Indholdsfortegnelse
Disse kreative anvendelsesmuligheder for pergamentpapir kan give dig nogle idéer, du ikke havde tænkt på.
Vi ved alle, at pergamentpapir er fantastisk til nem oprydning efter madlavning, men det har så mange flere anvendelsesmuligheder.
Jeg elsker alt, der gør mit liv lettere i køkkenet eller i hjemmet. Jeg er altid på udkig efter produkter, der kan hjælpe mig med netop det. En ting, som jeg bruger hele tiden, er pergamentpapir. 
Dette vidunderlige papir er varmebestandigt, hvilket gør det perfekt til brug i ovnen, og det er virkelig nonstick. så det er vidunderligt til at lave småkager. Men papiret kan også bruges på mange andre måder.
Produktet er en fast bestanddel i mit spisekammer, og jeg bruger det hele tiden. Disse kreative anvendelser af pergamentpapir vil vise dig, at produktet ikke kun er til at lave småkager med!
Forskelle mellem pergamentpapir, folie og vokspapir.
- Pergamentpapir - også kendt som bagepapir, er et fedttæt papir, der giver en varmebestandig, non-stick overflade at bage på (og har så mange andre anvendelser, som du snart vil opdage!).
- Vokspapir har faktisk voks på sig, så det kan ikke bruges i ovnen. Det kan dog bruges på andre måder, når man har brug for en non-stick overflade.
- Folieindpakning er dybest set en form for meget tyndt aluminium. Du kan bruge det til at beklæde bageforme, så det er nemt at rydde op, men det er ikke non-stick. Det kan bruges i ovnen til at genopvarme brød og andre fødevarer.
Den gode nyhed er, at pergamentpapir har nogle af de gode egenskaber, som vokspapir og folie ikke har. Det er varmebestandigt OG non-stick, så det er det papir, jeg oftest bruger i køkkenet.
Sparsommeligt tip: Pergamentpapir kan ofte bruges mere end én gang. Gem de ekstra stykker, og skær dem i mindre firkanter til nogle af anvendelserne nedenfor. Så rækker det længere for dig.
Pergamentpapir er typisk belagt med silikone for at give det en non-stick-egenskab. Det er sikkert at bruge ved temperaturer op til omkring 420-450 grader Fahrenheit (den nøjagtige temperatur afhænger af det mærke, du bruger), og det er bedst at bruge i en almindelig ovn eller varmluftsovn i stedet for under en grill.
(Ved højere temperaturer kan papiret blive skørt og begynde at blive brunt).
Disse mere end 30 kreative anvendelser af pergamentpapir viser, at produktet ikke kun er til småkagebagning!
Foring af en bageplade
Dette er en no brainer og den mest almindelige anvendelse af pergamentpapir... Træk bare et stykke papir ud, der er lige så langt som din bageplade, og beklæd det, så du kan bage uden at klæbe.
Dine småkager glider lige af, når du er færdig med at bage, og du kan endda genbruge papiret mere end én gang for at spare penge. Det er også hurtigere.
Du kan bogstaveligt talt tage en hel portion småkager fra bagepladen og flytte dem over på en rist, så de kan køle af, uden at du skal fumle med spatler.
Når du bruger bagepapir på dine bageplader, holder de sig også i ny stand, så du sparer penge på at købe nye plader.
Det er den mest almindelige anvendelse af produktet, men der er så mange andre anvendelsesmuligheder for pergamentpapir, som du kan se nedenfor. 
Foring af bageforme til barer og brownies.
Jeg laver hele tiden barer og brownies til min familie og bruger non-stick pander, men selv om jeg sprayer med ekstra olie, kommer brownies og barer ikke altid rent ud.
For at afhjælpe dette beklæder jeg mine bageforme med pergamentpapir og overlapper kanterne, så det er nemt at få brownies ud, når de er færdige.
Du kan endda skære brownies i skiver direkte på pergamentpapiret efter afkøling for at gøre det nemmere at rydde op på skærebrættet! 
Pergamentindpakkede middagsretter.
Den næste idé på min liste over anvendelsesmuligheder for pergamentpapir er perfekt til dem, der gerne vil gøre præsentationen af et måltid lidt speciel. Det er en meget nem og velsmagende måde at lave aftensmad på.
Læg først nogle grøntsager på papiret, og top med fisk eller kylling. Dryp med friske krydderurter og lidt olivenolie, pak det godt ind, og bag det i ovnen.
Der er ingen pander, der skal vaskes op, og måltidet er velsmagende, meget sundt og en dejlig måde at vise måltidet frem på. Et rigtig godt eksempel på denne teknik er en, som jeg for nylig brugte til laks i pergamentpapir.
