Съдържание
Тези творчески употреби на пергаментова хартия може да ви даде някои идеи, за които не сте се сетили.
Всички знаем, че пергаментовата хартия е чудесна за лесно почистване след готвене, но тя има и много други приложения.
Обичам всичко, което улеснява живота ми в кухнята или вкъщи. Винаги търся продукти, които ще ми помогнат да направя точно това. Един продукт, който използвам постоянно, е пергаментова хартия. 
Тази чудесна хартия е термоустойчива, което я прави идеална за използване във фурната, и е наистина незалепваща, така че е чудесна за приготвяне на бисквити. Но хартията може да се използва и по много други начини.
Продуктът е основен в моя килер и го използвам постоянно. Тези творчески приложения на пергаментовата хартия ще ви покажат, че продуктът не е само за приготвяне на бисквити!
Разлики между пергаментова хартия, фолио и восъчна хартия.
- Пергаментната хартия, известна още като хартия за печене, е хартия, устойчива на мазнини, която осигурява устойчива на топлина, незалепваща повърхност за печене (и има много други приложения, както скоро ще откриете!)
- Восъчната хартия всъщност е с восък, така че не може да се използва във фурната. Тя може да се използва по други начини, когато ви е необходима незалепваща повърхност.
- Фолиото е основно форма на много тънък алуминий. Можете да го използвате за подреждане на съдове за печене за лесно почистване, но то не е незалепващо. Може да се използва във фурната за претопляне на хляб и други храни.
Добрата новина е, че пергаментовата хартия притежава някои от отличните характеристики, които восъчната хартия и фолиото нямат. Тя е термоустойчива и незалепваща, така че това е хартията, която използвам най-често в кухнята.
Икономичен съвет: Често пергаментовата хартия може да се използва повече от веднъж. Запазете допълнителните парчета и ги нарежете на по-малки квадрати за някои от приложенията по-долу. Така ще постигнете по-голям ефект.
Пергаментовата хартия обикновено е покрита със силикон, за да има незалепващо свойство. Тя е безопасна за използване при температури до около 420-450 градуса по Фаренхайт (точната температура зависи от марката, която използвате) и е най-добре да се използва в обикновена или конвекторна фурна, а не под бройлер.
(При по-високи температури хартията може да стане крехка и да започне да кафявее.)
Тези 30+ творчески приложения на пергаментова хартия показват, че продуктът не е само за печене на бисквити!
Подреждане на лист за печене
Това не е проблем и е най-често срещаното в списъка с употреби на пергаментова хартия... Просто извадете хартия с дължината на листа за печене и я подредете за незалепващо печене.
Бисквитките ви ще се плъзнат веднага, когато приключите с печенето, и дори можете да използвате хартията повече от веднъж, за да спестите пари. Тя е и по-бърза.
Можете буквално да вземете цяла партида бисквити от хартията за печене и да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят, без да бъркате с шпатули.
Използването на пергаментова хартия върху листовете за печене също така ги запазва в ново състояние, което спестява пари за закупуване на нови тигани.
Това е най-честото използване на продукта, но има още много приложения на пергаментовата хартия, както ще видите по-долу. 
Покриване на форми за печене на барове и брауни.
Постоянно приготвям барове и брауни за семейството си и използвам тигани с незалепващо покритие, но дори и да напръскам с допълнително масло, браунитата и баровете невинаги излизат чисти.
За да се справя с това, облицовам тавите за печене с пергаментова хартия и застъпвам краищата, за да е лесно да извадя браунито, когато е готово.
Можете дори да нарежете браунито директно върху пергаментовата хартия след охлаждането, за да улесните почистването на дъската за рязане! 
Вечери, увити в пергамент.
Следващата идея в моя списък с приложения на пергаментова хартия е идеална за тези, които обичат да правят презентацията на ястията малко по-специална. Това е много лесен и вкусен начин за приготвяне на вечеря.
Просто първо поставете зеленчуците върху хартията и отгоре рибата или пилешкото месо. Поръсете с пресни билки и малко зехтин, увийте плътно и след това изпечете във фурната.
Няма да има тигани за миене, а ястието ще е вкусно, много здравословно и прекрасен начин да го покажете. Наистина добър пример за тази техника е тази, която използвах наскоро за сьомга в пергаментова хартия.
На сайта има ръководство стъпка по стъпка за рецептата и можете да я разпечатате! 
Подплатяване на тави за торта
Пергаментовата хартия обикновено е с размер на лист за печене, тъй като много хора я използват именно така, но можете да я използвате и в други форми за печене.
