हमारे घर में, हम साल भर बाहर ग्रिल करते हैं। इसलिए मैं स्टेक को ग्रिल करने के लिए हमेशा नए तरीके आज़माता रहता हूं। ग्रिल्ड टॉप राउंड स्टेक के लिए यह रेसिपी बनाना आसान है।
यह सभी देखें: रसीली पत्तियों और कलमों का प्रसार - रसीले पौधों के प्रसार के लिए युक्तियाँ इसे कम से कम 6 घंटे तक मैरीनेट करने की आवश्यकता होती है लेकिन आप इसे रात भर फ्रिज में रख सकते हैं और फिर अगली रात के खाने के लिए बारबेक्यू पर रख सकते हैं।
आपके टुकड़े जितने मोटे काटे जाएंगे, स्वाद उतना ही बेहतर होगा। रात भर स्टेक को मैरीनेट करने से नींबू नरम हो जाता है, जो आम तौर पर मांस का सख्त टुकड़ा होता है। ![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5.jpg)
प्रिंट करने योग्य नुस्खा - नींबू मैरीनेड के साथ ग्रिल्ड टॉप राउंड स्टेक।
नींबू मैरीनेड स्टेक को एक तीखा स्वाद देता है जो सामान्य स्टेक मैरीनेड से थोड़ा अलग स्वादिष्ट होता है। इसे कैरेबियन स्वाद देता है।
एक और अंतरराष्ट्रीय प्रेरित स्टेक रेसिपी के लिए क्यूबन मोजो मैरिनेड के साथ मेरे स्टेक आज़माएं।
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यह सभी देखें: माइक्रोवेव में मकई पकाना - सिल पर रेशम मुक्त मकई - कोई शकिंग नहीं नींबू के साथ ग्रिल्ड टॉप राउंड स्टेक
तैयारी का समय5 मिनट
पकाने का समय10 मिनट
अतिरिक्त समय6 घंटे
कुल समय6 घंटे 15 मिनट
सामग्री
- 1 बीफ टॉप राउंड स्टेक, 3/4 इंच मोटा (लगभग 2 पाउंड) कटा हुआ
- 1/2 कप ताजा नीबू का रस
- 4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 4 बड़े लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
निर्देश
- नींबू का रस, चीनी, जैतून का तेल मिलाएं।छोटे कटोरे में वॉर्सेस्टरशायर सॉस और लहसुन। शीर्ष गोल स्टेक को एक कैसरोल में रखें और नींबू मिश्रण के ऊपर डालें। रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे या रात भर मैरीनेट करें; बीच-बीच में पलटते रहें।
- स्टेक को मैरिनेड से निकालें। मध्यम तेज़ आंच पर स्टेक को ग्रिल पर रखें। मध्यम दुर्लभ (145°F) पकने तक ग्रिल करें, ढककर रखें, 10 से 11 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते रहें। (ज़्यादा न पकाएं।)
- स्टेक को पतले स्लाइस में काटें। इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कटे हुए एवोकाडो और बगीचे के ताज़े टमाटरों के साथ परोसें।
© कैरोल स्पीके
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Bobby King
जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।