Siden har en trin for trin-vejledning til opskriften, og du kan også printe den ud! 
Foring af kageforme
Pergamentpapir er typisk på størrelse med en bageplade, da det er sådan, mange bruger det, men du kan sagtens bruge det i andre bageforme.
Et trick til at beklæde kageforme er at placere formen på papiret og tegne en cirkel med en sprittusch. Så er det bare at klippe papiret til og beklæde formen med dejen.
Den laver perfekte lagkager, som er nemme at tage ud af formen hver gang! 
Lav dine egne slice and bake-kager
Pergamentpapir kan også tåle kulden fra en fryser og varmen fra en ovn.
Når jeg laver hjemmelavet småkagedej, laver jeg nok til flere portioner småkager. Så ruller jeg bare dejen til træstammer og pakker den ind i pergamentpapir, snor enderne og fryser den ned.
Når det er tid til at bruge den, kan jeg bare tage den ud og bage småkager! Hvorfor købe købt småkagedej, når du kan lave din egen så nemt? 
Foringer til muffinsbægre
Har du ikke muffinsforme af papir ved hånden, er det ikke noget problem.
Bare skær pergamentpapiret i firkanter på 5 tommer. Smør indersiden af muffinsformen, læg firkanterne i, og skub dem ned i muffinsformene med et lille glas. Disse DIY-foringer giver også muffinen en flot præsentation, når den er færdig! 
Brug papiret som bageplade
Jeg har to bagestativer, men nogle gange er det bare ikke nok, når jeg laver mange småkager. Så lægger jeg bare en lang rulle bagepapir på køkkenbordet, hvor småkagerne skal køle af.
Når du er færdig, kan du rulle det sammen, og så er det klar til brug næste gang, du skal bruge pergamentpapir til madlavning. 
Fremstilling af snack-kegler
Kan du huske, hvordan det var at gå hen til en food truck og få pommes frites i et kræmmerhusformet papir? Det var sådan en sjov ting for os som børn. Du kan også gøre det derhjemme.
Alle typer kartofler kan bruges - ovnbagte pommes frites, almindelige pommes frites i en frituregryde eller endda sunde pommes frites af søde kartofler eller gulerødder. Dette er en sjov idé til et grillmåltid og ganske uformelt.
Du kan også fylde den med en hvilken som helst snack til filmaftenen - popcorn, saltkringler, snackblanding osv. Børnene vil elske det! Bare fold en trekant af pergamentpapir til en kegleform, fold den øverste kant ind, og fyld den med din yndlingssnack. 
Indpakning af bagværk
Pergamentpapir er den perfekte indpakning til bagværk. Pak det ind, og fastgør godterne med tape, og afslut med sejlgarn eller bånd for en rustik og elegant effekt.
Denne idé er perfekt til at sende i gave til dit barns lærer. Lærere kan lide brownies, barer og skiver lige så meget som den næste person, og jeg kan garantere dig, at de har et skab fuld af krus og ikke har brug for flere! 
Brug den til at opsamle dryp
Der er ikke noget værre end at sætte en tærte i ovnen og få den til at flyde ud på gulvet. Beklæd i stedet en pizzabakke eller bageplade med bagepapir, og sæt tærten på.
Nu gør det ikke noget, hvis gryden flyder over, og oprydningen er lettere end bare at sætte gryden under uden papir. 
Tilberedning af stegte grøntsager
Pergamentpapir i ovnen er ikke kun til bagværk. En af mine yndlingsmåder at bruge det på er at beklæde en bradepande med det og komme grøntsager i. Skær nogle friske krydderurter og drys dem over, tilsæt en sjat olivenolie og rør det sammen.
Bages ved 400º F i ca. 30-45 minutter (afhænger af grøntsagen). Ristning af grøntsager fremhæver deres naturlige sødme og vil glæde selv den mest kræsne spiser. 
Brug pergamentpapir til at adskille frosne fødevarer
Klip firkanter af pergamentpapir og brug det mellem stykker af kylling, svinekød eller hamburgere, før du fryser dem ned. Det vil gøre det meget nemmere at skille dem ad senere. 
Adskillelse af bagværk til opbevaring
Jeg klipper bare stykker af pergamentpapir på størrelse med min opbevaringsbeholder og lægger mine kager mellem lagene, så de ikke klistrer sammen.
Til madfotografering
Dette tip til at bruge pergamentpapir er et, der vil appellere til alle madbloggere derude. Jeg tager ofte billeder af mine bagværk stablet oven på hinanden.
Små stykker pergamentpapir giver mig mulighed for at gøre dette, uden at maden klistrer sammen, lader dem sidde mere jævnt og giver et kunstnerisk foto.
Disse sunde cookie dough-barer, som jeg præsenterede for nylig, var perfekte til denne opgave. 
Brug af pergamentpapir som håndarbejdsmåtte
Pergamentpapir er en fantastisk hobbymåtte. Brug den til at beklæde dit arbejdsområde, når du maler eller dekorerer. Slut med glitter på bord og gulv! 
Beskyt dit strygejerns overflade
Hvis du syr dit eget tøj, vil du måske bruge smeltbart mellemlæg eller tape.
Bare læg et stykke pergamentpapir over det, og dit strygejern vil forblive rent efter arbejdet. 
Brug pergamentpapir til at holde din køkkenvægt ren
Jeg har en lille skål, som jeg bruger på min køkkenvægt, men det er træls at skulle gøre den ren, hver gang jeg vejer noget vådt eller fedtet.
Og at lægge fedtede ting på en vægt uden en skål er bare ulækkert! Bare læg et stykke pergamentpapir over og læg dine ingredienser i. Så er det slut med at rode på vægten eller i skålen! 
Få grillmærker uden oprydning
Du kan bruge pergamentpapir til at få grillmærker, enten på en grillpande eller en paninipresse. Bare beklæd din pande, før du lægger sandwichen i. Du vil stadig få grillmærker, men der vil ikke være noget rod med at rydde op. 
Brug pergamentpapir til jordbær med chokolade uden rod
Dette er en af mine yndlingsanvendelser af pergamentpapir. Læg et stykke pergamentpapir på køkkenbordet. Dyp jordbærrene i chokolade, og læg dem på papiret. Jordbærrene klistrer ikke fast, og oprydningen er en leg.
Husk også at tjekke mine tips til perfekt drysset chokolade.
Tilberedning af pizza
Dette er et tip til to: Du kan lave pizzaen på pergamentpapir og overføre papir og det hele til en pizzasten[.
Når du genopvarmer pizza i mikrobølgeovnen, blødgør det også den sprøde bund. Hjælp med at holde den sprød ved at genopvarme på pergamentpapir. 
Brug af pergamentpapir til Quick release fudge
Jeg beklæder min fudgeform med pergamentpapir og overlapper kanterne, så fudgen er nem at tage ud senere. Du kan også skære fudgen direkte på papiret, så dine skærebrætter er fri for rod.
Husk at tjekke mine tips til at lave perfekt fudge hver gang her.
Fremstilling af sushiruller
Pergamentpapir er en god indpakning til at holde dine sushi-ingredienser tæt, mens du venter på, at ris og fyld stivner.
Ingen dyr sushirulle, og det er nemt at rydde op!
Pergamentpapir under ostefyldte fødevarer
Alle, der nogensinde har fyldt noget med ost, ved, hvilket rod det giver under tilberedningen. Beklæd bradepanden med bagepapir, så er det nemt at rydde op. 
Hold souffléen på plads
Brug en strimmel pergamentpapir til at beklæde souffleformen med.
Se også: Sukkerkager med pebermynteknas som topping Papiret fungerer som en krave og holder souffleen på plads, når den hæver sig under tilberedningen. Fjern bare kraven, når du er klar til at servere. 
Brug pergamentpapir til at sprøjte chokolade
Hvis du ikke har glasurposer, kan du skære pergamentpapir i trekanter og rulle det til kegler, som du kan bruge til at sprøjte chokolade på bagværk.
Du kan også bruge den samme teknik med et større hul til at glasere hele cupcaken i ét tryk. Denne YouTube-video viser, hvordan man gør.
Fremstilling af chokoladepynt
En af de bedste måder at bruge pergamentpapir på til at dekorere fine kager er dette tip. Læg et stykke pergamentpapir på en bageplade.
Brug pergamentglasurrøret fra forrige tip, og sprøjt chokoladedekorationer på pergamentpapiret. Læg det i køleskabet, så det køler af, og træk det derefter af, og brug det til at dekorere kager og cupcakes. Meget elegant. Denne YouTube-video viser teknikken.
Udrulning af tærtedej
Dette er en anden af mine foretrukne måder at bruge pergamentpapir på, og jeg gør det hele tiden. Det kan være en udfordring at overføre en tærtebund til en tærteform uden at beskadige den.
Det kan du gøre ved at lægge et stykke bagepapir under tærtedejen og plastfolie ovenpå, når du ruller den ud. Fjern derefter plastfolien, og tag bagepapiret op for at overføre dejen til formen.
Det holder også dine køkkenborde ryddelige, og det er meget nemt at rulle sammen. 
Lav stromboli og flettede brød
Læg dit pergamentpapir på køkkenbordet, og saml din stromboli på papiret. Løft det hele, og læg det på en bageplade for at bage. Dette fungerer også til enhver flettet dej.
