Применение пергаментной бумаги 30 креативных идей

Эти творческие Применение пергаментной бумаги может натолкнуть вас на идеи, о которых вы не задумывались.

Все мы знаем, что пергаментная бумага отлично подходит для облегчения уборки после приготовления пищи, но у нее есть и множество других применений.

Я люблю все, что облегчает мою жизнь на кухне или в доме. Я всегда нахожусь в поиске продуктов, которые помогут мне в этом. Один из предметов, который я постоянно использую, - пергаментная бумага.

Эта замечательная бумага устойчива к высоким температурам, что делает ее идеальной для использования в духовке, и она действительно антипригарная, поэтому прекрасно подходит для приготовления печенья. Но бумагу можно использовать и другими способами.

Этот продукт является основным в моей кладовой, и я использую его постоянно. Эти креативные варианты применения пергаментной бумаги покажут вам, что этот продукт предназначен не только для выпечки печенья!

Различия между пергаментной бумагой, фольгой и вощеной бумагой.

• Пергаментная бумага - также известная как бумага для выпечки - представляет собой жиростойкую бумагу, которая обеспечивает жаропрочную, антипригарную поверхность для выпечки (и имеет множество других применений, как вы скоро узнаете!).
• Вощеная бумага на самом деле содержит воск, поэтому ее нельзя использовать в духовке. Однако ее можно использовать в других целях, если вам нужна антипригарная поверхность.
• Фольга представляет собой тонкую алюминиевую пленку, которой можно выстилать посуду для выпечки, но она не является антипригарной. Ее можно использовать в духовке для разогревания хлеба и других продуктов.

Хорошая новость заключается в том, что пергаментная бумага обладает некоторыми замечательными свойствами, которых нет у вощеной бумаги и фольги. Она жаропрочная и антипригарная, поэтому именно ее я чаще всего использую на кухне.

Экономный совет: Пергаментную бумагу часто можно использовать не один раз. Сохраните лишние куски и нарежьте их на более мелкие квадраты для некоторых из описанных ниже вариантов использования. Так вы получите больше пользы.

Пергаментная бумага обычно покрыта силиконом, что придает ей антипригарные свойства. Ее можно использовать при температуре до 420-450 градусов по Фаренгейту (точная температура зависит от марки бумаги), и лучше всего использовать ее в обычной или конвекционной духовке, а не под бройлером.

(При более высокой температуре бумага станет хрупкой и начнет приобретать коричневый цвет).

Эти 30+ творческих вариантов использования пергаментной бумаги показывают, что она предназначена не только для выпечки печенья!

Выстилаем лист для выпечки

Это самый простой и самый распространенный вариант использования пергаментной бумаги. Просто возьмите бумагу длиной, равной длине вашего листа для выпечки, и выстелите ее для антипригарной выпечки.

По окончании выпечки печенье сразу же соскальзывает с бумаги, и вы даже можете использовать ее несколько раз, чтобы сэкономить деньги. К тому же это быстрее.

Вы можете буквально взять всю партию печенья с листа и перенести ее на решетку для остывания, не возиться со шпателями.

Использование пергаментной бумаги на листах для выпечки также позволяет сохранить их в новом состоянии, что экономит средства на покупку новых противней.

Это самый распространенный вариант использования продукта, но пергаментную бумагу можно использовать гораздо чаще, как вы увидите ниже.

Выстилание противней для выпечки батончиков и пирожных.

Я постоянно готовлю батончики и пирожные для своей семьи и использую сковороды с антипригарным покрытием, но даже если я сбрызгиваю их дополнительным маслом, пирожные и батончики не всегда выходят чистыми.

Чтобы исправить это, я выстилаю противни пергаментной бумагой и перекрываю края, чтобы было удобно доставать пирожные, когда они готовы.

Можно даже нарезать брауни прямо на пергаментной бумаге после охлаждения, чтобы облегчить уборку на разделочной доске!

Обеды, завернутые в пергамент.

Следующая идея в моем списке применения пергаментной бумаги идеально подходит для тех, кто любит придавать блюдам особый вид. Это очень простой и вкусный способ приготовить ужин.

Просто выложите на бумагу сначала овощи, затем рыбу или курицу, посыпьте свежей зеленью и небольшим количеством оливкового масла, плотно заверните и запеките в духовке.

Не нужно будет мыть сковородки, а блюдо получится вкусным, очень полезным и прекрасно подойдет для демонстрации. Хорошим примером этой техники является тот, который я недавно использовал для приготовления лосося в пергаментной бумаге.

На сайте есть пошаговое руководство к рецепту, и его можно распечатать!

