Nyumbani kwetu, tunapika nje mwaka mzima. Kwa hivyo mimi hujaribu kila wakati njia mpya za kuchoma nyama. Kichocheo hiki cha nyama ya nyama iliyochongwa ni rahisi kufanya.
Inahitaji kuoshwa kwa angalau saa 6 lakini unaweza kufanya hivi usiku kucha kwenye friji na kisha kutupa Barbeki usiku unaofuata kwa chakula cha jioni.
Kadiri vipande vyako vinavyokatwa ndivyo ladha yake inavyokuwa bora zaidi. Kuweka nyama ya nyama usiku kucha huruhusu chokaa kulainisha kile ambacho kwa kawaida ni kipande kigumu zaidi cha nyama. 
Angalia pia: Coasters za Laha ya Muziki ya DIY - Inafaa kwa Kikombe Maalum cha Chai Kichocheo kinachoweza kuchapishwa – Nyama iliyochomwa ya Juu na Marinade ya Chokaa.
Marinate ya chokaa humpa nyama ladha tamu ambayo ni ya kitamu tofauti kidogo na marinade ya kawaida ya nyama. Inaipa ladha ya aina ya Karibea.
Kwa kichocheo kingine cha kimataifa cha nyama iliyohamasishwa jaribu nyama yangu na marinade ya Cuban mojo.
Kwa mapishi zaidi bora, Tafadhali tembelea The gardening Cook on Facebook.
Angalia pia: Uyoga wa Portobello uliojazwa na Kale na Quinoa Nyama ya Juu Iliyooka na Chokaa
Muda wa MaandaliziDakika 5
Saa 6>Saa 6 za ziadaSaa 6 za ziadaSaa 6 za Ziada> Saa 6 dakika 15
Viungo
- Nyama 1 ya nyama ya Ng’ombe Mviringo wa Juu, kata unene wa inchi 3/4 (kama pauni 2)
- 1/2 kikombe cha maji ya limao mapya
- Vijiko 4 vya sukari ya kahawia
- Vijiko 4 vya mafuta 1 kijiko cha meza 1 cha Wolive extra 2> karafuu 4 kubwa za vitunguu swaumu, zilizosagwa
Maelekezo
- Changanya maji ya chokaa, sukari, mafuta ya mizeituni,Mchuzi wa Worcestershire na vitunguu katika bakuli ndogo. Weka steak ya juu kwenye bakuli na kumwaga juu ya mchanganyiko wa chokaa. Marine kwenye jokofu kwa masaa 6 au mara moja; kugeuka mara kwa mara.
- Ondoa nyama ya nyama kutoka kwa marinade. Weka steak kwenye grill juu ya moto wa kati. Kuoka, kufunikwa, dakika 10 hadi 11 kwa nadra ya wastani (145°F) kukamilishwa, kugeuka mara kwa mara. (Usipike kupita kiasi.)
- Chonga nyama ya nyama katika vipande nyembamba. Msimu na chumvi na pilipili, kama unavyotaka. Tumia parachichi iliyokatwakatwa na nyanya mbichi za bustani.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.
