Cociñando millo no microondas - Millo na mazorca sen seda - Sen descolgar

Unha das miñas verduras favoritas é o millo fresco na mazorca. E unha das verduras que menos me gustan é o millo na mazorca con moitos restos de seda pegados. Cociñar millo no microondas é o xeito doado de conseguir millo sen seda cada vez!

Estes sinxelos consellos amosan o fácil que é cociñar millo na mazorca nas súas cascas e facilitan moito a tarefa de descascarar.

Ninguén quere seda nunha mazorca de millo cando che chega á boca. Nada é peor que morder unha espiga de millo recén cocido e saír con anacos de seda pegados aos dentes. Descascar o millo non os eliminará todos, créeme.

Gústame descascarar o millo preto do momento en que penso cociñalo, para que as espigas se manteñan máis frescas, polo que mercar millo descascarado na tenda non o fai por min.

Esta forma sinxela de cociñar o millo no microondas mantén as cascas nas espigas durante a cocción para producir millo tenro e doce sen seda. Este método de cociñar o millo dálle moita humidade extra.

Unha vez que se fai a cocción, elimínanse toda a casca exterior e a seda nun só paso.

Que significa o termo "seda de millo"?

Tendemos a pensar na seda de millo como esas puntas pegajosas das espigas de millo que están feitas para molestarnos e dificultar a nosa vida. De feito, a seda de millo ten un propósito real!

A seda que parece crecer na parte superior das espigas de millo forma parte doflores femininas da planta de millo. O propósito da seda de millo é atrapar o pole da flor masculina.

A flor masculina é a borla que sobresae da parte superior da planta. Cada fío de seda está realmente conectado a un grano de millo individual.

Cando sopra o vento sacude o pole da borla para que caia sobre as puntas da seda. Cando isto ocorre, cada fío de seda leva unha pequena cantidade de pole ata a zona da espiga de millo onde está unido.

Entón, agora que sabemos por que a seda de millo é un mal necesario, como podemos descascarar facilmente o millo sen unha desorde sedosa?

Pelar o millo non dá toda a seda

Durante anos, descolleba o millo tediosamente e tentaba pelar toda a seda antes de cociñalo. Conseguiría a maior parte, pero seguro que deixaría algúns dos fíos de seda.

Unha vez que teñas esta situación, por moito tempo que coces o millo, aínda permanece pegado. A Nai Natureza creou un xeito perfecto de fertilizar o millo... non lle importa tanto se nos metemos a seda nos dentes!

Esta publicación pode conter ligazóns de afiliados. Gaño unha pequena comisión, sen custo adicional para ti se compras a través dun afiliadoligazón.

Como cociñar o millo no microondas

Hai un truco de comida moi sinxelo para evitar o problema da seda no millo e aforra a tarefa de descascar o millo en primeiro lugar. Só tes que seguir estes poucos consellos e terás millo limpo na mazorca sen seda, e estará moi húmido e saboroso cada vez.

Empeza co millo na casca

A cocción do millo no microondas comeza coas espigas de millo que aínda están na casca. Podes facer este proceso aínda que as puntas sexan recortadas pero funciona mellor con cascas cheas.

Gústame escoller espigas de millo que teñan moita seda que sobresae das puntas. Isto darame algo ao que aferrarme máis tarde!

Poñemos o millo na mazorca ao microondas!

Cocemos o millo, as cascas e todo ao microondas, uns 2-3 minutos por cada espiga, segundo o seu tamaño. Cociñar o millo deste xeito atrapa o vapor dentro da casca, o que axuda a eliminar a seda e a casca despois da cocción.

Ten coidado. O millo estará quente!

Ao cociñar o millo no microondas, as espigas estarán moi quentes. Retire o millo do microondas cunha alfombra térmica, pano de té ou luvas de silicona para forno. As espigas estarán MOI quentes polo que debes asegurarte de protexer as túas mans.

Corta o extremo da raíz do millo

Con un coitelo moi afiado, corta o extremo da raíz de cada espiga (non o de seda) na parte máis ancha da mazorca e desbota ofinal.

Quererás asegurarte de que estás cortando toda a casca, non só o pomo do extremo onde se uniu á planta.