Выстилание противней для тортов

Пергаментная бумага обычно имеет размер листа для выпечки, поскольку многие используют ее именно так, но ее можно легко использовать и для других противней.

Для выстилания противней для тортов нужно положить противень на бумагу и нарисовать круг ручкой sharpie. Затем просто вырезать бумагу по размеру, выстелить противень и добавить тесто.

В нем получаются идеальные слоеные пироги, которые каждый раз легко снимаются с противня!

Приготовление собственного печенья

Пергаментная бумага выдерживает как холод морозильной камеры, так и жар духовки.

Когда я делаю домашнее тесто для печенья, его хватает на несколько партий печенья. Затем я просто скатываю тесто в бревнышки, заворачиваю их в пергаментную бумагу, закручиваю концы и замораживаю.

Когда приходит время использовать его, я могу просто достать его и сделать печенье в виде кусочков и выпечки! Зачем покупать покупное тесто для печенья, если можно так легко сделать свое собственное?

Вкладыши для маффинов

Нет под рукой бумажных стаканчиков для маффинов - не беда.

Просто разрежьте пергаментную бумагу на 5-дюймовые квадраты. Смажьте внутреннюю поверхность формы для кексов, положите квадраты и вдавите их в кексы с помощью небольшого стакана. Эти вкладыши "Сделай сам" также придают кексам красивый вид после приготовления!

Используйте бумагу в качестве решетки для выпечки

У меня есть два противня, но иногда этого просто недостаточно, когда я делаю много печенья. Просто выстелите противень длинным рулоном пергаментной бумаги и выложите на него печенье, чтобы оно остыло.

При этом не нужно тратить время: когда вы закончите, вы можете свернуть его в рулон, и он будет готов к использованию в следующий раз, когда вам понадобится пергаментная бумага для приготовления пищи.

Изготовление закусочных конусов

Помните, как в детстве мы ходили в кафе и получали картофель фри в бумаге в форме конуса? Это было очень весело. Вы можете сделать это и дома.

Подойдет любой вид картофеля - запеченный в духовке, обычный картофель фри во фритюре или даже полезный сладкий картофель фри или морковь фри. Это забавная и вполне неформальная идея для барбекю.

Вы также можете наполнить его любыми закусками для вечера кино - попкорном, крендельками, закусочной смесью и т.д. Дети будут в восторге! Просто сложите треугольник пергаментной бумаги в форме конуса, загните верхний край и наполните его любимыми закусками.

Упаковка хлебобулочных изделий

Пергаментная бумага идеально подходит для упаковки любой выпечки: оберните ее, закрепите лакомства лентой и украсьте шпагатом или лентой, чтобы создать эффект деревенского стиля и шика.

Эта идея идеально подходит для подарка учителю вашего ребенка. Учителя любят пирожные, батончики и нарезки, как и все остальные люди, и я могу гарантировать вам, что у них полный шкаф кружек, и им не нужно больше ни одной!

Использование для сбора капель

Нет ничего хуже, чем поставить пирог в духовку и перелить его на пол духовки. Вместо этого застелите противень для пиццы или лист для выпечки пергаментной бумагой и выложите на него пирог.

Теперь неважно, перельется ли кастрюля, а убирать ее проще, чем просто поставить кастрюлю под низ без бумаги.

Приготовление жареных овощей

Пергаментная бумага в духовке нужна не только для выпечки. Один из моих любимых способов ее использования - выстелить ею противень с бортиками и выложить на него овощи, нарезать свежую зелень и посыпать, добавить капельку оливкового масла и перемешать.

Запекайте овощи при температуре 400º F в течение 30-45 минут (в зависимости от овощей). Обжаривание овощей придает им естественную сладость и понравится даже самому привередливому едоку.

Использование пергаментной бумаги для разделения замороженных продуктов

Нарежьте квадраты пергаментной бумаги и проложите их между кусками курицы, свинины или гамбургеров перед замораживанием. Впоследствии их будет гораздо проще разделить.

Разделение хлебобулочных изделий для хранения

Я просто отрезаю куски пергаментной бумаги по размеру контейнера для хранения и прокладываю выпечку между слоями, чтобы она не слипалась.

Для фотосъемки продуктов питания

Этот совет по использованию пергаментной бумаги понравится всем кулинарным блогерам: я часто фотографирую свою выпечку, уложенную одна на другую.

Небольшие кусочки пергаментной бумаги позволяют мне делать это так, чтобы продукты не слипались, сидели более равномерно и получались художественные фотографии.

Эти полезные батончики из теста для печенья, о которых я недавно рассказывала, идеально подошли для этой задачи.

