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मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक भुट्टे पर ताजा मक्का है। और मेरी सबसे कम पसंदीदा सब्जियों में से एक है भुट्टे पर लगा मकई, जिस पर बहुत सारे रेशम के अवशेष चिपके हुए हैं। माइक्रोवेव में मकई पकाना हर बार रेशम-मुक्त मकई प्राप्त करने का आसान तरीका है!
ये आसान युक्तियाँ दिखाती हैं कि भुट्टे को भूसी में भूसी पर माइक्रोवेव करना कितना आसान है और निकालने का काम कितना आसान है।
कोई भी मक्के के भुट्टे पर रेशम नहीं चाहेगा जब वह आपके मुँह में आ जाए। ताज़े पके हुए मक्के के कान में काटने और दांतों में चिपके रेशम के टुकड़ों के साथ बाहर आने से बुरा कुछ भी नहीं है। मुझ पर विश्वास करें, भुट्टा तोड़ने से वे सभी नहीं निकलेंगे।
मैं मकई को पकाने के समय के करीब ही भुट्टा तोड़ना पसंद करता हूं, ताकि बालें ताजा बनी रहें, इसलिए दुकान से भुट्टा निकला हुआ मकई खरीदना मेरे लिए संभव नहीं है।
माइक्रोवेव में मकई पकाने का यह आसान तरीका खाना पकाने के दौरान भूसी को कानों पर रखता है ताकि रेशम के बिना कोमल, मीठे मकई का उत्पादन हो सके। मकई को पकाने की यह विधि इसे बहुत अधिक नमी देती है।
एक बार खाना पकाने के बाद, पूरी बाहरी भूसी और रेशम एक आसान चरण में हटा दिया जाता है।
"मकई रेशम" शब्द का क्या अर्थ है?
हम मक्के के रेशम को मक्के की बालियों के चिपचिपे सिरे के रूप में समझते हैं जो हमें परेशान करने और हमारे जीवन को कठिन बनाने के लिए बनाए गए हैं। वास्तव में, मक्के के रेशम का एक वास्तविक उद्देश्य होता है! 
रेशम जो मक्के की बालियों के ऊपर से उगता हुआ प्रतीत होता है, इसका एक हिस्सा हैमक्के के पौधे के मादा फूल. मक्के के रेशम का उद्देश्य नर फूल से पराग को फंसाना है।
नर फूल वह लटकन है जो पौधे के शीर्ष से निकलता है। रेशम का प्रत्येक कतरा वास्तव में एक व्यक्तिगत मकई के दाने से जुड़ा होता है।
जब हवा चलती है, तो यह लटकन से पराग को हिला देती है जिससे वह रेशम के सिरों पर गिर जाता है। जब ऐसा होता है, तो रेशम का प्रत्येक कतरा पराग की थोड़ी मात्रा को मकई के कान के उस क्षेत्र तक ले जाता है जहां वह जुड़ा होता है। 
तो, अब जब हम जानते हैं कि मकई रेशम एक आवश्यक बुराई क्यों है, तो हम आसानी से रेशमी गंदगी के बिना मकई को कैसे तोड़ सकते हैं?
इस आसान फूड हैक से अपने दांतों पर रेशम की गंदगी के बिना ग्रीष्मकालीन मकई का स्वाद प्राप्त करें। द गार्डनिंग कुक में जानें कि माइक्रोवेव में पकाकर मक्के को आसानी से कैसे छीला जा सकता है। 🌽🌽🌽 ट्वीट करने के लिए क्लिक करेंमक्के को छीलने से सारा रेशम नहीं निकलता
वर्षों से, मैं मकई को पकाने से पहले बड़ी मेहनत से तोड़ता था और सारे रेशम को छीलने की कोशिश करता था। मुझे इसका अधिकांश हिस्सा मिल जाएगा, लेकिन रेशम के कुछ धागों को छोड़ना निश्चित था।
एक बार जब आपके पास यह स्थिति होती है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मकई को कितनी देर तक पकाते हैं, यह अभी भी जुड़ा रहता है। प्रकृति ने मकई को उर्वरित करने का एक आदर्श तरीका बनाया है... उसे इस बात की कोई परवाह नहीं है कि हमारे दांतों में रेशम है या नहीं!
