ტაილანდური ბოსტნეულის ბრინჯი - აზიური ინსპირირებული გვერდითი კერძის რეცეპტი

ეს რეცეპტი ტაილანდური ბოსტნეულის ბრინჯისთვის შესანიშნავ კერძს ქმნის აღმოსავლური ინსპირირებული ძირითადი კერძებისთვის.

მას აქვს ბოსტნეულის სასიამოვნო ნაზავი და ზემოდან დაჭრილი არაქისი აძლევს მას განსხვავებულ ტაილანდურ არომატს.

რეცეპტი სწრაფი და მარტივი შესასრულებელია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი, თუ გსურთ ცოტა მეტი კვების ღირებულება. დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ დამატებითი ბრინჯი - ის შესანიშნავია ბრინჯის ფუტკრის მოსამზადებლად მეორე დღეს.

დღეს გამოვიყენე ყავისფერი ბრინჯი და ის ძალიან თხილიანი კერძია, რომელიც ჩემს ქმარს უყვარდა.

ტაილანდური ბოსტნეულის ბრინჯის დამზადება

ამ ტაილანდური ბრინჯის ბოსტნეულით დასამზადებლად, ქიშმიში, წყალი და ბრინჯი შეურიეთ მარილით და პილპილით. გამოვიყენე ყავისფერი ბრინჯი და ბრინჯის ქვაბი და მოხარშვას დაახლოებით 50 წუთი დასჭირდა.

ამასობაში, ჩემს ბოსტანში გავემგზავრე, რათა გამეგო, სტაფილო საკმარისად დიდი იყო თუ არა რეცეპტში გამოსაყენებლად. Ისინი იყვნენ!

მე მივიღე პატარა კონა, ცოტა მწვანე ხახვი და ახალი ოხრახუში.

სტაფილო პატარა იყო, ამიტომ გახეხვის ნაცვლად, როგორც რეცეპტში გვთავაზობს, წვრილად დავჭერი. ხახვი და ოხრახუშიც დაჭრილია.

დრესინგის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ახალი ლაიმი, მირინის სოუსი და სეზამის ზეთი. ცაცხვი ცოტა ხანია ჩემს მაცივარში იყო და ცოტა სევდიანი გარეგნობა აქვს, მაგრამ ძალიან წვნიანი იყო.

სამწუხაროდ, დიდი ცედრა არ მიმიღია... საწყალი ძალიან გაწითლდა!

მომზადებული დრესინგი გემრიელია დამსუბუქი. შემდეგ, ყველა ბოსტნეული გავაერთიანე ერთ თასში და დაველოდე ბრინჯის მომზადების დასრულებას.

ბრინჯი შეერწყა შერეულ ბოსტნეულს, დავასხი ცედრა და კარგად ავურიე.

ბოლო შეხება იყო რამდენიმე დაჭრილი არაქისი. გამოვიყენე მშრალი შემწვარი და უმარილო არაქისი.

ეს ბაღის ბოსტნეულის ბრინჯი იყო ჩემი ტაილანდური ცხარე გამომცხვარი ქათმის რეცეპტის შესანიშნავი თანხლება. ეს ორი ამზადებს ძალიან ნოყიერ და ნოყიერ კერძს, რომელიც შეფუთულია ბევრი გემოთი და მხოლოდ ცოტათი.

თუ გიყვართ ტაილანდური სამზარეულო, აუცილებლად გაეცანით თამარინდის პასტის შემცვლელის ჩემს რეცეპტს. ეს არის ინგრედიენტი, რომელსაც ხშირად უწოდებენ ტაილანდურ რეცეპტებში.

მეტი ტაილანდური რეცეპტები

თუ თქვენც ისევე გიყვართ ტაილანდური რეცეპტები, როგორც ჩვენი ოჯახი, შეგიძლიათ დატკბეთ ეს რეცეპტებითაც:

• ერთი ქოთანი ძროხის კარი და ბოსტნეული – მარტივი ტაილანდური Curry Curry რეცეპტი
• Thai Chickleen Chickleen Chickleen
• Thai Chickleen Chickleen
• Thai Chickleen Chickleen>Spikcy ქოქოსის რძით და ტაილანდური ჩილის პასტით
• ტაილანდური არაქისის შემწვარი ყავისფერი ბრინჯით – ვეგანური რეცეპტი ორშაბათს ხორცის გარეშე
• ტაილანდური ქათმის ქათმის ქოქოსის სუპი – ტომ კა გაი

ტაილანდური ბოსტნეულის გემოვნების რეცეპტი ნებისმიერი ბრინჯისთვის

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა მოუმზადებელი ყავისფერი ან თეთრი ბრინჯი
• 3სუფრის კოვზი ქიშმიში
• 2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
• 1 ლაიმის წვენის ცედრა
• 1 სუფრის კოვზი მირინი
• 1 დიდი სტაფილო, გახეხილი <3 მწვანე წიწაკა
17 ცალი წიწაკა>
• 4 სუფრის კოვზი დაჭრილი მშრალი შემწვარი არაქისი (უმარილო)
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში

ინსტრუქციები

1. შეუთავსეთ ბრინჯი და ქიშმიში, შეფუთეთ ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. ( მე გამოვიყენე ბრინჯის გაზქურა.)
2. გადაწიეთ.
3. შეურიეთ ზეთი, ლაიმის წვენი, ლაიმის ცედრა ბრინჯის ძმარი და შავი პილპილი პატარა თასში და მოათავსეთ.
4. ბრინჯი, სტაფილო, მწვანე ხახვი და ოხრახუში აურიეთ ერთმანეთში.
5. დაამატეთ დრესინგის მიქსი და ათქვიფეთ დასაბლენდერებლად.
6. მოაყარეთ დაჭრილი არაქისი.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისი ზომა:

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობის გამო. ტაილანდური / კატეგორია: გვერდითი კერძები