Cuprins
Una dintre legumele mele preferate este porumbul proaspăt, iar una dintre legumele pe care le prefer mai puțin este porumbul cu multe resturi de mătase lipite de el. Gătitul porumbului în cuptorul cu microunde este modalitatea ușoară de a obține porumb fără mătase de fiecare dată!
Aceste sfaturi ușoare arată cât de ușor este să gătești porumbul în coajă la microunde și să ușurezi munca de decojire.
Nimeni nu vrea să aibă mătase pe un știulete de porumb atunci când ajunge în gură. Nimic nu este mai rău decât să muști dintr-un știulete de porumb proaspăt gătit și să te alegi cu bucăți de mătase lipite de dinți. Decojirea porumbului nu le va îndepărta pe toate, credeți-mă.
Îmi place să decojesc porumbul aproape de momentul în care intenționez să îl gătesc, astfel încât știuleții să se păstreze mai proaspeți, așa că nu-mi place să cumpăr porumb decojit din magazin.
Acest mod simplu de a găti porumbul în cuptorul cu microunde păstrează cojile pe spice în timpul gătitului pentru a obține un porumb fraged, dulce și fără mătase. Această metodă de gătire a porumbului îi conferă acestuia un plus de hidratare.
După ce se gătește, se îndepărtează întreaga coajă exterioară și mătasea într-un singur pas.
Ce înseamnă termenul "mătase de porumb"?
Avem tendința de a ne gândi la mătasea de porumb ca la acele capete lipicioase de pe spicele de porumb care sunt făcute pentru a ne enerva și a ne îngreuna viața. De fapt, mătasea de porumb are un scop real ! 
Mătasea care pare să crească din vârful spicelor de porumb face parte din florile femele ale plantei de porumb. Mătasea de porumb are rolul de a reține polenul din floarea masculină.
Floarea masculină este ciucurele care iese din vârful plantei. Fiecare fir de mătase este de fapt conectat la un bob de porumb individual.
Când bate vântul, acesta scutură polenul de pe ciucure, astfel încât acesta cade pe capetele mătasei. În acest caz, fiecare fir de mătase transportă o cantitate mică de polen până în zona de pe știulete unde este atașat. 
Deci, acum că știm de ce mătasea de porumb este un rău necesar, cum putem decoji cu ușurință porumbul fără o mizerie mătăsoasă?
Obțineți gustul porumbului de vară fără mătasea de pe dinți cu acest hack alimentar ușor. Aflați cum să decojiți cu ușurință porumbul gătindu-l în cuptorul cu microunde la The Gardening Cook. 🌽🌽🌽🌽 Click To TweetDecojirea porumbului nu scoate toată mătasea
Ani de zile, am decojit plictisitor porumbul și am încercat să îndepărtez toată mătasea înainte de a-l găti. Am reușit să îndepărtez cea mai mare parte, dar am fost sigură că am lăsat câteva fire de mătase.
Odată ajuns în această situație, oricât de mult ai găti porumbul, acesta rămâne atașat. Mama Natură a creat un mod perfect de a fertiliza porumbul... nu-i pasă atât de mult dacă ne rămâne mătasea în dinți!
Această postare poate conține link-uri de afiliere. Câștig un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. dacă achiziționați printr-un link afiliat.
Cum să gătești porumb în cuptorul cu microunde
Există un truc alimentar foarte simplu pentru a evita problema mătăsii pe porumb și care salvează sarcina de a decoji porumbul în primul rând. Urmați doar aceste câteva sfaturi și veți avea porumb curat pe știulete, fără mătase, și va fi foarte umed și gustos de fiecare dată.
Începeți cu porumbul în coji
Gătitul porumbului în cuptorul cu microunde începe cu știuleți de porumb care sunt încă în coajă. Puteți face acest proces chiar dacă capetele au fost tăiate, dar funcționează cel mai bine cu coji pline.
Îmi place să aleg știuleți de porumb care au multă mătase care iese din capete. Astfel, voi avea ceva de care să mă agăț mai târziu!
Să punem porumb la microunde!
Se pune la cuptorul cu microunde porumbul, cu tot cu coajă, timp de aproximativ 2-3 minute pentru fiecare știulete, în funcție de mărimea lor. Gătirea porumbului în acest mod reține aburul în interiorul coji, ceea ce ajută la îndepărtarea mătăsii și a cojii după gătire. 
Aveți grijă, porumbul va fi fierbinte!
Când gătiți porumbul în cuptorul cu microunde, urechile vor deveni foarte fierbinți. Scoateți porumbul din cuptorul cu microunde cu un covoraș termic, un prosop de bucătărie sau mănuși de silicon pentru cuptor. Urechile vor fi FOARTE fierbinți, așa că trebuie să vă asigurați că vă protejați mâinile. 
Se taie rădăcina porumbului
Cu un cuțit foarte ascuțit, se taie rădăcina fiecărei urechi (nu partea de mătase) în partea cea mai largă a știuletelui și se aruncă capătul. 