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माइक्रोवेव में मकई कैसे पकाएं
मकई पर रेशम की समस्या से बचने के लिए वास्तव में एक आसान भोजन हैक है, और यह सबसे पहले मकई को तोड़ने के कार्य को बचाता है। बस इन कुछ युक्तियों का पालन करें और आपके पास भुट्टे पर बिना रेशम के साफ मकई होगी, और यह हर बार बहुत नम और स्वादिष्ट होगी।
भूसी में मकई से शुरू करें
माइक्रोवेव में मकई पकाने की शुरुआत मकई के कानों से होती है जो अभी भी भूसी में हैं। आप इस प्रक्रिया को तब भी कर सकते हैं, जब सिरों को काट दिया गया हो, लेकिन यह पूरी भूसी के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
मुझे मकई की ऐसी बालियां चुनना पसंद है, जिनके सिरों से बहुत सारा रेशम निकला हुआ हो। इससे मुझे बाद में रखने के लिए कुछ मिल जाएगा!
आइए मकई को भुट्टे पर माइक्रोवेव करें!
मकई, भूसी और बाकी सभी चीजों को, उनके आकार के आधार पर, प्रत्येक मकई की बाली के लिए लगभग 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इस तरह मक्के को पकाने से भाप भूसी के अंदर फंस जाती है जिससे पकाने के बाद रेशम और भूसी को हटाने में मदद मिलती है। 
सावधान रहें। मकई गर्म होगी!
माइक्रोवेव में मकई पकाते समय, कान बहुत गर्म हो जाएंगे। हीट मैट, टी टॉवल या सिलिकॉन ओवन दस्ताने के साथ माइक्रोवेव से मकई निकालें। कान बहुत गर्म होंगे इसलिए आपको अपने हाथों की सुरक्षा सुनिश्चित करनी होगी। 
मक्के की जड़ वाला सिरा काटें
एक बहुत तेज चाकू से, भुट्टे के सबसे चौड़े हिस्से से प्रत्येक बाली की जड़ वाला सिरा (रेशम वाला सिरा नहीं) काट लें और भुट्टे को हटा देंअंत। 
आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप पूरी भूसी को पूरी तरह से काट रहे हैं, न कि केवल उस सिरे की घुंडी को जहां वह पौधे से जुड़ी है।
यह सभी देखें: थाई वेजिटेबल चावल - एशियाई प्रेरित साइड डिश रेसिपीयदि आप भूसी की पत्तियों को अभी भी जड़ के सिरे से जुड़ा हुआ छोड़ देते हैं, तो भूसी आसानी से नहीं हटेगी। यदि ऐसा होता है, तो बस अंत से थोड़ा और टुकड़ा काट लें।
मक्के को पकड़ने के लिए एक लंबे कटार का उपयोग करें
मक्के के कटे हुए सिरे में एक लंबा बीबीक्यू कटार डालकर मजबूती से अंदर धकेलने से मकई के रेशम को निकालना सबसे आसान है। 
मक्के को निकालने के काम को आसान बनाने के अलावा, मकई के भुट्टे में छोड़ने के लिए बीबीक्यू कटार भी एक अच्छा उपकरण है ताकि इसे खाना आसान हो सके। अलग-अलग मकई धारकों के साथ खिलवाड़ करने की कोई आवश्यकता नहीं है!
एक हाथ से कटार को पकड़ें और फिर दूसरे हाथ से रेशम के सिरे को पकड़ें और खींचना शुरू करें। 
एक मजबूत खींच में मकई को हिलाना
मकई के पूरे सिरे को कसकर पकड़ें जहां रेशम स्थित हैं और खींचते समय उन्हें निचोड़ें। थोड़े से अभ्यास से मकई का भुट्टा आसानी से निकल जाएगा। 
भूसी संभवतः एक टुकड़े में रहेगी और रेशम का हर आखिरी टुकड़ा निकल जाएगा और फेंकी गई भूसी के अंदर रह जाएगा!