Se deixas as follas da casca aínda pegadas ao extremo da raíz, as cascas non se eliminarán facilmente. Se isto ocorre, corta un pouco máis o extremo.

Usa un pincho longo para suxeitar o millo

O máis sinxelo é quitar a seda de millo se introduces unha brocheta longa de churrasco no extremo cortado do millo e empúxao con firmeza.

Ademais de deixar o traballo do millo en brocheta, tamén é máis fácil deixar o traballo do millo para descascarar o millo. mazorca de millo para facilitar o seu consumo. Non hai que meterse con soportes de millo individuais!

Suxeitar o pincho cunha man e despois coller a punta de seda coa outra man e comezar a tirar.

Descubrar o millo nun tirón forte

Colle toda a punta do millo onde se atopan as sedas e apreta con forza. Cun pouco de práctica, a mazorca de millo simplemente escorregará.

É probable que a casca quedará nunha peza e ata o último anaco de seda desaparecerá e quedará dentro da casca descartada!

O truco para descascarar o millo con facilidade é asegurarse de que o millo estea cocido o tempo suficiente. Isto crea máis vapor e fai que a espiga "encolle" un pouco, polo que é máis fácil descascarar toda a casca.

Se a mazorca de millo resiste, só tes que darlle un pouco de tirón copor outra banda. Mira tamén para ver se aínda hai anacos de casca pegado ao extremo da raíz.

Depende da cantidade de vapor que se acumule, tamén podes axitalo sobre un prato para soltar a mazorca de millo.

Engade manteiga derretida ao teu millo sen seda

Se o desexas, bota manteiga derretida sobre a mazorca de millo. Tamén me gusta o meu espolvoreado con lima e pementa para unha versión máis saudable. Maravíllate co millo sen seda!

Unha vez que aprendiches a cociñar millo no microondas, nunca volverás atrás.

Algunha vez probaches a cociñar millo no microondas? Tardaches un tempo en adquirir o talento? Avísanos nos comentarios a continuación.

Nota do administrador: esta publicación para quitar a seda do millo apareceu por primeira vez no blog en xaneiro de 2013. Actualizou a publicación para incluír fotos novas, unha tarxeta de proxecto imprimible e un vídeo para que o desfrutes.

Fixar este proxecto para cociñar millo no microondas como un proxecto de extracción de millo e de extracción de millo para ti. ving a seda de millo? Só tes que fixar esta imaxe nun dos taboleiros de consellos do teu fogar en Pinterest. Rendemento: millo na mazorca perfecta sen seda

Cociñar millo na mazorca no microondas

Canso de seda de millo na túa mazorca de millo? Este titorial mostra como cociñar o millo no microondas fai que sexa fácil despexar o millo e que estea sen seda cada vez.

Materiais

• 2 espigas de millo en mazorca con casca

Ferramentas

• Microondas
• Barra
• Luvas de silicona

Instrucións

1. Coloca o millo no microondas. Non retire as cascas.
2. Cociña a máxima potencia durante uns 2 1/2 minutos por cada espiga de millo (depende do tamaño)
3. Usa luvas de silicona para quitar o millo.
4. Usa o coitelo afiado para cortar toda a raíz da mazorca de millo. (non deixes cáscaras pegadas.)
5. Introducir unha brocheta de churrasco na mazorca e suxeitar cunha man.
6. Coa outra man coller o extremo de seda do millo sobre as cáscaras e dar un bo tirón.
7. As cáscaras e a seda sairán cada vez do millo libre. <293> Notas

   As espigas de millo cocidas no microondas estarán moi quentes. Teña coidado de non queimar as mans.

   Produtos recomendados

   Como asociado de Amazon e membro doutros programas de afiliados, gano coas compras que cumpran os requisitos.

   • Pfaltzgraff Plymouth Conxunto de 4 pratos de millo
   • <34 Conxunto de guantes de silicona resistentes a humectación Hemovense1. para cociñar de forma segura. Fritindo na Cociña, Grellada & Grella. Set de valor superior + 3 bonificacións (laranxa)
   • Conxunto de brochetas de barbacoa Cave Tools - Ancho de aceiro inoxidablePalitos de barbacoa
   © Carol Tipo de proxecto: Como facer / Categoría: Verduras