বিষয়বস্তুৰ তালিকা
থাই শাক-পাচলি চাউলৰ বাবে এই ৰেচিপি প্ৰাচ্য অনুপ্ৰাণিত মূল খাদ্যৰ বাবে এক উত্তম খাদ্য তৈয়াৰ কৰে।
ইয়াত শাক-পাচলিৰ এটা সুন্দৰ মিশ্ৰণ আছে আৰু ওপৰত কাটি লোৱা বাদামে ইয়াক সুকীয়া থাই সোৱাদ দিয়ে।
See_also: ৰঙা ককটেল আৰু পানীয় – মোৰ প্ৰিয়ৰেচিপিটো দ্ৰুত আৰু কৰাটো সহজ। অলপ বেছি পুষ্টিকৰ মূল্য বিচাৰিলে বগা চাউল বা ব্ৰাউন ৰাইচ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। অতিৰিক্ত ভাত নিশ্চয় ৰান্ধিব – ই আন এটা দিনত ভাতৰ ফ্ৰিটাৰ বনাবলৈ একেবাৰে উপযুক্ত।
আজি মই ব্ৰাউন ৰাইচ ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ আৰু ই মোৰ স্বামীয়ে ভাল পোৱা এটা অতি বাদামৰ দৰে খাদ্যৰ বাবে তৈয়াৰ কৰিলে।
থাই শাক-পাচলিৰ চাউল বনোৱা
শাক-পাচলিৰ সৈতে এই থাই চাউল বনাবলৈ কিচমিচ, পানী, আৰু চাউল নিমখ আৰু জলকীয়াৰ সৈতে মিহলাই লওক। মই ব্ৰাউন ৰাইচ আৰু ৰাইচ কুকাৰ ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ আৰু ৰান্ধিবলৈ প্ৰায় ৫০ মিনিট সময় লাগিল।
ইফালে মই মোৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচালৈ ভ্ৰমণ কৰিলোঁ, ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিব পৰাকৈ বিলাহীবোৰ ডাঙৰ নেকি চাবলৈ। তেওঁলোক আছিল!
মই ইয়াৰ সৰু গোট এটা, কিছু সেউজীয়া বসন্ত পিঁয়াজ, আৰু এজাক সতেজ পাৰ্চলি পাইছিলোঁ।
গাজৰ সৰু আছিল গতিকে ৰেচিপিত কোৱাৰ দৰে গ্ৰেটিং কৰাৰ পৰিৱৰ্তে মই মিহিকৈ টুকুৰা কৰিলোঁ। পিঁয়াজ আৰু পাৰ্চলিও কাটি গ’ল। 
ড্ৰেছিং বনাবলৈ সতেজ চূণ, মিৰিন চচ আৰু তিল তেলৰ প্ৰয়োজন হ’ব। চূণটো মোৰ ফ্ৰীজত কিছুদিনৰ পৰা আছে আৰু দেখাত অলপ দুখী যদিও বৰ ৰসাল আছিল।
দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে যদিও বেছি চেষ্ট নাপালোঁ... বেচেৰাটো বেছিকৈ কুঁহিয়াৰ হৈ গ’ল! 
প্ৰস্তুত কৰা ড্ৰেছিংটো জেষ্ট আৰু...পাতল. 
