Тайскі агародніннай рыс - Рэцэпт гарніру ў азіяцкім стылі

Гэты рэцэпт тайскага агародніннага рысу стане выдатнай стравай для асноўных страў па-ўсходне.

У ім добрая сумесь гародніны, а здробнены арахіс зверху надае выразны тайскі водар.

Рэцэпт хуткі і просты ў выкананні. Вы можаце выкарыстоўваць як белы рыс, так і карычневы рыс, калі вы хочаце трохі больш пажыўнай каштоўнасці. Не забудзьцеся прыгатаваць дадатковы рыс - ён ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі рысавых аладак у іншы дзень.

Сёння я выкарыстала карычневы рыс, і з яго атрымалася вельмі арэхавая страва, якую любіў мой муж.

Прыгатаванне тайскага агародніннага рысу

Каб прыгатаваць гэты тайскі рыс з гароднінай, змяшайце разынкі, ваду і рыс з соллю і перцам. Я выкарыстаў карычневы рыс і рысаварку, і гэта заняло каля 50 хвілін, каб прыгатаваць страву.

Тым часам я здзейсніў паездку ў свой агарод, каб праверыць, ці дастаткова вялікая морква, каб выкарыстоўваць яе ў рэцэпце. Яны былі!

Я ўзяў іх невялікі пучок, трохі зялёнай цыбулі і пучок свежай пятрушкі.

Морква была маленькай, таму замест таго, каб нацерці на тарцы, як мяркуе рэцэпт, я дробна нарэзала яе. Лук і пятрушку таксама нарэзалі.

Каб прыгатаваць запраўку, вам спатрэбіцца свежы лайм, соус Мірын і кунжутное масла. Лайм некаторы час ляжаў у маім халадзільніку і выглядае крыху сумна, але ён быў вельмі сакавіты.

На жаль, я не атрымаў асаблівай цэдры... небарака занадта зморшчыўся!

Прыгатаваная запраўка пікантная ісвятло. Потым я аб'яднаў усю гародніну ў адну міску і пачакаў, пакуль рыс скончыць рыхтавацца.

Рыс быў змешаны са змешанымі гароднінай, я паліў іх пікантнай запраўкай і добра змяшаў.

Апошнім штрыхом стала трохі здробненага арахіса. Я выкарыстаў сухі смажаны і несалёны арахіс.

Гэты агароднінны рыс быў цудоўным дадаткам да майго рэцэпту тайскай вострай запечанай курыцы. Атрымаецца вельмі сытная і пажыўная страва, напоўненая густам і толькі трохі кайфу.

Калі вам падабаецца тайская кухня, абавязкова азнаёмцеся з маім рэцэптам замены тамарындавай пасты. Гэта інгрэдыент, які часта выкарыстоўваюць у тайскіх рэцэптах.

Больш тайскіх рэцэптаў

Калі вы так жа любіце тайскія рэцэпты, як і наша сям'я, вам таксама могуць спадабацца гэтыя рэцэпты:

• Адзін гаршчок кары з ялавічыны і гародніны - просты рэцэпт тайскага кары
• Запечаная курыца па-тайску з рэзкім арахісам
• Ананасавы чы кен Кары з какосавым малаком і тайскай пастай чылі
• Тайская арахісавая смажанка з карычневым рысам - веганскі рэцэпт для панядзелка без мяса
• Тайская курыца і какосавы суп - Том Ка Гай

тайскі агародніннай рыс

Смакі гэтага рэцэпту агародніннага рысу даюць ідэальны густ, які дапоўніць любую тайскую або азіяцкую страву.

Інгрэдыенты

• 1 кубак сырога карычневага або белага рысу
• 3сталовыя лыжкі разынак
• 2 чайныя лыжкі кунжутнога алею
• 1 сталовая лыжка соку лайма
• Цэдра 1 соку лайма
• 1 сталовая лыжка мірына
• 1 вялікая морква, здробненая
• 3 зялёныя цыбуліны, нарэзаныя
• Чорны перац па гусце <1 8>
• 4 сталовыя лыжкі здробненага сухога смажанага арахіса (несалёнага)
• 2 сталовыя лыжкі здробненай свежай пятрушкі

Інструкцыі

1. Змяшайце рыс і разынкі ў вадзе і адварыце рыс у адпаведнасці з інструкцыямі на пакаванні. (Я выкарыстаў рысаварку.)
2. Адстаўце ў бок.
3. Змяшайце алей, сок лайма, рысавы воцат з цэдрай лайма і чорны перац у невялікай місцы і адстаўце ў бок.
4. Змяшайце рыс, моркву, зялёны лук і пятрушку.
5. Дадайце запраўку і змяшайце.
6. Пасыпце здробненым арахісам.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 338 Агульны тлушч: 14 г Насычаныя тлушчы: 2 г. Транс-тлушчы: 0 г. Ненасычаныя тлушчы: 10 г. Халестэрын: 0 мг. Натрый: 97 мг. Вугляводы: 48 г. Абалоніна: 4 г. Цукар: 15 г. Бялок: 8 г.

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і хатняга характару нашых страў.