Един трик за облицоване на тави за торта е да поставите тавата върху хартията и да нарисувате кръг с остър химикал. След това просто изрежете хартията по размер, облицовайте тавата и добавете тестото.
От него се получават перфектни торти на пластове, които всеки път се изваждат лесно от тавата! 
Направете си сами бисквитки за нарязване и печене
Пергаментовата хартия ще издържи както на студа във фризера, така и на топлината във фурната.
Когато приготвям домашно тесто за бисквити, го правя достатъчно за няколко партиди бисквити. След това просто разточвам тестото на буци, увивам го в пергаментова хартия, завивам краищата и го замразявам.
Когато дойде време да го използвам, мога просто да го извадя и да направя бисквитки на парчета! Защо да купувате купено в магазина тесто за бисквитки, когато можете да си направите свое толкова лесно? 
Подложки за чаши за мъфини
Нямате под ръка хартиени чашки за мъфини? Няма проблем.
Просто нарежете пергаментовата хартия на квадрати с размер 5 инча. Намажете вътрешността на формата за мъфини, добавете квадратите и ги натиснете надолу в зоните за мъфини с малка чаша. Тези подложки "Направи си сам" придават на мъфина и хубава презентация, когато е готов! 
Използвайте хартията като решетка за печене
Имам две скари за печене, но понякога това просто не е достатъчно, когато правя много бисквитки. Просто застелете плота с дълго руло пергаментова хартия и поставете бисквитките върху него, за да се охладят.
Когато приключите, можете да го навиете на руло и то ще бъде готово за използване следващия път, когато ви потрябва пергаментова хартия за готвене. 
Изработване на конуси за закуски
Спомняте ли си как отивахте на камион за храна и получавахте пържени картофи в конусовидна хартия? Това беше толкова забавно за нас като деца. Можете да направите това и у дома.
Всякакъв вид картофи ще свършат работа - печени на фурна картофи, обикновени пържени картофи във фритюрник или дори здравословни картофи от сладки картофи или моркови. Това е забавна идея за барбекю и доста неформална.
Можете да го напълните с всякаква закуска, която бихте искали за филмовата вечер - пуканки, кренвирши, микс от закуски и т.н. Децата ще харесат това! Просто сгънете триъгълник пергаментова хартия във формата на конус, прегънете горния край и напълнете с любимата си закуска. 
Опаковане на печени изделия
Пергаментовата хартия е идеалната опаковка за всякакви печива. Увийте я и закрепете лакомствата с тиксо и завършете с канап или панделка за рустикален и шикозен ефект.
Тази идея е идеална за изпращане на подарък за учителя на детето ви. Учителите обичат брауни, барове и филийки, както и всеки друг човек, и мога да ви гарантирам, че имат пълен шкаф с чаши и не се нуждаят от повече! 
Използване за улавяне на капки
Нищо не е по-лошо от това да сложите пай във фурната и той да прелее на пода ѝ. Вместо това... застелете тава за пица или лист за печене с пергаментова хартия и добавете пая.
Сега няма значение дали тиганът прелива, а почистването е по-лесно, отколкото ако просто поставите тигана отдолу без хартия. 
Приготвяне на печени зеленчуци
Пергаментовата хартия във фурната не е само за печива. Един от любимите ми начини да я използвам е да застлам с нея странична тава за печене и да добавя зеленчуци в нея. Нарязвам малко пресни билки и ги поръсвам, добавям струйка зехтин и разбърквам, за да се комбинират.
Печете на 400º F за около 30-45 минути (в зависимост от зеленчука). Печенето на зеленчуците разкрива естествената им сладост и ще задоволи и най-капризния консуматор. 
Използване на пергаментова хартия за разделяне на замразени храни
Изрежете квадрати от пергаментова хартия и ги използвайте между парчетата пилешко, свинско месо или хамбургери, преди да ги замразите. Това ще улесни значително разделянето им по-късно. 
Разделяне на печени продукти за съхранение
Просто изрязвам парчета пергаментова хартия с размера на контейнера за съхранение и слагам печените продукти между тях, за да не се слепват.
За снимане на храна
Този съвет за използване на пергаментова хартия ще се хареса на всички кулинарни блогъри. Често правя снимки на моите печени продукти, подредени един върху друг.
Малките парченца пергаментова хартия ми позволяват да направя това, без храната да се слепва, позволява им да се разположат по-равномерно и прави артистична снимка.
Тези здравословни барове с бисквити, които представих наскоро, бяха идеални за тази задача. 
Използване на пергаментова хартия като подложка за занаяти
Пергаментовата хартия е чудесна подложка за занаяти. Използвайте я, за да очертаете работното си място, когато рисувате или декорирате. Вече няма да има блясък по масата и пода! 