তাৰ পিছত মই সকলো শাক-পাচলি এটা বাটিত একত্ৰিত কৰি ভাতখিনি ৰন্ধা শেষ হোৱালৈ অপেক্ষা কৰিলোঁ।
ভাতখিনি মিশ্ৰিত শাক-পাচলিৰ সৈতে মিলি গ’ল, আৰু মই ইয়াৰ ওপৰত জেষ্টি ড্ৰেছিংটো ঢালি ভালদৰে মিহলাই দিলোঁ।
চূড়ান্ত স্পৰ্শটো আছিল কিছুমান কটা বাদাম। শুকান পোৰা আৰু নিমখবিহীন বাদাম ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।
এই বাগিচাৰ শাক-পাচলিৰ চাউলটো মোৰ থাই স্পাইচি বেকড চিকেন ৰেচিপিৰ এক সুন্দৰ সংগী আছিল। দুয়োজনে বহুত সোৱাদ আৰু মাত্ৰ অলপ কিকৰে ভৰা এটা অতি আন্তৰিক আৰু পুষ্টিকৰ খাদ্য তৈয়াৰ কৰে।
যদি আপুনি থাই ৰন্ধা-বঢ়া ভাল পায়, তেন্তে অমিতা পেষ্টৰ বিকল্পৰ মোৰ ৰেচিপিটো নিশ্চয় চাওক। থাই ৰেচিপিত ই এটা উপাদান।
অধিক থাই ৰেচিপি
যদি আপুনি আমাৰ পৰিয়ালৰ দৰেই থাই ৰেচিপিৰ প্ৰতি আকৰ্ষিত, তেন্তে আপুনিও এই ৰেচিপিবোৰ উপভোগ কৰিব পাৰে:
- এটা পাত্ৰৰ গৰুৰ তৰকাৰী আৰু শাক-পাচলি – সহজ থাই তৰকাৰী ৰেচিপি
- থাই টেঙা বাদামৰ বেকড চিকেন
- আনাৰ নাৰিকল গাখীৰ আৰু থাই চিলি পেষ্টৰ সৈতে চিকেন কাৰি
- ব্ৰাউন ৰাইচৰ সৈতে থাই পিনাট ষ্টাৰ ফ্ৰাই – মাংসবিহীন সোমবাৰৰ বাবে নিৰামিষ ৰেচিপি
- থাই চিকেন চিকেন নাৰিকল চূপ – টম কাহ গাই
থাই শাক-পাচলিৰ চাউল
এই শাক-পাচলিৰ চাউলৰ ৰেচিপিৰ সোৱাদবোৰে নিখুঁত সোৱাদ দিয়ে থাই বা এছিয়ান খাদ্যৰ লিমেণ্ট।
ৰন্ধা সময়8 ঘন্টা 40 মিনিট মুঠ সময়8 ঘন্টা 40 মিনিটউপাদান
- 1 কাপ অৰন্ধা বাদামী বা বগা চাউল
- 3কিচমিচৰ চামুচ
- 2 চামুচ তিলৰ তেল
- 1 চামুচ চূণৰ ৰস
- 1 চূণৰ ৰসৰ জেষ্ট
- 1 চামুচ মিৰিন
- 1 টা ডাঙৰ বিলাহী, টুকুৰা টুকুৰ কৰা
- 3 টা সেউজীয়া পিয়াঁজ, সোৱাদ অনুসৰি কাটি লোৱা
- ক'লা জলকীয়া 18>
- 4 চামুচ কটা শুকান ৰোষ্ট কৰা বাদাম (নিমখ নোহোৱা)
- 2 চামুচ কটা সতেজ পাৰ্চলি
নিৰ্দেশনা
- ভাত আৰু কিচমিচ একেলগে মিহলাই পানী জয় কৰক আৰু পেকেটৰ নিৰ্দেশনা অনুসৰি চাউল ৰান্ধক। ( মই ৰাইচ কুকাৰ ব্যৱহাৰ কৰিছিলো।)
- এফালে থৈ দিয়ক।
- এটা সৰু বাটিত তেল, চূণৰ ৰস, চূণৰ ৰস ৰাইচ ভিনেগাৰ আৰু ক'লা জলকীয়া একেলগে মিহলাই কাষত থৈ দিয়ক।
- ভাত, বিলাহী, সেউজীয়া পিয়াঁজ আৰু পাৰ্চলি একেলগে মিহলাই লওক।
- ড্ৰেছিং মিক্স যোগ কৰি মিহলি কৰিবলৈ টছ কৰক।
- কটা বাদামৰ সৈতে ছটিয়াই দিয়ক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
2সেৱাৰ আকাৰ:
1প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 338 মুঠ চৰ্বি: 14g চেটুৰা ted চৰ্বি: 2g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 10g কলেষ্টেৰল: 0mg ছডিয়াম: 97mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 48g আঁহ: 4g চেনি: 15g প্ৰটিন: 8g
আমাৰ খাদ্যৰ উপাদানসমূহৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু ঘৰতে ৰান্ধনী প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।
© Carol ৰান্ধনীশাল : থাই / শ্ৰেণী: চাইড ডিচ