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थाई वेजिटेबल राइस की यह रेसिपी प्राच्य प्रेरित मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है।
इसमें सब्जियों का अच्छा मिश्रण है और ऊपर से कटी हुई मूंगफली इसे एक अलग थाई स्वाद देती है।
यह रेसिपी बनाने में तेज़ और आसान है। यदि आप थोड़ा अधिक पोषण मूल्य चाहते हैं तो आप सफेद चावल या भूरे चावल का उपयोग कर सकते हैं। कुछ अतिरिक्त चावल पकाना सुनिश्चित करें - यह दूसरे दिन चावल के पकौड़े बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
मैंने आज भूरे चावल का उपयोग किया और यह एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन बना जो मेरे पति को बहुत पसंद आया।
थाई सब्जी चावल बनाना
सब्जियों के साथ इस थाई चावल को बनाने के लिए, किशमिश, पानी और चावल को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। मैंने ब्राउन चावल और एक चावल कुकर का उपयोग किया और इसे पकाने में लगभग 50 मिनट का समय लगा।
इस बीच, मैंने यह देखने के लिए अपने सब्जी के बगीचे की यात्रा की कि क्या गाजर रेसिपी में उपयोग करने के लिए पर्याप्त बड़ी हैं। वह थे!
मुझे उनमें से एक छोटा सा गुच्छा, कुछ हरे हरे प्याज, और ताजा अजमोद का एक गुच्छा मिला।
गाजर छोटे थे इसलिए नुस्खा के अनुसार कद्दूकस करने के बजाय, मैंने उन्हें बारीक काट लिया। प्याज और अजमोद भी कटे हुए हैं। 
ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको ताजा नींबू, मिरिन सॉस और तिल के तेल की आवश्यकता होगी। नींबू कुछ समय से मेरे फ्रिज में है और दिखने में थोड़ा उदास है लेकिन यह बहुत रसदार था।
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तैयार ड्रेसिंग तीखी और तीखी हैरोशनी। 
इसके बाद, मैंने सभी सब्जियों को एक कटोरे में मिलाया और चावल के पकने का इंतजार किया।
चावल मिश्रित सब्जियों के साथ मिल गया, और मैंने इसके ऊपर ज़ायकेदार ड्रेसिंग डाली और इसे अच्छी तरह से मिलाया।
अंतिम स्पर्श कुछ कटी हुई मूंगफली थी। मैंने सूखी भुनी और बिना नमक वाली मूंगफली का उपयोग किया।
यह गार्डन वेजिटेबल चावल मेरी थाई स्पाइसी बेक्ड चिकन रेसिपी के लिए एक शानदार संगत था। दोनों मिलकर एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बनाते हैं जो ढेर सारे स्वाद और थोड़े से स्वाद से भरपूर होता है।
यदि आप थाई खाना पकाने का आनंद लेते हैं, तो इमली पेस्ट के विकल्प के लिए मेरी रेसिपी अवश्य देखें। यह एक घटक है जिसे अक्सर थाई व्यंजनों में कहा जाता है।
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यदि आप हमारे परिवार की तरह थाई व्यंजनों के शौकीन हैं, तो आप इन व्यंजनों का भी आनंद ले सकते हैं:
- वन पॉट बीफ करी और सब्जियां - आसान थाई करी नुस्खा
- थाई मसालेदार मूंगफली बेक्ड चिकन
- नारियल के दूध और थाई मिर्च पेस्ट के साथ अनानास चिकन करी
- थाई पे भूरे चावल के साथ एनट स्टिर फ्राई - मांस रहित सोमवार के लिए शाकाहारी रेसिपी
- थाई चिकन चिकन नारियल सूप - टॉम कह गाई
थाई सब्जी चावल
इस सब्जी चावल की रेसिपी का स्वाद किसी भी थाई या एशियाई व्यंजन की तारीफ करने के लिए एकदम सही स्वाद देता है।
पकाने का समय8 घंटे 40 मिनट कुल समय8 घंटे 40 मिनटसामग्री
- 1 कप कच्चा भूरा या सफेद चावल
- 3बड़े चम्मच किशमिश
- 2 चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 1 नीबू के रस का छिलका
- 1 बड़ा चम्मच मिरिन
- 1 बड़ी गाजर, कटी हुई
- 3 हरी प्याज, कटी हुई
- काली मिर्च स्वादानुसार
- 4 बड़े चम्मच कटी हुई सूखी भुनी हुई मूंगफली (अनसाल्टेड)
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
निर्देश
- चावल और किशमिश को पानी में मिलाएं और पैकेज के निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं। (मैंने चावल कुकर का उपयोग किया।)
- एक तरफ रख दें।
- एक छोटे कटोरे में तेल, नीबू का रस, नीबू का रस, नीबू का रस और काली मिर्च मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- चावल, गाजर, हरी प्याज और अजमोद को एक साथ मिलाएं।
- ड्रेसिंग मिक्स जोड़ें और मिश्रण करने के लिए टॉस करें।
- कटा हुआ मूंगफली के साथ छिड़के। जी सोडियम: 97mg कार्बोहाइड्रेट: 48 ग्राम फाइबर: 4 जी चीनी: 15 जी प्रोटीन: 8 जी
पोषण संबंधी जानकारी सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की कुक-एट-होम प्रकृति के कारण अनुमानित है।
