Reese's Peanut Butter Cup Fudge

Den her Reese's Peanut Butter Cup Fudge Den har alt, hvad man kan ønske sig af en fudgeopskrift. Den er smuldrende, peanutbutteragtig, chokoladeagtig og lækker!

Hvis du kan lide en fudge med tekstur, er dette uden tvivl den bedste fudge nogensinde! Hvis du elsker Reese's peanut butter cups, får du lyst til at dykke lige ned i denne gryde, så snart den er stivnet.

SÅ GOD ER DEN!

Jeg elsker kombinationen af peanutbutter og chokolade og ville gerne lave en fudge, der efterligner (og forstærker) smagen af en peanutbutter cup.

Fudgen er en slags krydsning mellem en anden traditionel feriefavorit - Buckeye fudge og en bar blandet med Reese's peanut butter cups for en god ordens skyld.

Det er ikke en traditionel cremet fudge, da bunden er lidt smuldret, men den har en dejlig smag og konsistens.

Fudgen er lavet i tre lag. Det nederste lag er en velsmagende og let smuldrende jordnøddesmørfudge.

Det midterste lag er en glat skum af mælkechokolade, og det øverste lag er et par små poser med mini Reese's peanut butter cups, hakket og presset ned i chokoladen.

Det er et match lavet i peanutbutterhimlen!

Er du klar til at lave Reese's Peanut Butter Cup Fudge?

(Dette indlæg indeholder tilknyttede links til din madlavningsoplevelse.) For at starte skal du samle alle dine ingredienser sammen. Du skal bruge:

• usaltet smør
• Jif jordnøddesmør med reduceret fedtindhold
• flormelis
• stykker af mælkechokolade
• skummetmælk
• ren vaniljeekstrakt
• Reese's peanut butter cup minis, hakket groft

Kombiner smør og peanutbutter i en skål, der kan tåle mikroovn, i 2 minutter. Rør godt rundt, og varm op i yderligere 2 minutter. Forsigtig Hvis du ikke kan få den ud, vil blandingen være meget varm!

Brug en træske til at røre flormelissen i. Blandingen vil miste sin glans og blive meget smuldret (lidt som en cheesecake-skorpe). Bliv ved med at røre, indtil alt er blandet godt sammen.

Jeg har set en version af Reese's peanut butter cup fudge lavet ved at lægge peanut butter cups i bunden, lidt chokolade og så flere hakkede Reese's på toppen.

Men til min fudge ville jeg have dette smuldrende lag i bunden. Og så elsker jeg jordnøddesmør, så jo mere, jo bedre, siger jeg bare...

Det minder mig mere om indersiden af en rigtig peanut butter cup og giver en meget fin tekstur til fudgen.

Pres jordnøddesmørblandingen ned i en form, der er foret med aluminiumsfolie (hvis du lader lidt ekstra folie sidde på kanterne, er det nemmere at fjerne fudgen senere).

Stil formen i køleskabet, så den kan køle af, mens du laver chokoladelaget.

Kom chokoladestykker, skummetmælk og ren vaniljeekstrakt i en skål, der kan tåle mikroovn, og varm op i intervaller på 30 sekunder, indtil chokoladen er smeltet og er meget glat og silkeagtig.

Hæld chokoladeblandingen over peanutbutterblandingen, og glat den ud, så peanutbutteren er helt dækket.

Dernæst (som om vi aldrig kan få nok peanutbutter og chokolade i en bid slik) skal du være latterlig og hakke Reese's peanutbutter cups groft.

Drys de hakkede peanut butter cups over chokoladelaget, og tryk det lidt sammen. Stil det i køleskabet i mindst 2 timer, til chokoladelaget har sat sig godt.

Fjern formen, og skær den i ca. 30 firkanter. Brug en meget skarp kniv, og skær langsomt, ellers ender du med smuldre på bunden i stedet for fudge.

TIP Brug en MEGET skarp kniv, og skær fudgen i ret store stykker. Hvis du prøver at skære den mindre, vil den bare gå i opløsning på bundlaget.

Når du har skåret den ud, stiller du den i køleskabet i en lufttæt beholder, så den stivner lidt mere. Det nederste lag bliver mere fast, når det står længere.

Når du bider i fudgen, vil du "forstå", hvorfor jeg kan lide dette smuldrende lag i bunden. Det har en næsten "smelter-i-munden"-effekt, som er noget helt andet!

Hvis du er afhængig af en smuldrende konsistens og smagen af chokolade og peanutbutter, som jeg er, så skal du bare prøve denne Reese's Peanut Butter Cup Fudge. Det er en meget anderledes udgave af traditionel fudge.

Hver bid af denne lækre Reese's Peanut Butter Cup Fudge har et lille stykke Reese's til at friste dig. Dine feriegæster vil bare elske denne fudge, og jeg er sikker på, at du vil blive bedt om opskriften igen og igen!

Det største problem bliver, om vi skal have ét eller to stykker (eller fem!!!).

Denne peanut butter cup fudge er en fantastisk hjemmelavet julegave. Feriesæsonen er i fuld gang, og mange af jer vil snart stå i køkkenet og lave småkager og brownies, som I kan dele med venner og familie!

Prøv denne fudge i stedet. Den er cremet, dekadent og lækker! Easy Reese's Peanut Butter Cup Fudge er et fantastisk alternativ til normalt julebag, fordi den er så nem at lave og altid en favorit hos din gavemodtager!

Reese's Peanut Butter Cup Fudge

Denne Reese's Peanut Butter Cup Fudge har alt, hvad man kan ønske sig af en fudgeopskrift. Den er smuldrende, peanutbutteragtig, chokoladeagtig og lækker!

Ingredienser

• 8 gram usaltet smør
• 1 kop Jif jordnøddesmør med reduceret fedtindhold
• 3/4 pund flormelis
• 1 1/2 kop mælkechokoladestykker
• 1 1/2 spsk skummetmælk
• 1 tsk ren vaniljeekstrakt
• 5 gram miniature Reese's peanut butter cups, grofthakkede

Instruktioner

1. Kombiner smør og peanutbutter i en mikrobølgesikker skål i 2 minutter.
2. Rør godt rundt, og varm op i yderligere 2 minutter. Pas på, blandingen bliver meget varm!!!
3. Brug en træske til at røre flormelissen i. Blandingen vil miste sin glans og blive meget smuldret (lidt som en cheesecake-skorpe). Bliv ved med at røre, indtil alt er blandet godt sammen.
4. Pres jordnøddesmørblandingen ned i en form, der er foret med aluminiumsfolie (hvis du lader lidt ekstra folie sidde på kanterne, er det nemmere at fjerne fudgen senere).
5. Stil formen i køleskabet, så den kan køle af, mens du laver chokoladelaget.
6. Kom chokoladestykker, skummetmælk og ren vaniljeekstrakt i en skål, der kan tåle mikroovn, og varm op i intervaller på 30 sekunder, indtil chokoladen er smeltet og er meget glat og silkeagtig.
7. Hæld chokoladeblandingen over peanutbutterblandingen, og glat den ud, så peanutbutteren er helt dækket.
8. Hak Reese's peanut butter cups groft.
9. Drys de hakkede peanut butter cups over chokoladelaget, og tryk let til.
10. Stil den i køleskabet i mindst 2 timer, indtil chokoladelaget har sat sig godt.
11. Tag panden af, og skær den i ca. 30 firkanter.

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 218 Fedt i alt: 13 g Mættet fedt: 6 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 18 mg Natrium: 77 mg Kulhydrater: 22 g Fibre: 1 g Sukker: 19 g Protein: 4 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.