Защитете повърхността на ютията си
Ако шиете сами дрехите си, може би ще използвате плавни междинни връзки или лента.
Това може да направи бъркотия на ютията ви. Просто поставете парче пергаментова хартия върху нея и ютията ви ще остане чиста след работа. 
Използвайте пергаментова хартия, за да поддържате кухненската си скала чиста
Имам малка купа, която използвам на кухненската си везна, но е досадно да я почиствам всеки път, когато претеглям нещо мокро или мазно.
А поставянето на мазни предмети на везна без купа е просто неприятно! Просто сложете парче пергаментова хартия отгоре и поставете съставките си. Вече няма мръсна везна или купа! 
Вземете маркировка за грил без почистване
Можете да използвате пергаментова хартия, за да получите следи от грила, или на грил тиган, или на преса за панини. Просто подредете тигана, преди да добавите сандвича. Все пак ще получите следи от грила, но няма да има мръсно почистване. 
Използване на пергаментова хартия за шоколадови ягоди без бъркотия
Това е една от любимите ми употреби на пергаментова хартия. Поставете парче пергаментова хартия върху плота. Потопете ягодите в шоколад и ги поставете върху хартията. Ягодите няма да залепнат, а почистването е лесно.
Вижте също: Дървена аранжировка на сукуленти - Upcycled Junk Gardening Planter for SucculentsНе пропускайте да разгледате и моите съвети за перфектно посипан шоколад.
Готвене на пица
Можете да направите пицата върху пергаментова хартия и да я прехвърлите върху камък за пица[.
Освен това, когато загрявате пицата в микровълновата фурна, хрупкавата ѝ долна част омеква. Помогнете ѝ да остане хрупкава, като я загрявате върху пергаментова хартия. 
Използване на пергаментова хартия за бързо освобождаване на фъдж
Подреждам съда си за фъдж с пергаментова хартия, като застъпвам краищата, за да може фъджът лесно да се извади по-късно. Можете също така да режете фъдж направо върху хартията, което оставя дъските ви за рязане без мръсотия.
Не забравяйте да разгледате съветите ми за приготвяне на перфектен фъдж всеки път тук.
Изготвяне на суши рула
Пергаментовата хартия е чудесна обвивка, в която да държите плътно съставките за суши, докато чакате оризът и пълнежът да се стегнат.
Не е необходим скъп валяк за суши и почистването е лесно!
Пергаментова хартия за облицовка под храни, пълни със сирене
Всеки, който някога е пълнил нещо със сирене, знае каква бъркотия се получава по време на готвене. Постелете тавата за печене с пергаментова хартия, за да почистите лесно. 
Поддържане на суфлето на място
С помощта на пергаментова хартия подредете тигана за суфле.
Хартията играе ролята на яка и ще задържи суфлето на място, докато то се надига по време на готвенето. Просто отстранете яката, когато сте готови да сервирате. 
Използване на пергаментова хартия за изпичане на шоколад
Нямате торбички за айсинг? Просто нарежете пергаментова хартия на триъгълници и я навийте на конуси, за да използвате шоколадовите тръбички върху печените лакомства.
Можете също така да използвате същата техника с по-голям отвор, за да глазирате целия кекс с едно изстискване. Това видео в YouTube показва как да го направите.
Изготвяне на шоколадови гарнитури
Един от най-добрите начини за използване на пергаментова хартия за декориране на фантастични торти е този съвет. Поставете парче пергаментова хартия върху лист за печене.
Използвайте тръбичката за пергаментова глазура от предишния съвет и нанесете шоколадови декорации върху пергаментова хартия. Поставете в хладилника да се охлади, след което отлепете и използвайте за украса на торти и кексове. Много елегантно е. Това видео в YouTube показва техниката.
Разточване на тесто за пай
Това е още един от любимите ми начини за използване на пергаментова хартия и го правя постоянно. Прехвърлянето на коричка за пай в чиния за пай, без да я повредите, може да бъде предизвикателство.
За да си помогнете, поставете лист пергаментова хартия под тестото за пай и найлоново фолио отгоре, когато го разточвате. След това махнете фолиото, вдигнете пергаментовата хартия, за да прехвърлите тестото в тавата.
Това също така поддържа плота ви подреден и се търкаля много лесно. 
Приготвяне на стромбили и плетени хлябове
Поставете пергаментова хартия върху плота и сглобете стромбиоли върху хартията. Повдигнете цялото нещо и го поставете върху тава за печене, за да се изпече. Това се прави и за всяко плетено тесто.
Хрупкаво сирене на скара
Увийте сандвича със сирене на скара в пергаментова хартия и го поставете в тостер (или обикновена фурна).) Хлябът ще стане изключително хрупкав, сиренето ще се разтопи по-равномерно и няма да е необходимо да почиствате! 
Използване на пергаментова хартия за подложки за детски места
Децата и подложките от плат са съчетание, създадено в рая за пране. За да направите подложки за смяна, изрежете парче пергаментова хартия по размер и го използвайте вместо подложка от плат. Не е необходимо пране и може да се използва повторно. 
Предложени от читателите употреби на пергаментова хартия
Тази статия е доста популярна и често получавам коментари от читатели, които предлагат идеи за използване на пергаментова хартия, за които не съм помислила. Ето няколко творчески идеи за използване на този кухненски инструмент.
Ако имате предложение за използване на пергаментова хартия, което не съм изброила тук, просто коментирайте по-долу и ще го включа с вик към вас!
- Черил Тя копира модела върху пергаментова хартия, защото смята, че тя е много по-здрава от тънките хартиени модели. Черил също така казва, че е по-лесно да се съхранява след употреба.
- Един от читателите на моя блог, Карол N , предлага да се използва парче пергаментова хартия върху запеканката с разтопено сирене, преди да се добави фолио, за да се запази гореща, докато се транспортира запеканката за вечеря с късмет. Пергаментовата хартия предпазва горещото сирене от залепване към фолиото. Лесно решение на лепкав проблем!!! Благодаря за съвета, Карол!
Кой би си помислил, че има толкова много приложения на пергаментовата хартия, когато повечето хора я смятат само за начин за печене на бисквити? Не знам как някога съм работила в кухнята без нея!
Сега е ваш ред. Как използвате пергаментова хартия по креативен начин?
Бележка на администратора: Тази публикация се появи за първи път в блога през юли 2016 г. Актуализирах публикацията, за да добавя нови съвети и снимки, видеоклип и карта за разпечатване.
Искате ли да си припомните тази публикация за използването на пергаментова хартия? Просто закачете това изображение на някоя от вашите дъски с домакински съвети в Pinterest. 
Творчески приложения на пергаментова хартия
Пергаментовата хартия често се използва за печене на бисквити, които не залепват, но тя има десетки други приложения в кухнята и в дома. Разгледайте тези идеи и разпечатайте картата, за да я прикрепите към вътрешната страна на шкафа или да напомня за него.
Активно време 30 минути Общо време 30 минути Трудност лесноМатериали
- Пергаментна хартия
Инструкции
!ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПЕРГАМЕНТОВА ХАРТИЯ ВЪВ ФУРНАТА
- Подреждане на листове за печене на бисквитки, брауни и барове
- Нарежете го за подреждане на форми за торта за лесно освобождаване
- Улавяне на капки под храната
- Печене на риба в пакети от пергаментова хартия
- Приготвяне на хрупкаво сирене на скара
- Печене на зеленчуци
- :Подплатяване на тигани за суфле
- Под сирене храни
- Приготвяне на хляб и строболи
- Приготвяне на пици
!В КУХНЯТА
- Получаване на следи от грил без бъркотия в пресата за панини
- Направете си собствени подложки за кексчета
- Шоколадови ягоди с капки
- Поддържайте чисти плотовете при печене
- Защитете кухненската си везна
- Изготвяне на конуси за закуски и конуси за глазура
- Разточване на тестото за пай и прехвърлянето му
- Подплатяване на тигани за фъдж
- Приготвяне на суши рула
- Изготвяне на шоколадови гарнитури
!ОКОЛО ДОМА
- Използвайте го като подложка за занаяти
- Опаковане на печени изделия за подаръци
- Защитете желязото си
- Използвайте го за детски подложки
- Фотография на храни
- Между замразени хамбургери
- Разделяне на печени продукти в контейнери за съхранение
- Опаковайте рулата за замразяване на филийки и печене
- Поставете сиренето под фолио за транспортиране
- Проследете моделите, за да ги направите по-здрави
Бележки
Пергаментовата хартия е топлоустойчива и устойчива на замразяване, което ѝ дава много възможности за използване. Тя има незалепващо покритие, което е чудесно за всеки проект за храна и рецепта.
Препоръчани продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.
Незалепваща пергаментова хартия със здрава кутия и остър нож. 
Неприлепваща пергаментова хартия Kirkland Signature, 205 кв. фута 
ZeZaZu Пергаментови листове за печене, предварително изрязани 12x16 инча - точно пасват за половин листови тигани за печене, неизбелени, незалепващи, РЕКОЛСОБЛИРАЩА СЕ ПАКЕТКА
