646dhwr-11.jpg)
این دستور پخت فنجان بادام زمینی ریس هر آنچه را که در یک فنجان بادام زمینی ریس می خواهید، دارد. ترد، کره بادام زمینی، شکلاتی و خوشمزه است!
زمان آماده سازی 2 ساعت زمان پخت 6 دقیقه مدت زمان 2 ساعت و 6 دقیقهمواد تشکیل دهنده
- 8 اونس فندق کم چرب <1 فنجان لیوان بدون نمک 11> 3/4 پوند شکر قنادی
- 1 1/2 فنجانلقمه های شکلات شیری
- 1 1/2 قاشق غذاخوری شیر بدون چربی
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- 5 اونس فنجان کره بادام زمینی مینیاتوری Reese's، تقریباً خرد شده
دستورالعملها <1113> 2 دقیقه.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
30اندازه سرو:
1 عددمقدار در هر وعده: کالری: 218 کل چربی: 13 گرم چربی اشباع نشده: 13 گرم چربی اشباع نشده: 13 گرم چربی اشباع نشده 8 میلی گرم سدیم: 77 میلی گرم کربوهیدرات: 22 گرم فیبر: 1 گرم شکر: 19 گرم پروتئین: 4 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبع غذای ما در خانه تقریبی است.
© Carol آشپزی: <2: Candy American / Cangory>