Taizemes dārzeņu rīsi - Āzijas iedvesmoja sānu ēdienu receptes

Šī recepte Taizemes dārzeņu rīsi ir lielisks ēdiens austrumu iedvesmotu pamatēdienu pagatavošanai.

Tam ir jauks dārzeņu maisījums, un sasmalcinātie zemesrieksti virsū piešķir tam izteiktu Taizemes garšu.

Recepte ir ātri un viegli pagatavojama. Ja vēlaties nedaudz lielāku uzturvērtību, varat izmantot vai nu baltos, vai brūnos rīsus. Noteikti pagatavojiet papildu rīsus - tie lieliski noderēs, lai citā dienā pagatavotu rīsu fritītes.

Es šodien izmantoju brūnos rīsus, un tas radīja ļoti riekstu ēdienu, kas manam vīram patika.

Taizemes dārzeņu rīsu pagatavošana

Lai pagatavotu šos taizemiešu rīsus ar dārzeņiem, sajauciet rozīnes, ūdeni un rīsus ar sāli un pipariem. Es izmantoju brūnos rīsus un rīsu vārītāju, un to vārīšana ilga apmēram 50 minūtes.

Tikmēr es devos uz savu dārzu, lai pārbaudītu, vai burkāni ir pietiekami lieli, lai tos izmantotu receptē. Tie bija!

Es dabūju nelielu ķekaru, dažus zaļos pavasara sīpolus un ķekaru svaigu pētersīļu.

Burkāni bija mazi, tāpēc tā vietā, lai tos rīvētu, kā norādīts receptē, es tos sagriezu smalki. Sīpolus un pētersīļus arī sasmalcināju.

Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešams svaigs laims, Mirin mērce un sezama eļļa. Laims jau kādu laiku atradās manā ledusskapī un izskatījās mazliet skumjš, taču bija ļoti sulīgs.

Diemžēl man neizdevās iegūt daudz miziņu... nabaga lieta bija pārāk izžuvusi!

Sagatavotā mērce ir pikanta un viegla. Pēc tam es apvienoju visus dārzeņus vienā bļodā un pagaidīju, kamēr rīsi beigs vārīties.

Rīsus apvienoju ar dārzeņu maisījumu, pārlieju ar pikanto mērci un labi samaisīju.

Pēdējais pieskāriens bija sasmalcināti zemesrieksti. Es izmantoju sausus grauzdētus un nesālītus zemesriekstus.

Šie dārza dārzeņu rīsi bija lielisks papildinājums manai taizemiešu pikantajai ceptas vistas gaļai. No abiem pagatavo ļoti sātīgu un barojošu maltīti, kas ir bagāta ar daudz garšas un tikai nedaudz pikanta.

Ja jums patīk gatavot taizemiešu ēdienus, noteikti pārbaudiet manu recepti tamarinda pastas aizstājējam. Tā ir sastāvdaļa, kas bieži tiek prasīta taizemiešu receptēs.

Vairāk Taizemes receptes

Ja jums tāpat kā mūsu ģimenei patīk taizemiešu receptes, iespējams, jums patiks arī šīs receptes:

• Viena katla liellopu gaļas karijs un dārzeņi - Viegla Taizemes karija recepte
• Taizemes pikantā zemesriekstu cepta vistas gaļa
• Ananāsu vistas karijs ar kokosriekstu pienu un taizemiešu čili pastu
• Taizemes zemesriekstu Stir Fry ar brūnajiem rīsiem - Vegānu recepte Meatless pirmdiena
• Taizemes vistas vistas kokosriekstu zupa - Tom Kah Gai

Taizemes dārzeņu rīsi

Šīs dārzeņu rīsu receptes garšas piešķir perfektu garšu, lai papildinātu jebkuru Taizemes vai Āzijas ēdienu.

Sastāvdaļas

• 1 glāze termiski neapstrādātu brūno vai balto rīsu
• 3 ēdamkarotes rozīņu
• 2 tējkarotes sezama eļļas
• 1 ēdamkarote laima sulas
• 1 laima miziņas sula
• 1 ēdamkarote Mirin
• 1 liels sasmalcināts burkāns
• 3 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs
• Melnie pipari pēc garšas
• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu sausu grauzdētu zemesriekstu (nesālītu)
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Instrukcijas

1. Apvienojiet rīsus un rozīnes, uzvariet ūdeni un vāriet rīsus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. ( Es izmantoju rīsu vārītāju.)
2. Atstājiet malā.
3. Nelielā bļodiņā sajauc eļļu, laima sulu, laima miziņu, rīsu etiķi un melnos piparus un atstāj malā.
4. Rīsus, burkānus, zaļos sīpolus un pētersīļus sajauc kopā.
5. Pievienojiet mērces maisījumu un samaisiet.
6. Apkaisiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 338 Kopējais tauku daudzums: 14g Piesātinātie tauki: 2g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 10g Holesterīns: 0mg Nātrijs: 97mg Ogļhidrāti: 48g Šķiedrvielas: 4g Cukurs: 15g Proteīni: 8g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.