मकई को आसानी से निकालने की तरकीब यह सुनिश्चित करना है कि मकई काफी देर तक पकी हुई है। यह अधिक भाप बनाता है और कान को थोड़ा "सिकुड़" देता है, जिससे पूरी भूसी को निकालना आसान हो जाता है।
यदि मकई का भुट्टा विरोध करता है, तो बस इसे थोड़ा सा खींच लेंदूसरी ओर। यह भी देखें कि क्या भूसी का कोई टुकड़ा अभी भी जड़ के सिरे से जुड़ा हुआ है।
इस पर निर्भर करते हुए कि कितनी भाप बनी है, आप मकई के भुट्टे को निकालने के लिए इसे एक प्लेट पर हिला भी सकते हैं।
अपने रेशम मुक्त मकई में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें
यदि आप चाहें तो मकई के भुट्टे के ऊपर पिघला हुआ मक्खन डालें। मुझे अधिक स्वस्थ संस्करण के लिए नींबू और काली मिर्च के साथ छिड़का हुआ मेरा भी पसंद है। रेशम-मुक्त मक्के को देखकर अचंभित रहिए!
एक बार जब आप माइक्रोवेव में मक्के को पकाना सीख गए, तो आप कभी पीछे नहीं हटेंगे।
क्या आपने कभी भुट्टे को माइक्रोवेव में पकाने की कोशिश की है? क्या आपको इसकी आदत पाने में थोड़ा समय लगा? हमें नीचे टिप्पणी में बताएं।
एडमिन नोट: मकई से रेशम हटाने की यह पोस्ट पहली बार जनवरी 2013 में ब्लॉग पर दिखाई दी थी। मैंने आपके आनंद के लिए क्यूएलएल नई तस्वीरें, एक प्रिंट करने योग्य प्रोजेक्ट कार्ड और एक वीडियो शामिल करने के लिए पोस्ट को अपडेट किया है।
माइक्रोवेव में मकई पकाने के लिए इस प्रोजेक्ट को पिन करें
क्या आप मकई को छीलने और मकई के रेशम को हटाने के लिए इस परियोजना का अनुस्मारक चाहेंगे? बस इस छवि को Pinterest पर अपने किसी घरेलू टिप्स बोर्ड पर पिन करें।
माइक्रोवेव में भुट्टे पर मकई पकाना
क्या आप भुट्टे पर अपने मकई रेशम से थक गए हैं? यह ट्यूटोरियल दिखाता है कि कैसे माइक्रोवेव में मकई पकाने से मकई को छीलना आसान हो जाता है और यह हर बार रेशम मुक्त रहता है।
तैयारी का समय1 मिनट सक्रिय समय6 मिनट कुल समय7 मिनट कठिनाईआसान अनुमानित लागत$2सामग्री
- भुट्टे के साथ सिल पर मकई के 2 कान
उपकरण
- माइक्रोवेव
- बारबेक्यू की कटार
- तेज चाकू <2 8> सिलिकॉन दस्ताने
निर्देश
- मक्के को माइक्रोवेव में रखें। भूसी न निकालें।
- मक्के के प्रत्येक बाल को लगभग 2 1/2 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं (आकार पर निर्भर करता है)
- मक्के को हटाने के लिए सिलिकॉन दस्ताने का उपयोग करें।
- मक्के के बाल की पूरी जड़ को काटने के लिए तेज चाकू का उपयोग करें। (किसी भी भूसी को संलग्न न छोड़ें।)
- भुट्टे में एक बीबीक्यू कटार डालें और एक हाथ से पकड़ें।
- दूसरे हाथ से भुट्टे के रेशमी सिरे को भूसी पर पकड़ें और अच्छी तरह से खींचे।
- भूसी और रेशम भुट्टे से अलग हो जाएंगे और हर बार मक्के को रेशम रहित छोड़ दें।
नोट्स
मक्के की बालियों को माइक्रोवेव में रखें भुट्टा बहुत गर्म होगा. सावधान रहें कि आपके हाथ न जलें।
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