Sprød grillet ost
Pak din grillede ostesandwich ind i pergamentpapir, og sæt den i en brødrister (eller almindelig ovn). Brødet bliver ekstra sprødt, osten smelter mere jævnt, og der er ikke behov for oprydning! 
Brug pergamentpapir til børnenes dækkeservietter
Børn og stofdækkeservietter er et match i vasketøjshimlen. Hvis du vil skifte dækkeserviet, kan du klippe et stykke pergamentpapir til og bruge det i stedet for en stofdækkeserviet. Ingen tøjvask, og det kan genbruges. 
Læserforslag til brug af pergamentpapir
Dette indlæg er ret populært, og jeg får ofte kommentarer fra læsere, der foreslår ideer til at bruge pergamentpapir, som jeg ikke havde tænkt på. Her er nogle kreative ideer til at bruge dette køkkenredskab.
Hvis du har et forslag til at bruge pergamentpapir, som jeg ikke har nævnt her, skal du bare kommentere nedenfor, så inkluderer jeg det med et råb til dig!
- Cheryl foreslår, at hun bruger pergamentpapir, når hun syr. Hun kopierer mønsteret ud på pergamentpapir, fordi hun synes, det er meget mere robust end mønstre af tyndt papir. Cheryl siger også, at det er lettere at opbevare efter brug.
- En af læserne af min blog, Carol N Carol foreslår at bruge et stykke pergamentpapir oven på en gryderet med smeltet ost, før hun lægger folie på for at holde den varm, mens hun transporterer gryderetten til en pot luck-middag. Pergamentpapiret forhindrer den varme ost i at klæbe til folien. Nem løsning på et klæbrigt problem! Tak for tippet, Carol!
Hvem skulle have troet, at der var så mange anvendelsesmuligheder for pergamentpapir, når de fleste mennesker tænker på det som en måde at bage småkager på? Jeg ved ikke, hvordan jeg nogensinde har arbejdet i køkkenet uden det!
Nu er det din tur: Hvordan bruger du pergamentpapir på en kreativ måde?
Admin note: Dette indlæg udkom første gang på bloggen i juli 2016. Jeg har opdateret indlægget for at tilføje nye tips og fotos, en video og et printbart kort.
Vil du have en påmindelse om dette indlæg om brug af pergamentpapir? Bare fastgør dette billede til en af dine tavler med husholdningstips på Pinterest. 
Kreative anvendelser af pergamentpapir
Pergamentpapir bruges ofte til at bage småkager, der ikke vil klæbe, men det har snesevis af andre anvendelser i køkkenet og rundt omkring i hjemmet. Tjek disse ideer ud, og print kortet, så du kan sætte det fast på indersiden af dit skab eller som en påmindelse om det.
Aktiv tid 30 minutter Samlet tid 30 minutter Sværhedsgrad letMaterialer
- Pergamentpapir
Instruktioner
!BRUG PERGAMENTPAPIR I OVNEN
- Foring af bageplader til småkager, brownies og barer
- Skær det til at beklæde kageforme for nem frigørelse
- Fanger dryp under maden
- Bagning af fisk i pakker med pergamentpapir
- At lave sprød grillet ost
- Stegning af grøntsager
- :Foring af souffleforme
- Under osteagtig mad
- Lav brød og strombolis
- Fremstilling af pizzaer
!I KØKKENET
- Få grillmærker uden rod i din paninipresse
- Lav dine egne cupcakeforme
- Drys jordbær med chokolade
- Hold køkkenbordet rent, når du bager
- Beskyt din køkkenvægt
- Fremstilling af snackkegler og glasurkegler
- Udrulning af tærtedej og overførsel af den
- Foring af fudgeforme
- Fremstilling af sushiruller
- Fremstilling af chokoladepynt
!OMKRING HJEMMET
- Brug den som hobbymåtte
- Pak bagværk ind til gaver
- Beskyt dit strygejern
- Brug det til dækkeservietter til børn
- Madfotografering
- Mellem frosne hamburgere
- Adskillelse af bagværk i opbevaringsbeholdere
- Pak dine snit og bag ruller til fryseren
- Top ostegryderetter under folie til transport
- Tegn mønstre for at gøre dem mere robuste
Noter
Pergamentpapir er varme- og frostsikkert, hvilket giver det mange anvendelsesmuligheder. Det har en non-stick finish, der fungerer godt til alle mad- og opskriftsprojekter.
Anbefalede produkter
Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
Non stick pergamentpapir med robust æske og skarp udstikker. 
Kirkland Signature Non Stick Pergamentpapir, 205 m². 
ZeZaZu Pergamentpapirark til bagning, forskåret 12x16 tommer - præcis pasform til halvarkspander, ubleget, non-stick, genanvendelig pakke
