Оглавление
Один из моих любимых овощей - свежая кукуруза в початках, а один из моих наименее любимых овощей - кукуруза в початках с прилипшими к ней остатками шелка. Приготовление кукурузы в микроволновой печи это простой способ всегда получать кукурузу без шелка!
Эти простые советы показывают, как легко приготовить кукурузу в початках в микроволновой печи в шелухе и значительно облегчить задачу по ее очистке.
Никому не нужен шелк на кукурузном початке, когда он попадает в рот. Нет ничего хуже, чем откусить початок свежеприготовленной кукурузы и остаться с кусочками шелка, прилипшими к зубам. Поверьте, при вытряхивании кукурузы все они не удалятся.
Я люблю срывать кукурузу ближе к тому времени, когда планирую ее готовить, чтобы початки оставались свежими, поэтому покупка срытой кукурузы в магазине меня не устраивает.
Этот простой способ приготовления кукурузы в микроволновой печи позволяет сохранить шелуху на колосьях во время приготовления и получить нежную, сладкую кукурузу без шелка. Такой способ приготовления кукурузы придает ей дополнительную влажность.
По окончании варки внешняя шелуха и шелк удаляются одним движением.
Что означает термин "кукурузный шелк"?
Мы привыкли думать, что кукурузный шелк - это липкие концы колосьев кукурузы, созданные для того, чтобы раздражать нас и усложнять нашу жизнь. На самом деле, у кукурузного шелка есть реальное предназначение! 
Шелк, который, как кажется, растет на верхушке колосьев кукурузы, является частью женских цветков кукурузы. Назначение кукурузного шелка - задерживать пыльцу мужских цветков.
Мужской цветок - это кисточка, которая торчит из верхушки растения. Каждая нить шелка фактически соединена с отдельным кукурузным зерном.
Когда дует ветер, он сбивает пыльцу с кисточки так, что она попадает на концы шелка. При этом каждая нить шелка переносит небольшое количество пыльцы вниз, к тому месту на колосе кукурузы, где она прикреплена. 
Итак, теперь, когда мы знаем, почему кукурузный шелк является необходимым злом, как легко срывать кукурузу без шелковистой кашицы?
Узнайте, как легко очистить кукурузу от шелухи и приготовить ее в микроволновой печи на сайте The Gardening Cook. 🌽🌽🌽 Click To TweetПри очистке кукурузы от кожуры не удается удалить весь шелк
В течение многих лет я старательно срывал кукурузу и пытался очистить ее от шелка перед приготовлением. Я удалял большую часть шелка, но обязательно оставлял несколько шелковых нитей.
В такой ситуации, сколько бы вы ни варили кукурузу, она все равно остается прикрепленной. Мать-природа создала идеальный способ удобрения кукурузы... ее не так уж и волнует, попадет ли нам шелк в зубы!
Данная публикация может содержать партнерские ссылки. При покупке по партнерской ссылке я получаю небольшое комиссионное вознаграждение без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Как приготовить кукурузу в микроволновой печи
Существует очень простой способ избежать проблемы шелка на кукурузе, который избавляет от необходимости срывать кукурузу. Просто следуйте нескольким советам, и у вас будет чистая кукуруза в початках без шелка, и каждый раз она будет очень влажной и ароматной.
Начните с кукурузы в шелухе
Приготовление кукурузы в микроволновой печи начинается с початков кукурузы, которые еще находятся в шелухе. Этот процесс можно выполнять, даже если концы были обрезаны, но лучше всего он работает с полной шелухой.
Я предпочитаю выбирать те колосья кукурузы, у которых на концах много шелка. Так мне будет за что ухватиться!
Давайте приготовим кукурузу в початках в микроволновой печи!
Готовьте кукурузу в микроволновой печи в шелухе примерно 2-3 минуты для каждого початка в зависимости от его размера. При приготовлении кукурузы таким способом внутри шелухи скапливается пар, который помогает удалить шелк и шелуху после приготовления. 
Осторожно, кукуруза будет горячей!
При приготовлении кукурузы в микроволновой печи початки станут очень горячими. Выньте кукурузу из микроволновой печи с помощью коврика, чайного полотенца или силиконовых перчаток для духовки. Початки будут ОЧЕНЬ горячими, поэтому необходимо позаботиться о защите рук. 
Срезать корневую часть кукурузы
Очень острым ножом отрезать корневую часть каждого колоса (не шелковый конец) в самой широкой части початка и выбросить конец. 
Необходимо убедиться в том, что вы срезаете всю шелуху, а не только выступ на самом конце, где она соединяется с растением.
Если оставить листья с шелухой на конце корнеплода, шелуха не будет легко сниматься. В этом случае просто срежьте еще немного с конца.
Используйте длинную шпажку, чтобы удерживать кукурузу
Легче всего удалить кукурузный шелк, если вставить длинную шпажку для барбекю в срезанный конец кукурузы и сильно надавить на нее. 
Шампур для барбекю не только облегчает процесс срывания кукурузы, но и позволяет оставить початок кукурузы в початке, чтобы легче было его есть. Нет необходимости возиться с отдельными держателями для кукурузы!
Держась одной рукой за шпажку, возьмитесь другой рукой за шелковый конец и начните тянуть. 
Срывание кукурузы одним сильным рывком
Плотно возьмитесь за весь кончик кукурузы, где расположены шелковинки, и сожмите их, когда будете тянуть. При некоторой практике початок кукурузы просто выскользнет. 
Шелуха, скорее всего, останется целой, а все до последнего кусочка шелка уйдет и останется внутри выброшенной шелухи!
Для того чтобы кукуруза легко снималась, необходимо убедиться, что она варится достаточно долго. При этом образуется больше пара и початок немного "сжимается", что облегчает снятие всей шелухи.
Если початок сопротивляется, просто слегка потяните его другой рукой. Также посмотрите, не остались ли кусочки шелухи на корневой части.
В зависимости от количества образовавшегося пара можно также потрясти блюдо над тарелкой, чтобы освободить кукурузный початок.
Смотрите также: Растения для коттеджного сада - многолетники, двулетники и луковичные для коттеджных садовДобавьте растопленное сливочное масло в кукурузу без шелка
По желанию полейте початки кукурузы растопленным маслом. Я также люблю посыпать початки лаймом и перцем для более здорового варианта. Полюбуйтесь на кукурузу без шелка!
Научившись готовить кукурузу в микроволновой печи, вы уже никогда не вернетесь назад.
Пробовали ли вы готовить кукурузу в початках в микроволновой печи? Потребовалось ли вам некоторое время, чтобы освоить этот процесс? Сообщите нам об этом в комментариях ниже.
Примечание администратора: Эта статья об удалении шелка с кукурузы впервые появилась на блоге в январе 2013 г. Я обновил ее, добавив qll новых фотографий, карточку проекта для печати и видеоролик.
Pin этот проект для приготовления кукурузы в микроволновой печи
Если вы хотите получить напоминание об этом проекте по очистке кукурузы и удалению кукурузного шелка, просто прикрепите это изображение к одной из своих досок советов по ведению домашнего хозяйства на Pinterest.
Приготовление кукурузы в початках в микроволновой печи
Устали от кукурузного шелка на початках? В этом уроке показано, как готовить кукурузу в микроволновой печи, чтобы она всегда была без шелка.
Время подготовки 1 минута Активное время 6 минут Общее время 7 минут Сложность простота Сметная стоимость $2Материалы
- 2 початка кукурузы с шелухой
Инструменты
- Микроволновая печь
- Шампур для барбекю
- Острый нож
- Силиконовые перчатки
Инструкции
- Поместите кукурузу в микроволновую печь, не снимая шелухи.
- Готовить на высокой мощности около 2 1/2 минут для каждого початка кукурузы (в зависимости от размера)
- Для удаления кукурузы используйте силиконовые перчатки.
- С помощью острого ножа срежьте весь корневой конец початка кукурузы (шелуху не оставляйте).
- Вставьте шампур для барбекю в початок и удерживайте его одной рукой.
- Другой рукой возьмитесь за шелковый конец кукурузы на шелухе и сильно потяните.
- Шелуха и шелк отделяются от початка, и кукуруза всегда остается без шелка.
Примечания
Кукуруза в початках, приготовленная в микроволновой печи, будет очень горячей. Будьте осторожны, чтобы не обжечь руки.
Рекомендуемые продукты
Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я получаю доход от квалифицированных покупок.
Pfaltzgraff Plymouth Набор из 4 блюд для кукурузы 
Набор силиконовых перчаток для коптильни №1 - экстремально термостойкие моющиеся рукавицы для безопасной готовки, выпечки и жарки на кухне, барбекю, гриле. Превосходный набор + 3 бонуса (оранжевый) 
Набор шампуров для барбекю Cave Tools - широкие палочки для барбекю из нержавеющей стали
