Nasi Sayur Thailand - Resep Lauk yang Terinspirasi dari Asia

Resep ini untuk Nasi Sayur Thailand merupakan hidangan yang cocok untuk hidangan utama yang terinspirasi dari hidangan oriental.

Hidangan ini memiliki campuran sayuran yang enak dan potongan kacang di atasnya memberikan cita rasa khas Thailand.

Resepnya cepat dan mudah dibuat. Anda dapat menggunakan nasi putih atau nasi merah jika ingin nilai gizi yang lebih banyak. Pastikan untuk memasak nasi ekstra - ini sempurna untuk membuat gorengan nasi di lain hari.

Saya menggunakan beras merah hari ini dan menghasilkan hidangan yang sangat pedas yang disukai suami saya.

Membuat nasi sayur Thailand

Untuk membuat nasi Thailand dengan sayuran ini, campurkan kismis, air, dan beras dengan garam dan merica. Saya menggunakan beras merah dan penanak nasi dan membutuhkan waktu sekitar 50 menit untuk memasaknya.

Sementara itu, saya melakukan perjalanan ke kebun sayur saya untuk melihat apakah wortelnya cukup besar untuk digunakan dalam resep, dan ternyata benar!

Saya mendapatkan seikat kecil, beberapa daun bawang hijau, dan seikat peterseli segar.

Wortelnya kecil-kecil, jadi alih-alih memarutnya seperti yang disarankan resep, saya mengirisnya hingga halus. Bawang bombay dan peterseli juga dicincang.

Untuk membuat saus, Anda membutuhkan jeruk nipis segar, saus Mirin dan minyak wijen. Jeruk nipis ini sudah cukup lama berada di lemari es saya dan terlihat sedikit menyedihkan, namun rasanya sangat segar.

Sayangnya, saya tidak mendapatkan banyak semangat... si malang itu terlalu layu!

Saus yang disiapkan sangat segar dan ringan. Selanjutnya, saya menggabungkan semua sayuran ke dalam satu mangkuk dan menunggu nasi selesai dimasak.

Nasi dipadukan dengan campuran sayuran, dan saya menuangkan saus zesty di atasnya dan mencampurnya dengan baik.

Sentuhan terakhir adalah kacang tanah cincang, saya menggunakan kacang tanah kering yang disangrai dan tanpa garam.

Nasi sayur kebun ini adalah pendamping yang sempurna untuk Resep Ayam Panggang Pedas Thailand saya. Keduanya menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi yang dikemas dengan banyak rasa dan sedikit rasa pedas.

Jika Anda menyukai masakan Thailand, pastikan untuk melihat resep saya untuk pengganti pasta asam jawa, yang merupakan bahan yang sering digunakan dalam resep masakan Thailand.

Lebih banyak resep Thailand

Jika Anda menyukai resep masakan Thailand seperti keluarga kami, Anda mungkin juga akan menikmati resep-resep ini:

• Kari Daging Sapi dan Sayuran dalam Satu Panci - Resep Kari Thailand yang Mudah
• Ayam Panggang Kacang Pedas Thailand
• Kari Ayam Nanas dengan Santan dan Pasta Cabai Thailand
• Tumis Kacang Thailand dengan Nasi Merah - Resep Vegan untuk Senin Tanpa Daging
• Sup Kelapa Ayam Thailand - Tom Kah Gai

Nasi Sayur Thailand

Cita rasa dari resep nasi sayur ini memberikan cita rasa yang sempurna untuk melengkapi hidangan Thailand atau Asia.

Bahan

• 1 cangkir beras merah atau putih mentah
• 3 sendok makan kismis
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Kulit dari 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan Mirin
• 1 buah wortel besar, parut
• 3 daun bawang, iris
• Lada hitam secukupnya
• 4 sendok makan kacang tanah sangrai kering cincang (tawar)
• 2 sendok makan peterseli segar cincang

Petunjuk

1. Campurkan beras dan kismis, masak nasi dengan air sesuai dengan petunjuk dalam kemasan (saya menggunakan penanak nasi).
2. Sisihkan.
3. Campurkan minyak, air jeruk nipis, cuka beras kulit jeruk nipis dan lada hitam dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
4. Campur nasi, wortel, daun bawang, dan peterseli menjadi satu.
5. Tambahkan campuran saus dan aduk hingga rata.
6. Taburi dengan kacang cincang.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 338 Lemak Total: 14g Lemak Jenuh: 2g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 10g Kolesterol: 0mg Natrium: 97mg Karbohidrat: 48g Serat: 4g Gula: 15g Protein: 8g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.