Utilisations du papier parchemin 30 idées créatives

Ces projets créatifs utilisations du papier parchemin peut vous donner des idées auxquelles vous n'aviez pas pensé.

Nous savons tous que le papier parchemin est idéal pour faciliter le nettoyage après la cuisine, mais il a bien d'autres usages.

J'aime tout ce qui me facilite la vie dans la cuisine ou à la maison. Je suis toujours à la recherche de produits qui m'aideront à le faire. Le papier parchemin est un article que j'utilise tout le temps.

Ce merveilleux papier est résistant à la chaleur, ce qui le rend parfait pour une utilisation au four et il est vraiment antiadhésif. Il est donc parfait pour faire des biscuits. Mais le papier peut être utilisé de bien d'autres façons.

Ces utilisations créatives du papier parchemin vous montreront que ce produit ne sert pas uniquement à faire des biscuits !

Différences entre le papier parchemin, le papier d'aluminium et le papier ciré.

• Le papier sulfurisé, également connu sous le nom de papier de cuisson, est un papier résistant à la graisse qui offre une surface résistante à la chaleur et antiadhésive pour la cuisson (et qui a de nombreuses autres utilisations, comme vous le découvrirez bientôt !)
• Le papier ciré contient de la cire et ne peut donc pas être utilisé dans le four, mais il peut être utilisé d'autres manières lorsque vous avez besoin d'une surface antiadhésive.
• Le papier d'aluminium est une forme d'aluminium très fin. Vous pouvez l'utiliser pour tapisser les plats de cuisson afin de faciliter le nettoyage, mais il n'est pas antiadhésif. Il peut être utilisé dans le four pour réchauffer le pain et d'autres aliments.

La bonne nouvelle, c'est que le papier parchemin possède certaines des caractéristiques que le papier ciré et le papier d'aluminium n'ont pas : il est résistant à la chaleur ET antiadhésif, c'est donc le papier que j'utilise le plus souvent dans la cuisine.

Astuce frugale : Le papier sulfurisé peut souvent être utilisé plus d'une fois. Conservez les morceaux supplémentaires et coupez-les en petits carrés pour certaines des utilisations ci-dessous. Cela vous permettra d'aller plus loin.

Le papier sulfurisé est généralement enduit de silicone, ce qui lui confère une propriété antiadhésive. Il peut être utilisé en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 420-450 degrés Fahrenheit (la température exacte dépend de la marque utilisée) et il est préférable de l'utiliser dans un four normal ou à convection, plutôt que sous un grilloir.

(À des températures plus élevées, le papier devient cassant et commence à brunir).

Ces 30 utilisations créatives du papier sulfurisé montrent que ce produit n'est pas uniquement destiné à la préparation de biscuits !

Tapisser une plaque à pâtisserie

Il suffit de prendre une feuille de papier de la longueur de votre plaque de cuisson et de la tapisser pour obtenir une cuisson antiadhésive.

Vos biscuits glisseront directement sur le papier une fois la cuisson terminée et vous pourrez même réutiliser le papier plus d'une fois pour économiser de l'argent, ce qui est également plus rapide.

Vous pouvez littéralement prendre toute une fournée de biscuits sur la plaque et les transférer sur une grille pour les laisser refroidir sans avoir à vous battre avec des spatules.

L'utilisation de papier sulfurisé sur vos plaques de cuisson permet également de les conserver à l'état neuf, ce qui permet d'économiser de l'argent en achetant de nouvelles plaques.

Il s'agit de l'utilisation la plus courante du produit, mais il existe de nombreuses autres utilisations du papier parchemin, comme vous le verrez ci-dessous.

Garnir les moules à barres et à brownies.

Je prépare régulièrement des barres et des brownies pour ma famille et j'utilise des moules antiadhésifs, mais même si je vaporise de l'huile supplémentaire, les brownies et les barres ne sortent pas toujours proprement.

Pour y remédier, je tapisse mes moules de papier sulfurisé et je fais chevaucher les bords pour faciliter la sortie des brownies lorsqu'ils sont cuits.

Vous pouvez même couper les brownies sur le papier sulfurisé après refroidissement pour faciliter le nettoyage de la planche à découper !

Dîners enveloppés de papier sulfurisé.

L'idée suivante de ma liste d'utilisations du papier parchemin est parfaite pour ceux qui aiment rendre la présentation d'un repas un peu spéciale. Il s'agit d'une façon très facile et savoureuse de préparer un dîner.

Il suffit de placer quelques légumes sur le papier, puis de recouvrir le poisson ou le poulet d'un filet d'herbes fraîches et d'un peu d'huile d'olive, de l'envelopper hermétiquement et de le faire cuire au four.

Il n'y aura pas de casseroles à laver et le repas sera savoureux, très sain et une belle façon de présenter le repas. Un très bon exemple de cette technique est celui que j'ai utilisé récemment pour du saumon dans du papier sulfurisé.

Le site propose un tutoriel étape par étape pour la recette et vous pouvez également l'imprimer !

Garnissage des moules à gâteaux

Le papier sulfurisé a généralement la taille d'une plaque à pâtisserie, car c'est ainsi que beaucoup de gens l'utilisent, mais vous pouvez facilement l'utiliser dans d'autres moules à pâtisserie.

Une astuce pour tapisser les moules à gâteaux consiste à placer le moule sur le papier et à dessiner un cercle à l'aide d'un stylo sharpie. Il suffit ensuite de couper le papier à la bonne taille, de tapisser le moule et d'y ajouter la pâte.

Il permet de réaliser des gâteaux à étages parfaits, faciles à démouler à chaque fois !

Faites vos propres biscuits tranchés et cuits au four

Le papier sulfurisé supporte aussi bien le froid du congélateur que la chaleur du four.

Lorsque je prépare de la pâte à biscuits maison, j'en fais suffisamment pour plusieurs fournées de biscuits. Ensuite, je roule la pâte en bûches, je l'enveloppe dans du papier sulfurisé, je torsade les extrémités et je la congèle.

Au moment de l'utiliser, il me suffit de la sortir et de faire des biscuits tranchés et cuits au four ! Pourquoi acheter de la pâte à biscuits achetée dans le commerce quand on peut la faire soi-même si facilement ?

Doublures pour moules à muffins

Si vous n'avez pas de moules à muffins en papier à portée de main, pas de problème.

Il suffit de découper le papier sulfurisé en carrés de 5 pouces. Graissez l'intérieur du moule à muffins, ajoutez les carrés et enfoncez-les dans les muffins à l'aide d'un petit verre. Ces chemises bricolées donnent aussi une belle présentation aux muffins une fois terminés !

Utiliser le papier comme grille de cuisson

J'ai deux grilles de cuisson, mais parfois cela ne suffit pas lorsque je fais beaucoup de biscuits. Il suffit de tapisser le plan de travail d'un long rouleau de papier sulfurisé et d'y placer les biscuits pour qu'ils refroidissent.

En effet, lorsque vous avez terminé, vous pouvez le rouler et il sera prêt à être utilisé la prochaine fois que vous aurez besoin de papier sulfurisé pour cuisiner.

Fabrication de cornets à grignoter

Vous souvenez-vous d'être allés dans un food truck et d'avoir reçu des frites dans un papier en forme de cône ? C'était une activité très amusante pour nous quand nous étions enfants. Vous pouvez aussi le faire à la maison.

Tous les types de pommes de terre conviennent - frites cuites au four, frites normales dans une friteuse, ou même frites de patates douces ou frites de carottes saines. Il s'agit d'une idée amusante pour un repas au barbecue et tout à fait informelle.

Vous pouvez également le remplir avec n'importe quel en-cas pour la soirée cinéma - pop-corn, bretzels, mélange pour en-cas, etc. Il suffit de plier un triangle de papier sulfurisé en forme de cône, de replier le bord supérieur et de le remplir avec votre en-cas préféré.

Emballage des produits de boulangerie

Le papier parchemin est l'emballage idéal pour tous les produits de boulangerie. Enveloppez-le et fixez les produits avec du ruban adhésif, puis terminez avec de la ficelle ou un ruban pour un effet rustique et chic.

Les enseignants aiment les brownies, les barres et les tranches comme tout le monde, et je peux vous garantir qu'ils ont une armoire pleine de mugs et qu'ils n'en ont pas besoin de plus !

L'utiliser pour récupérer les gouttes

Il n'y a rien de pire que de mettre une tarte au four et de la voir déborder sur la sole du four. Au lieu de cela, tapissez une plaque à pizza ou une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et ajoutez-y votre tarte.

Maintenant, il n'y a pas de problème si la casserole déborde et le nettoyage est plus facile que si l'on met la casserole en dessous sans le papier.

Préparer des légumes rôtis

Le papier sulfurisé dans le four n'est pas réservé aux produits de boulangerie. L'une de mes utilisations préférées consiste à en tapisser une plaque à pâtisserie et à y déposer des légumes. Coupez des herbes fraîches et saupoudrez-les, ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez le tout.

Cuire au four à 400º F pendant 30 à 45 minutes environ (selon le légume). Rôtir les légumes fait ressortir leur douceur naturelle et plaira aux mangeurs les plus difficiles.

Utilisation de papier sulfurisé pour séparer les aliments surgelés

Découpez des carrés de papier sulfurisé et utilisez-les entre les morceaux de poulet, de porc ou de hamburgers avant de les congeler. Il sera ainsi beaucoup plus facile de les séparer par la suite.

Séparation des produits de boulangerie pour le stockage

Je découpe simplement des morceaux de papier sulfurisé de la taille de mon récipient de stockage et je dispose mes produits de boulangerie entre les couches pour qu'ils ne collent pas entre eux.

Pour la photographie culinaire

Cette astuce pour utiliser le papier sulfurisé plaira à tous les blogueurs culinaires. Je prends souvent des photos de mes produits de boulangerie empilés les uns sur les autres.

De petits morceaux de papier parchemin me permettent de faire cela sans que les aliments ne collent les uns aux autres, ce qui leur permet de reposer plus uniformément et donne une photo artistique.

Ces barres saines à la pâte à biscuits que j'ai présentées récemment étaient parfaites pour cette tâche.

Utiliser du papier parchemin comme tapis de bricolage

Le papier parchemin est un excellent tapis de travail. Utilisez-le pour tapisser votre espace de travail lorsque vous peignez ou décorez. Fini les paillettes sur la table et le sol !

Protégez la surface de votre fer à repasser

Si vous cousez vos propres vêtements, vous utiliserez peut-être de l'entoilage thermocollant ou du ruban adhésif.

Il suffit de placer un morceau de papier parchemin sur le fer à repasser pour qu'il reste propre après le travail.

Utilisez du papier sulfurisé pour garder votre balance de cuisine propre

J'ai un petit bol que j'utilise sur ma balance de cuisine, mais c'est pénible de devoir le nettoyer chaque fois que je pèse quelque chose d'humide ou de gras.

Et mettre des produits gras sur une balance sans bol est tout simplement dégoûtant ! Il suffit de poser un morceau de papier parchemin sur le dessus et d'y déposer les ingrédients. Plus de balance ou de bol salissant !

Obtenir des marques de gril sans nettoyage

Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour obtenir des marques de gril, que ce soit sur une poêle à griller ou une presse à panini. Il suffit de tapisser la poêle avant d'y déposer le sandwich. Vous obtiendrez toujours des marques de gril, mais il n'y aura pas de nettoyage fastidieux.

Utilisation de papier sulfurisé pour des fraises au chocolat sans dégâts

C'est l'une de mes utilisations préférées du papier parchemin. Placez une feuille de papier parchemin sur le comptoir. Trempez les fraises dans le chocolat et placez-les sur le papier. Les fraises ne collent pas et le nettoyage est un jeu d'enfant.

Ne manquez pas de consulter mes conseils pour obtenir un chocolat parfaitement arrosé.

