By ons huis braai ons die hele jaar buite. So ek probeer altyd nuwe maniere om steak te braai. Hierdie resep vir geroosterde ronde steak is maklik om te doen.
Sien ook: Maniere om pomelo te gebruik Dit moet wel vir ten minste 6 uur marineer, maar jy kan dit oornag in die yskas doen en dan net die volgende aand op die braai gooi vir aandete.
Hoe dikker jou stukke gesny word, hoe beter is die geur. Deur die steaks oornag te marineer, laat die lemmetjie sag word wat normaalweg 'n taaier vleissnit is. 
Sien ook: Doopresepte - Maklike voorgeregpartytjie-voorgereg vir jou volgende byeenkoms Drukbare resep – Geroosterde Top Round Steak met Lemmetjie Marinade.
Die lemmetjiemarinade gee die steak 'n pittige smaak wat net 'n bietjie lekker is 'n bietjie anders as 'n gewone steakmarinade. Gee dit soort van 'n Karibiese smaak.
Vir nog 'n internasionale geïnspireerde steakresep, probeer my steaks met Kubaanse mojo-marinade.
Vir meer wonderlike resepte, besoek asseblief The gardening Cook op Facebook.
Geroosterde Top Round Steak met Lemmetjie
Voorbereidingstyd5 minute <
1Voegtyd < >>>>>>>>> Totale tyd 6 uur 15 minute Bestanddele
- 1 beesvleis Top Round Steak, gesny 3/4 duim dik (ongeveer 2 pond)
- 1/2 koppie vars suurlemoensap
- 4 eetlepels bruinsuiker
- eetlepels ekstra lepels olyfolie <1 eetlepels olyfolie <1 eetlepels olyfolie <1 eetlepels olyfolie 12>
- 4 groot knoffelhuisies, fyngedruk
Instruksies
- Kombineer die lemmetjiesap, suiker, olyfolie,Worcestersous en knoffel in klein bak. Plaas die boonste ronde steak in 'n kastrol en gooi die lemmetjiemengsel oor. Marineer in yskas 6 uur of oornag; draai af en toe om.
- Verwyder die steak uit die marinade. Plaas steak op rooster oor medium hoë hitte. Rooster, bedek, 10 tot 11 minute vir medium skaars (145°F) gaar, draai af en toe om. (Moenie oorgaar maak nie.)
- Sny steak in dun skywe. Geur met sout en peper, soos verlang. Sit voor saam met gesnyde avokado en tuinvars tamaties.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz is 'n bekwame skrywer, tuinier, kookentoesias en selfdoenkundige. Met 'n passie vir alles wat groen is en 'n liefde vir skep in die kombuis, het Jeremy sy lewe daaraan gewy om sy kennis en ervarings deur sy gewilde blog te deel.Nadat hy grootgeword het in 'n klein dorpie omring deur die natuur, het Jeremy 'n vroeë waardering vir tuinmaak ontwikkel. Oor die jare het hy sy vaardighede in plantversorging, landskapsontwerp en volhoubare tuinmaakpraktyke opgeskerp. Van die verbouing van 'n verskeidenheid kruie, vrugte en groente in sy eie agterplaas tot die aanbied van waardevolle wenke, raad en tutoriale, Jeremy se kundigheid het talle tuinmaak-entoesiaste gehelp om pragtige en florerende tuine van hul eie te skep.Jeremy se liefde vir kook spruit uit sy geloof in die krag van vars, tuisgemaakte bestanddele. Met sy uitgebreide kennis van kruie en groente, kombineer hy naatloos geure en tegnieke om watertand geregte te skep wat die natuur se oorvloed vier. Van stewige sop tot heerlike hoofgereg, sy resepte inspireer beide gesoute sjefs en kombuisbeginners om te eksperimenteer en die vreugdes van tuisgemaakte maaltye te omhels.Tesame met sy passie vir tuinmaak en kook, is Jeremy se selfdoenvaardighede ongeëwenaard. Of dit nou is om verhoogde beddens te bou, ingewikkelde traliewerk te bou, of om alledaagse voorwerpe in kreatiewe tuindekor te hergebruik, Jeremy se vindingrykheid en aanleg vir probleem-oplos skyn deur sy DIY-projekte. Hy glo dat almal 'n handige vakman kan word en geniet dit om sy lesers te help om hul idees in werklikheid te omskep.Met 'n warm en toeganklike skryfstyl, is Jeremy Cruz se blog 'n skatkis van inspirasie en praktiese raad vir tuinmaak-entoesiaste, kosliefhebbers en DIY-entoesiaste. Of jy nou 'n beginner is wat leiding soek of 'n ervare individu wat jou vaardighede wil uitbrei, Jeremy se blog is die beste hulpbron vir al jou tuinmaak-, kook- en DIY-behoeftes.
