ข้าวผักไทย – สูตรเครื่องเคียงที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย

สูตรนี้สำหรับ ข้าวผักไทย เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันออก

มีส่วนผสมของผักและถั่วลิสงสับด้านบนทำให้ได้รสชาติแบบไทยๆ ที่โดดเด่น

สูตรทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถใช้ข้าวขาวหรือข้าวกล้องก็ได้หากต้องการคุณค่าทางอาหารเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย อย่าลืมหุงข้าวเพิ่ม – มันเหมาะมากสำหรับทำข้าวชุบแป้งทอดในวันอื่น

วันนี้ฉันใช้ข้าวกล้องและเป็นเมนูที่สามีของฉันชอบ

ทำข้าวผักไทย

ในการทำข้าวไทยกับผัก ให้ผสมลูกเกด น้ำ และข้าวกับเกลือและพริกไทย ฉันใช้ข้าวกล้องและหม้อหุงข้าวและใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการหุง

ในขณะเดียวกัน ฉันไปเที่ยวสวนผักของฉันเพื่อดูว่าแครอทมีขนาดใหญ่พอที่จะใช้ในสูตรอาหารหรือไม่ พวกเขาเป็น!

ฉันได้มาพวงเล็กๆ ต้นหอม และพาร์สลีย์สดหนึ่งพวง

แครอทมีขนาดเล็ก ดังนั้นแทนที่จะขูดตามสูตร ฉันหั่นมันอย่างประณีต หัวหอมและผักชีฝรั่งก็สับเช่นกัน

ในการทำน้ำสลัด คุณจะต้องใช้มะนาวสด ซอสมิริน และน้ำมันงา มะนาวอยู่ในตู้เย็นของฉันมาระยะหนึ่งแล้วและดูเศร้าเล็กน้อย แต่มันฉ่ำมาก

น่าเสียดายที่ฉันไม่สนุกเท่าไหร่นัก… แย่จัง เหี่ยวเฉาเกินไปแล้ว!

น้ำสลัดที่เตรียมไว้มีรสชาติดีและแสงสว่าง. ต่อไป ฉันรวมผักทั้งหมดลงในชามเดียวและรอให้ข้าวหุงเสร็จ

ข้าวรวมกับผักรวมแล้วฉันก็เทน้ำสลัดรสเผ็ดลงไปและผสมให้เข้ากัน

สัมผัสสุดท้ายคือถั่วลิสงสับ ฉันใช้ถั่วลิสงคั่วแห้งและไม่ใส่เกลือ

ข้าวผักสวนครัวนี้เข้ากันได้ดีกับสูตรไก่อบรสเผ็ดแบบไทยของฉัน ทั้งสองทำอาหารแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมายและมีประโยชน์เล็กน้อย

หากคุณชอบทำอาหารไทย อย่าลืมดูสูตรของฉันสำหรับใช้แทนน้ำพริกมะขาม เป็นส่วนผสมที่มักเรียกหาในสูตรอาหารไทย

สูตรอาหารไทยอื่นๆ

หากคุณชื่นชอบอาหารไทยเหมือนครอบครัวของเรา คุณอาจชอบสูตรอาหารเหล่านี้เช่นกัน:

• แกงเนื้อและผักในหม้อเดียว – สูตรแกงไทยง่ายๆ
• ไก่อบถั่วลิสงรสเผ็ดแบบไทย
• แกงไก่สับปะรดกะทิและน้ำพริกเผาไทย
• ถั่วลิสงผัดกับข้าวกล้อง – Ve สูตรอาหารสำหรับวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• ซุปไก่กะทิ – ต้มข่าไก่

ข้าวผักไทย

รสชาติของข้าวผักสูตรนี้ให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบเพื่อเติมเต็มอาหารไทยหรืออาหารเอเชีย

ส่วนผสม

• ข้าวกล้องหรือข้าวขาวดิบ 1 ถ้วย
• 3ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นฝอย 1 หัวใหญ่
• ต้นหอมซอย 3 ต้น
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ถั่วลิสงคั่วแห้งสับ 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่แซล เท็ด)
• พาร์สลีย์สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

1. ผสมข้าวและลูกเกด เติมน้ำ หุงข้าวตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ (ฉันใช้หม้อหุงข้าว)
2. พักไว้
3. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูข้าวผิวมะนาว และพริกไทยดำในชามขนาดเล็กแล้วพักไว้
4. ผสมข้าว แครอท ต้นหอม และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน
5. ใส่น้ำสลัดผสมแล้วคนให้เข้ากัน
6. โรยด้วยถั่วลิสงสับ

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดหน่วยบริโภค:

จำนวนต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 338 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g Uns ไขมันอิ่มตัว: 10 ก. คอเลสเตอรอล: 0 มก. โซเดียม: 97 มก. คาร์โบไฮเดรต: 48 ก. ไฟเบอร์: 4 ก. น้ำตาล: 15 ก. โปรตีน: 8 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน