Tailando daržovių ryžiai

Turinys

Šis receptas Tailando daržovių ryžiai puikus patiekalas rytietiškiems pagrindiniams patiekalams.

Jame yra gražus daržovių mišinys, o viršuje esantys smulkinti žemės riešutai suteikia išskirtinį tailandietišką skonį.

Receptas greitas ir paprastas. Jei norite daugiau maistinės vertės, galite naudoti baltuosius arba ruduosius ryžius. Būtinai pasigaminkite papildomų ryžių - jie puikiai tiks ryžių paplotėliams gaminti kitą dieną.

Šiandien naudojau ruduosius ryžius ir iš jų pagaminau labai riešutinį patiekalą, kuris labai patiko mano vyrui.

Tailando daržovių ryžių gamyba

Norėdami pagaminti šiuos tailandietiškus ryžius su daržovėmis, sumaišykite razinas, vandenį ir ryžius su druska ir pipirais. Naudojau ruduosius ryžius ir ryžių virimo aparatą, o virti užtruko apie 50 minučių.

Tuo tarpu aš nuvykau į savo daržą patikrinti, ar morkos yra pakankamai didelės, kad jas būtų galima naudoti recepte. Jos buvo!

Taip pat žr: Česnakų citrinų vištienos - Garstyčių žolelių padažas - Lengvas 30 minučių receptas

Gavau nedidelę jų kekę, keletą žaliųjų svogūnų ir ryšulėlį šviežių petražolių.

Morkos buvo mažos, todėl, užuot tarkavusi, kaip siūloma recepte, supjausčiau jas smulkiai. Svogūnus ir petražoles taip pat susmulkinau.

Padažui pasigaminti reikės šviežių laimų, Mirin padažo ir sezamų aliejaus. Laimas kurį laiką pragulėjo mano šaldytuve ir atrodė šiek tiek liūdnai, bet buvo labai sultingas.

Deja, žievelės daug negavau... vargšelis buvo per daug sudžiūvęs!

Paruoštas padažas yra pikantiškas ir lengvas. Tada visas daržoves sudėjau į vieną dubenį ir palaukiau, kol ryžiai baigs virti.

Ryžiai buvo sumaišyti su daržovių mišiniu, o aš užpyliau pikantišką padažą ir gerai išmaišiau.

Paskutinis akcentas - smulkinti žemės riešutai. Naudojau sausus skrudintus ir nesūdytus žemės riešutus.

Šie sodo daržovių ryžiai puikiai tiko prie mano keptos vištienos su tailandietiškais prieskoniais recepto. Abu patiekalai yra labai sotūs ir maistingi, kupini daug skonio ir šiek tiek aštrumo.

Jei mėgstate tailandietišką virtuvę, būtinai perskaitykite mano receptą tamarindo pastos pakaitalui. Tai ingredientas, kurio dažnai reikalaujama tailandietiškuose receptuose.

Daugiau Tailando receptų

Jei mėgstate tailandietiškus receptus, kaip ir mūsų šeima, šie receptai gali patikti ir jums:

Vieno puodo jautienos kario ir daržovių - Lengvas tajų kario receptas
Tailando aštriųjų žemės riešutų kepta vištiena
Ananasų vištienos karis su kokosų pienu ir tajų čili pasta
Tailando žemės riešutų maišyti kepti su rudųjų ryžių - Vegan receptas Meatless pirmadienis
Tailandietiška vištienos kokosų sriuba - Tom Kah Gai

Derlius: 2

Šio daržovių ryžių recepto skonis puikiai tinka bet kokiam tailandietiškam ar azijietiškam patiekalui pagardinti.

Gaminimo laikas 8 valandos 40 minučių Bendras laikas 8 valandos 40 minučių

Sudedamosios dalys

1 puodelis nevirtų rudųjų arba baltųjų ryžių
3 šaukštai razinų
2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus
1 valgomasis šaukštas laimo sulčių
1 laimo sulčių žievelė
1 valgomasis šaukštas mirino
1 didelė susmulkinta morka
3 žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais
Juodųjų pipirų pagal skonį
4 valgomieji šaukštai smulkintų sausų skrudintų žemės riešutų (nesūdytų)
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Instrukcijos

Sumaišykite ryžius ir razinas, laimėkite vandenį ir išvirkite ryžius pagal pakuotės nurodymus (naudojau ryžių virimo aparatą).
Atidėkite į šalį.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite aliejų, laimo sultis, laimo žievelę, ryžių actą ir juoduosius pipirus ir atidėkite į šalį.
Sumaišykite ryžius, morkas, žaliuosius svogūnus ir petražoles.
Sudėkite padažo mišinį ir sumaišykite.
Pabarstykite smulkintais žemės riešutais.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 338 Iš viso riebalų: 14g Sočiųjų riebalų: 2g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 10g Cholesterolio: 0mg Natrio: 97mg Angliavandenių: 48g Skaidulinių medžiagų: 4g Cukraus: 15g Baltymų: 8g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.