Trebuie să vă asigurați că tăiați toată coaja, nu doar partea de la capăt, acolo unde aceasta se unește cu planta.
Dacă lăsați frunzele de coajă încă atașate de capătul rădăcinii, coaja nu se va îndepărta ușor. Dacă se întâmplă acest lucru, mai tăiați puțin din capăt.
Folosiți o țepușă lungă pentru a ține porumbul
Cel mai ușor de îndepărtat mătasea porumbului este să introduceți o țepușă lungă de grătar în capătul tăiat al porumbului și să o împingeți ferm. 
Pe lângă faptul că ușurează munca de decorticare a porumbului, țepușa pentru grătar este, de asemenea, o unealtă excelentă pentru a lăsa în știuleți porumbul pentru a-l mânca mai ușor. Nu mai este nevoie să vă încurcați cu suporturi individuale pentru porumb!
Țineți broasca cu o mână, apoi prindeți capătul de mătase cu cealaltă mână și începeți să trageți. 
Decojirea porumbului dintr-o singură lovitură puternică
Prindeți bine tot vârful porumbului, unde se află mătăsurile, și strângeți-le în timp ce trageți. Cu puțină practică, știuletele de porumb va aluneca pur și simplu. 
Probabil că învelișul va rămâne întreg și până la ultima bucată de mătase va dispărea și va rămâne în interiorul învelișului aruncat!
Șmecheria pentru a decoji porumbul cu ușurință este să vă asigurați că porumbul este gătit suficient de mult timp. Acest lucru creează mai mult abur și face ca știuletele să se "micșoreze" puțin, ceea ce face mai ușor de decojit întreaga coajă.
Dacă știuletele de porumb se împotrivește, trageți-l puțin cu cealaltă mână. De asemenea, verificați dacă mai sunt bucăți de coajă atașate de rădăcină.
În funcție de cât de mult abur s-a acumulat, puteți, de asemenea, să o scuturați deasupra unei farfurii pentru a elibera știuleții de porumb.
Adăugați untul topit în porumbul fără mătase
Se toarnă untul topit peste știuleții de porumb, dacă se dorește. Mie îmi place și presărat cu lămâie și piper pentru o variantă mai sănătoasă. Minunați-vă de porumbul fără mătase!
Odată ce ai învățat cum să gătești porumbul în cuptorul cu microunde, nu te vei mai întoarce niciodată înapoi.
Ați încercat vreodată să preparați porumbul la microunde? V-a luat ceva timp să vă deprindeți? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.
Nota administratorului: Această postare pentru îndepărtarea mătăsii din porumb a apărut pentru prima dată pe blog în ianuarie 2013. Am actualizat postarea pentru a include qll fotografii noi, o carte de proiect imprimabilă și un videoclip pentru a vă bucura.
Pin acest proiect pentru gătitul porumbului în cuptorul cu microunde
Doriți să vă reamintiți acest proiect de decorticare a porumbului și de îndepărtare a mătăsii de porumb? Pur și simplu fixați această imagine pe unul dintre panourile de sfaturi pentru gospodărie de pe Pinterest.
Gătitul porumbului pe coajă în cuptorul cu microunde
Te-ai săturat de mătasea de porumb de pe știuleți? Acest tutorial arată cum gătitul porumbului în cuptorul cu microunde facilitează decojirea porumbului și cum acesta nu va avea mătase de fiecare dată.
Timp de pregătire 1 minut Timp activ 6 minute Timp total 7 minute Dificultate ușor Costuri estimate $2Materiale
- 2 știuleți de porumb cu tot cu coajă
Unelte
- Cuptor cu microunde
- Frigărui pentru grătar
- Cuțit ascuțit
- Mănuși de silicon
Instrucțiuni
- Puneți porumbul în cuptorul cu microunde, fără a îndepărta cojile.
- Se fierbe la foc mare timp de aproximativ 2 1/2 minute pentru fiecare știulete de porumb (depinde de mărimea acestuia).
- Folosiți mănuși de silicon pentru a îndepărta porumbul.
- Folosiți cuțitul ascuțit pentru a tăia întreaga rădăcină a știuletelui de porumb (nu lăsați coaja atașată).
- Introduceți o țepușă de grătar în știulete și țineți-o cu o mână.
- Cu cealaltă mână, prindeți capătul de mătase al porumbului de coajă și trageți bine.
- Cojile și mătasea se vor desprinde de pe știulete, lăsând de fiecare dată porumbul fără mătase.
Note
Porumbul în știuleți la microunde va fi foarte fierbinte. Aveți grijă să nu vă ardeți mâinile.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
Pfaltzgraff Plymouth Set de 4 farfurii pentru porumb 
Setul nr.1 de mănuși de silicon pentru cuptoare Smoker - mănuși lavabile rezistente la căldură extremă pentru gătit în siguranță la bucătărie, grătar și grătar. Set de valoare superioară + 3 bonusuri (portocaliu) 
Set de frigidere pentru grătar Cave Tools - oțel inoxidabil pentru frigărui largi BBQ Kabob Sticks