Использование пергаментной бумаги в качестве коврика для рукоделия

Пергаментная бумага - отличный коврик для рукоделия. Используйте ее для выравнивания рабочей зоны при рисовании или декорировании. Больше никаких блесток по всему столу и полу!

Защита поверхности железа

Если вы сами шьете одежду, то, возможно, будете использовать легкоплавкий интерфес или ленту.

Просто накройте утюг пергаментной бумагой, и он останется чистым после работы.

Использование пергаментной бумаги для поддержания чистоты кухонных весов

У меня есть небольшая чаша, которую я использую на кухонных весах, но это мучение - чистить ее каждый раз, когда я взвешиваю что-то мокрое или жирное.

А класть жирные продукты на весы без чаши просто неприятно! Просто положите сверху кусок пергаментной бумаги и поместите ингредиенты. Больше никаких грязных весов и чаш!

Получение следов гриля без очистки

Для получения следов от гриля можно использовать пергаментную бумагу, как на сковороде-гриль, так и на прессе для панини. Просто выстелите сковороду перед тем, как добавить сэндвич. Следы от гриля все равно останутся, но убирать их не придется.

Использование пергаментной бумаги для приготовления шоколадной клубники без помета

Это один из моих любимых вариантов использования пергаментной бумаги. Положите лист пергаментной бумаги на противень. Окуните клубнику в шоколад и положите на бумагу. Клубника не прилипнет, а уборка не займет много времени.

Не забудьте также ознакомиться с моими советами по приготовлению идеального шоколадного мороженого.

Приготовление пиццы

Вы можете приготовить пиццу на пергаментной бумаге и перенести ее на камень для пиццы.

Кроме того, при повторном разогреве пиццы в микроволновой печи хрустящий низ размягчается. Чтобы сохранить хрустящий вид, разогревайте пиццу на пергаментной бумаге.

Использование пергаментной бумаги для быстрого приготовления помадки

Я выстилаю блюдо для помадки пергаментной бумагой, накладывая ее края внахлест, чтобы помадку было удобно вынимать. Помадку можно также нарезать прямо на бумаге, что избавляет разделочные доски от лишнего мусора.

Обязательно ознакомьтесь с моими советами по приготовлению идеальной помадки.

Изготовление суши-роллов

Пергаментная бумага - это отличная обертка для плотного хранения ингредиентов суши, пока вы ждете, пока рис и начинка схватятся.

Никаких дорогостоящих суши-роликов и уборка не требует усилий!

Прокладка из пергаментной бумаги под продукты с сырной начинкой

Тот, кто когда-либо начинял сыром ЛЮБОЕ изделие, знает, какой беспорядок образуется во время приготовления. Выстелите противень пергаментной бумагой для удобства уборки.

Удерживать суфле на месте

Выстелите противень для суфле полоской пергаментной бумаги.

Бумага выполняет функцию воротничка и удерживает суфле на месте, когда оно поднимается во время приготовления. Просто снимите воротничок, когда будете готовы к подаче.

Использование пергаментной бумаги для укладки шоколада

Если у вас нет пакетов для глазури, просто разрежьте пергаментную бумагу на треугольники и сверните их в конусы, чтобы использовать их для нанесения шоколада на выпечку.

Можно также использовать ту же технику с большим отверстием, чтобы за один раз покрыть глазурью весь кекс. В этом видеоролике на YouTube показано, как это сделать.

Изготовление шоколадных гарниров

Один из лучших вариантов использования пергаментной бумаги для украшения фантазийных тортов - этот совет. Положите лист пергаментной бумаги на лист для выпечки.

Используйте трубочку для глазури из пергамента из предыдущего совета и нанесите шоколадные украшения на пергаментную бумагу. Поместите ее в холодильник для охлаждения, затем снимите и используйте для украшения тортов и кексов. Очень элегантно. В этом видеоролике на YouTube показана техника.

Раскатка теста для пирога

Это еще один из моих любимых способов использования пергаментной бумаги, который я применяю постоянно. Перенести корж для пирога в форму для пирога, не повредив его, бывает непросто.

Чтобы облегчить эту задачу, положите под тесто для пирога лист пергаментной бумаги, а сверху при раскатке - полиэтиленовую пленку. Затем снимите полиэтиленовую пленку, приподнимите пергаментную бумагу, чтобы перенести тесто на противень.

Это позволяет поддерживать порядок на прилавках и легко сворачивается в рулон.

Приготовление стромболи и плетеных хлебцев

Положите пергаментную бумагу на противень и соберите стромболи на бумаге. Поднимите все это и переложите на противень для выпечки. Это также подходит для любого теста с косичкой.

