தாய் வெஜிடபிள் ரைஸ் - ஆசிய தூண்டப்பட்ட சைட் டிஷ் ரெசிபி

இந்த தாய் வெஜிடபிள் ரைஸ் க்கான இந்த ரெசிபி ஓரியண்டல் இன்ஸ்பைர்டு மெயின் கோர்ஸ்களுக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.

இது காய்கறிகளின் நல்ல கலவையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மேலே நறுக்கிய வேர்க்கடலை தனித்தனி தாய் சுவையை அளிக்கிறது.

செய்முறையானது விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடியது. நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு விரும்பினால், நீங்கள் வெள்ளை அரிசி அல்லது பழுப்பு அரிசியைப் பயன்படுத்தலாம். கொஞ்சம் கூடுதலான அரிசியை சமைக்க மறக்காதீர்கள் - மற்றொரு நாள் அரிசி பொரியல் செய்வதற்கு இது சரியானது.

இன்று நான் பிரவுன் ரைஸைப் பயன்படுத்தினேன், அது என் கணவர் விரும்பி மிகவும் நட்டு உணவுக்காகச் செய்தேன்.

தாய் வெஜிடபிள் ரைஸ் செய்தல்

இந்த தாய் அரிசியை காய்கறிகளுடன் தயாரிக்க, திராட்சை, தண்ணீர் மற்றும் அரிசியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். நான் பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் ரைஸ் குக்கரைப் பயன்படுத்தினேன், சமைக்க சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஆனது.

இதற்கிடையில், கேரட் ரெசிபியில் பயன்படுத்தக்கூடிய அளவுக்கு பெரியதாக இருக்கிறதா என்று பார்க்க எனது காய்கறித் தோட்டத்திற்குச் சென்றேன். அவர்கள்!

எனக்கு அவற்றில் ஒரு சிறிய கொத்து, சில பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கொத்து புதிய வோக்கோசு கிடைத்தது.

கேரட் சிறியதாக இருந்ததால், செய்முறையின்படி அரைப்பதற்கு பதிலாக, நான் அவற்றை நன்றாக வெட்டினேன். வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கூட வெட்டப்பட்டது.

உரத்தை உருவாக்க, உங்களுக்கு புதிய சுண்ணாம்பு, மிரின் சாஸ் மற்றும் எள் எண்ணெய் தேவைப்படும். சுண்ணாம்பு சிறிது நேரம் என் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இருந்தது, தோற்றத்தில் கொஞ்சம் சோகமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது மிகவும் தாகமாக இருந்தது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கு அதிக ஆர்வம் வரவில்லை என்றாலும்… ஏழை மிகவும் சுருங்கிப் போனது!

தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் உற்சாகமானது மற்றும்ஒளி. அடுத்து, நான் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, அரிசி சமைக்கும் வரை காத்திருந்தேன்.

சாதம் கலந்த காய்கறிகளுடன் சேர்ந்தது, நான் அதன் மேல் சுவையான டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி நன்றாக கலக்கினேன்.

இறுதியாக நறுக்கியது வேர்க்கடலை. நான் உலர்ந்த வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்தினேன்.

இந்த தோட்ட காய்கறி சாதம் எனது தாய் காரமான சுட்ட சிக்கன் ரெசிபிக்கு அருமையான துணையாக இருந்தது. இருவரும் மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவைச் செய்கிறார்கள். இது தாய் சமையலில் அடிக்கடி அழைக்கப்படுகிறது தேங்காய்ப்பால் மற்றும் தாய் மிளகாய் விழுது கொண்ட ineapple சிக்கன் கறி

காய்கறி

காய்கறி மகசூல்

2="" p="" அல்லது="" ஆசிய="" உணவையும்="" எந்தவொரு="" ஏற்ற="" சுவை.="" தாய்="" பாராட்டுவதற்கு=""> சமையல் நேரம் 8 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 8 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் சமைக்காத பழுப்பு அல்லது வெள்ளை அரிசி
• 3டீஸ்பூன் திராட்சை
• 2 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
• 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிரின்
• 1 பெரிய கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட
• 3 பெரிய கேரட், துருவியது
• 3 பச்சை வெங்காயம்> 3 டீஸ்பூன் பச்சை வெங்காயம் <8 டீஸ்பூன்
• ருசிக்கு <8 நறுக்கிய உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை (உப்பு சேர்க்காதது)
• 2 டேபிள்ஸ்பூன் நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு

வழிமுறைகள்

1. அரிசி மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, பேக்கேஜ் திசைகளின்படி அரிசியை தண்ணீரில் வேகவைக்கவும். (நான் ரைஸ் குக்கரைப் பயன்படுத்தினேன்.)
2. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு அரிசி வினிகர் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. அரிசி, கேரட், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் மிக்ஸியைச் சேர்த்து கலக்கவும்.
6. நறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையைத் தூவவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்:

மகசூல்:

2

பரிமாணம் செய்யும் அளவு:

1/சேவைக்கு: 4> 1 கிராம்: 4> 1 கிராம்

நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 2 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 10 கிராம் கொலஸ்ட்ரால்: 0 மிகி சோடியம்: 97 மிகி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 48 கிராம் நார்ச்சத்து: 4 கிராம் சர்க்கரை: 15 கிராம் புரதம்: 8 கிராம்

ஊட்டச்சத்துத் தகவல்கள் தோராயமானவை> உணவு வகைகள்:

தாய் / வகை: பக்க உணவுகள்