Cuisiner une pizza

Vous pouvez préparer la pizza sur du papier sulfurisé et la transférer sur une pierre à pizza[.

De plus, lorsque vous réchauffez une pizza au micro-ondes, le fond croustillant s'amollit, ce qui permet de le conserver en la réchauffant sur du papier sulfurisé.

Utilisation de papier sulfurisé pour un fudge à démoulage rapide

Je tapisse mon plat à fudge de papier parchemin, en faisant chevaucher les bords pour que le fudge soit facile à sortir plus tard. Vous pouvez également découper le fudge directement sur le papier, ce qui évite de salir vos planches à découper.

N'oubliez pas de consulter mes conseils pour obtenir un fudge parfait à chaque fois.

Fabrication de rouleaux de sushi

Le papier sulfurisé est un excellent emballage pour maintenir fermement les ingrédients des sushis en attendant que le riz et les garnitures prennent.

Pas de rouleau à sushi coûteux et le nettoyage est facile !

Garniture en papier sulfurisé sous les aliments fourrés au fromage

Quiconque a déjà farci quoi que ce soit avec du fromage sait à quel point la cuisson est salissante. Recouvrez le moule de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.

Maintenir un soufflé en place

Tapisser le moule à soufflé d'une bande de papier sulfurisé.

Le papier fait office de collerette et maintient le soufflé en place lorsqu'il monte pendant la cuisson. Il suffit de retirer la collerette au moment de servir.

Utiliser du papier sulfurisé pour couler le chocolat

Si vous n'avez pas de sacs à glaçage, coupez du papier sulfurisé en triangles et roulez-les en cônes pour les utiliser comme tuyaux pour le chocolat sur les pâtisseries.

Vous pouvez également utiliser la même technique avec un trou plus grand pour glacer tout le cupcake en une seule fois. Cette vidéo YouTube montre comment procéder.

Fabrication de garnitures au chocolat

Cette astuce est l'une des meilleures utilisations du papier sulfurisé pour la décoration de gâteaux fantaisie. Placez un morceau de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

Utilisez le tube de glaçage pour parchemin de l'astuce précédente et déposez des décorations au chocolat sur le papier parchemin. Mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse, puis décollez-le et utilisez-le pour décorer des gâteaux et des cupcakes. Très élégant. Cette vidéo YouTube montre la technique.

Rouler la pâte à tarte

C'est une autre de mes façons préférées d'utiliser le papier sulfurisé et je le fais tout le temps. Transférer une pâte à tarte dans une assiette à tarte sans l'abîmer peut être un défi.

Pour vous aider, placez une feuille de papier sulfurisé sous votre pâte à tarte et un film plastique par-dessus lorsque vous l'étalez. Retirez ensuite le film plastique et prenez le papier sulfurisé pour transférer la pâte dans le moule.

Cela permet également de garder vos comptoirs bien rangés et il roule très facilement.

Fabrication de stromboli et de pains tressés

Posez votre papier sulfurisé sur le comptoir et assemblez votre stromboli sur le papier. Soulevez le tout et placez-le sur une plaque de cuisson pour le faire cuire. Cela fonctionne également pour n'importe quelle pâte tressée.

Fromage grillé croustillant

Enveloppez votre sandwich au fromage grillé dans du papier sulfurisé et placez-le dans un grille-pain four (ou un four normal). Le pain deviendra très croustillant, le fromage fondra plus uniformément et il n'y aura pas de nettoyage à faire !

Utilisation de papier parchemin pour les sets de table des enfants

Les enfants et les sets de table en tissu font bon ménage. Pour changer de set de table, découpez un morceau de papier parchemin à la bonne taille et utilisez-le à la place d'un set de table en tissu. Pas de lessive et il peut être réutilisé.

Utilisations du papier sulfurisé suggérées par les lecteurs

Cet article est très populaire et je reçois souvent des commentaires de lecteurs qui me suggèrent des idées d'utilisation du papier parchemin auxquelles je n'avais pas pensé. Voici quelques idées créatives pour utiliser cet outil de cuisine.

Si vous avez une suggestion d'utilisation du papier parchemin que je n'ai pas mentionnée ici, commentez-la ci-dessous et je l'inclurai en vous remerciant !

1. Cheryl suggère d'utiliser du papier parchemin lorsqu'elle coud. Elle copie le patron sur du papier parchemin parce qu'elle le trouve beaucoup plus solide que les patrons en papier fin. Cheryl dit aussi qu'il est plus facile à ranger après utilisation.
2. Un des lecteurs de mon blog, Carol N Carol, une spécialiste de l'alimentation, suggère d'utiliser un morceau de papier sulfurisé sur une casserole contenant du fromage fondu avant d'ajouter du papier d'aluminium pour garder la casserole chaude pendant qu'elle est transportée à un dîner-partage. Le papier sulfurisé empêche le fromage chaud de coller au papier d'aluminium. Une solution facile à un problème collant !

Qui aurait cru que le papier sulfurisé pouvait avoir autant d'utilisations alors que la plupart des gens pensent qu'il ne sert qu'à faire des biscuits ? Je ne sais pas comment j'ai pu travailler dans la cuisine sans lui !

À vous de jouer : comment utilisez-vous le papier sulfurisé de manière créative ?

Note de l'administrateur : Cet article est apparu pour la première fois sur le blog en juillet 2016. J'ai mis à jour l'article pour ajouter de nouveaux conseils et photos, une vidéo et une carte imprimable.

Si vous souhaitez obtenir un rappel de cet article sur l'utilisation du papier sulfurisé, il vous suffit d'épingler cette image à l'un de vos tableaux d'astuces ménagères sur Pinterest.

Utilisations créatives du papier parchemin

Le papier sulfurisé est souvent utilisé pour préparer des biscuits qui ne collent pas, mais il a des dizaines d'autres usages dans la cuisine et autour de la maison. Découvrez ces idées et imprimez la carte pour la fixer à l'intérieur de votre placard ou pour vous en souvenir.

Matériaux

• Papier sulfurisé

Instructions

!UTILISATION DE PAPIER SULFURISÉ DANS LE FOUR

1. Tapisser les plaques de cuisson pour les biscuits, les brownies et les barres
2. Coupez-la pour tapisser les moules à gâteaux afin de faciliter le démoulage
3. Attraper les gouttes sous la nourriture
4. Cuisson du poisson dans des sachets de papier sulfurisé
5. Faire du fromage grillé croustillant
6. Rôtir des légumes
7. :Revêtement des moules à soufflé
8. Sous les aliments au fromage
9. Préparer des pains et des strombolis
10. Préparer des pizzas

!DANS LA CUISINE

1. Obtenez des marques de gril sans désordre dans votre presse à panini
2. Fabriquez vos propres moules à cupcakes
3. Arroser les fraises de chocolat
4. Garder les comptoirs propres pendant la cuisson
5. Protégez votre balance de cuisine
6. Fabrication de cônes à grignoter et de cônes à glacer
7. Abaisser la pâte à tarte et la transférer
8. Garniture des moules à fudge
9. Préparer des rouleaux de sushi
10. Fabrication de garnitures en chocolat

!AUTOUR DE LA MAISON

1. Utilisez-le comme tapis de bricolage
2. Emballer les produits de boulangerie pour les offrir
3. Protégez votre fer à repasser
4. Utiliser pour les sets de table des enfants
5. Photographie alimentaire
6. Entre les hamburgers surgelés
7. Séparation des produits de boulangerie dans les conteneurs de stockage
8. Enveloppez vos petits pains à trancher et à cuire pour le congélateur
9. Placer les plats au fromage sous une feuille d'aluminium pour le transport.
10. Tracer des motifs pour les rendre plus solides

Notes

Le papier sulfurisé résiste à la chaleur et à la congélation, ce qui lui confère de nombreuses utilisations. Il a une finition antiadhésive qui convient parfaitement à tous les projets alimentaires et à toutes les recettes.

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