Стейк на грилі з лаймовим маринадом

Стейк на грилі з лаймовим маринадом
Bobby King

У нас вдома ми готуємо на грилі цілий рік, тому я завжди випробовую нові способи приготування стейків на грилі. Цей рецепт круглого стейка на грилі дуже простий у виконанні.

Його потрібно маринувати щонайменше 6 годин, але ви можете зробити це протягом ночі в холодильнику, а потім просто закинути на барбекю на вечерю наступного вечора.

Чим товще нарізані шматки, тим кращий смак. Маринування стейків протягом ночі дозволяє лайму розм'якшити м'ясо, яке зазвичай є більш жорстким.

Рецепт для друку - Стейк на грилі з лаймовим маринадом.

Лаймовий маринад надає стейку пікантного смаку, який просто чудовий і трохи відрізняється від звичайного маринаду для стейків. Надає йому своєрідного карибського смаку.

Ще один рецепт стейків, натхненний міжнародними мотивами, спробуйте мої стейки з кубинським маринадом моджо.

Дивіться також: Виведення плям від олії з одягу - як позбутися плям від олії на одязі

Більше чудових рецептів можна знайти на сторінці The gardening Cook у Facebook.

Дивіться також: 13 порад щодо вирощування ліатрісу - притягуйте бджіл, як магніт!

Стейк на грилі з лаймом

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 10 хвилин Додатковий час 6 годин Загальний час 6 годин 15 хвилин

Інгредієнти

  • 1 яловичий стейк, нарізаний круглими шматками товщиною 3/4 дюйма (близько 2 фунтів)
  • 1/2 склянки свіжого соку лайма
  • 4 столові ложки коричневого цукру
  • 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 2 столові ложки вустерширського соусу
  • 4 великих зубчики часнику, роздавлені

Інструкція

  1. У невеликій мисці змішати сік лайма, цукор, оливкову олію, вустерширський соус і часник. Покласти верхній круглий стейк у форму для запікання і полити лаймовою сумішшю. Маринувати в холодильнику 6 годин або на ніч, періодично перевертаючи.
  2. Вийняти стейк з маринаду. Покласти стейк на гриль на середній вогонь. Смажити на грилі, накривши кришкою, 10-11 хвилин до середньої готовності (145°F), періодично перевертаючи. (Не пересмажити).
  3. Нарізати стейк тонкими скибочками, посолити і поперчити за бажанням. Подавати з нарізаним авокадо і садовими свіжими помідорами.
© Керол Спік



Bobby King
Bobby King
Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.