В нашем доме мы круглый год готовим на открытом воздухе, поэтому я постоянно пробую новые способы приготовления стейка на гриле. Этот рецепт приготовления стейка на гриле очень прост.
Смотрите также: Выращивание лука в домашних условиях - Посадка лука на рассаду - Уборка лука Мариновать его нужно не менее 6 часов, но можно сделать это на ночь в холодильнике, а на следующий вечер просто бросить на барбекю для ужина.
Чем толще нарезаны куски, тем лучше вкус. Маринование стейков на ночь позволяет лайму придать нежность обычно более жесткому мясу. ![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5.jpg)
Рецепт для печати - Стейк Top Round на гриле с лаймовым маринадом.
Маринад из лайма придает стейку пикантный вкус, который просто восхитителен и немного отличается от обычного маринада для стейков. Придает ему некий карибский вкус.
Еще один рецепт стейка в интернациональном стиле - стейки с маринадом "Кубинский мохо".
Чтобы узнать больше замечательных рецептов, посетите сайт The gardening Cook на Facebook.
Смотрите также: Превращение компостной кучи - просто и дешево Стейк Top Round на гриле с лаймом
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Дополнительное время 6 часов
Общее время 6 часов 15 минут
Ингредиенты
- 1 стейк из говядины Top Round, нарезанный толщиной 3/4 дюйма (около 2 фунтов)
- 1/2 стакана свежего сока лайма
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- 4 столовые ложки оливкового масла высшего качества
- 2 столовые ложки Вустерширского соуса
- 4 крупных зубчика чеснока, раздавленных
Инструкции
- Соединить сок лайма, сахар, оливковое масло, вустерширский соус и чеснок в небольшой миске. Выложить круглый стейк в сотейник и залить лаймовой смесью. Мариновать в холодильнике 6 часов или ночь, периодически переворачивая.
- Вынуть стейк из маринада. Положить стейк на гриль на средне-сильном огне. Жарить, накрыв крышкой, 10-11 мин. для средней прожарки (145°F), периодически поворачивая (не пережаривать).
- Стейк нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с нарезанным авокадо и свежими помидорами из сада.
© Кэрол Спик
![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5-1.jpg)
Bobby King
Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.