Хрустящий жареный сыр

Заверните бутерброд с жареным сыром в пергаментную бумагу и поместите его в тостер (или обычную духовку). Хлеб станет более хрустящим, сыр расплавится более равномерно, а убирать за собой ничего не нужно!

Использование пергаментной бумаги для детских ковриков

Дети и матерчатые коврики - это рай для прачек. Чтобы сделать сменные коврики, вырежьте кусок пергаментной бумаги по размеру и используйте его вместо матерчатого коврика. Стирать не нужно, и его можно использовать повторно.

Варианты использования пергаментной бумаги, предложенные читателями

Эта статья довольно популярна, и я часто получаю комментарии от читателей, в которых они предлагают идеи использования пергаментной бумаги, которые я не рассматривал. Вот несколько креативных идей использования этого кухонного инструмента.

Если у вас есть предложение по использованию пергаментной бумаги, которое я не перечислил здесь, просто прокомментируйте его ниже, и я включу его в список, поблагодарив вас!

1. Шерил Она копирует выкройки на пергаментную бумагу, потому что она намного прочнее, чем тонкие бумажные выкройки. Шерил также говорит, что ее легче хранить после использования.
2. Один из читателей моего блога, Кэрол Н Пергаментная бумага не дает горячему сыру прилипнуть к фольге. Простое решение проблемы с прилипанием! Спасибо за совет, Кэрол!

Кто бы мог подумать, что у пергаментной бумаги так много применений, когда большинство людей думают о ней только как о средстве для выпечки печенья? Я не знаю, как я раньше работала на кухне без нее!

Теперь ваша очередь. Как вы используете пергаментную бумагу в творческих целях?

Примечание администратора: Эта запись впервые появилась в блоге в июле 2016 г. Я обновила ее, добавив новые советы и фотографии, видео и карточку для печати.

Если вы хотите получить напоминание об этой статье об использовании пергаментной бумаги, просто прикрепите это изображение к одной из своих досок советов по ведению домашнего хозяйства на Pinterest.

Творческое использование пергаментной бумаги

Пергаментная бумага часто используется для выпечки печенья, которое не прилипает, но у нее есть десятки других применений на кухне и в доме. Посмотрите эти идеи и распечатайте карточку, чтобы прикрепить ее к внутренней стороне шкафа или на память о ней.

Материалы

• Пергаментная бумага

Инструкции

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГИ В ДУХОВКЕ

1. Выстилать листы для выпечки печенья, пирожных и батончиков
2. Нарежьте его для выстилания противней для торта, чтобы облегчить его освобождение
3. Улавливание капель под пищей
4. Запекание рыбы в пакетах из пергаментной бумаги
5. Приготовление хрустящего жареного сыра
6. Обжаривание овощей
7. :Выстилание сковороды для суфле
8. Под сыроедческими продуктами
9. Приготовление хлеба и стромболи
10. Приготовление пиццы

НА КУХНЕ

1. Получение следов гриля без беспорядка в прессе для панини
2. Сделайте свои собственные вкладыши для кексов
3. Посыпать клубнику шоколадом
4. Поддерживайте чистоту на прилавках во время выпечки
5. Защита кухонных весов
6. Изготовление конусов для закусок и конусов для глазури
7. Раскатка теста для пирога и его перенос
8. Выстилание сковороды для помадки
9. Изготовление суши-роллов
10. Изготовление шоколадных гарниров

ПО ДОМУ

1. Используйте его в качестве коврика для рукоделия
2. Упаковка выпечки для подарков
3. Защита железа
4. Использовать для изготовления детских подставок
5. Фотография еды
6. Между замороженными гамбургерами
7. Разделение хлебобулочных изделий в контейнерах для хранения
8. Заверните нарезанные и запеченные рулеты в морозильную камеру
9. При транспортировке сырные запеканки накрывают фольгой
10. Трассировка деталей для придания им большей прочности

Примечания

Пергаментная бумага устойчива к нагреванию и замораживанию, что дает ей множество возможностей для использования. Она имеет антипригарное покрытие, которое отлично подходит для любых кулинарных проектов и рецептов.

Рекомендуемые продукты

Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я получаю доход от квалифицированных покупок.

• Пергаментная бумага с антипригарным покрытием, прочной коробкой и острым резаком.
• Пергаментная бумага Kirkland Signature Non Stick, 205 кв.м.
• ZeZaZu Листы пергаментной бумаги для выпечки, предварительно вырезанные 12x16 дюймов - точно подходят для полулистовых противней, неотбеленные, антипригарные, многоразовая упаковка