Манай гэрт бид жилийн турш гадаа мах шардаг. Тиймээс би үргэлж стейк шарах шинэ аргыг туршиж үздэг. Шарсан дээд дугуй стейк хийх энэхүү жорыг хийхэд хялбар байдаг.
Мөн_үзнэ үү: Улаан лоолийн сонгино & AMP; Pepper Focaccia талх Үүнийг дор хаяж 6 цаг даршилсан байх шаардлагатай, гэхдээ та хөргөгчинд хонуулаад дараа нь оройн хоолонд зориулж барбекю дээр тавьж болно.
Таны хэрчмүүдийг зузаан зүсэх тусам амт нь илүү сайн болно. Шөнийн турш стейкийг даршилснаар шохой нь махыг илүү зөөлөн болгодог. 
Хэвлэх боломжтой жор – Шохойн маринадтай шарсан бөөрөнхий стейк.
Шохойтой маринад нь стейкэд хурц амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь энгийн стейктэй маринадаас арай өөр амттай байдаг. Энэ нь Карибын тэнгисийн амтыг өгдөг.
Олон улсын санаагаар бүтээсэн стейкний өөр жорыг миний Кубын можо маринадтай стейкийг туршаад үзээрэй.
Илүү сайхан жорыг Facebook-ээс The Gardening Cook-д зочилно уу.
Мөн_үзнэ үү: Загварлаг байдлаар тэмдэглэх дуртай баярын 23 жор Шохойтой шарсан дээд дугуй стейк
Бэлтгэх хугацаа5 минут
Cook цаг Cook 6>Нийт хугацаа 6 цаг 15 минут Орц
- 1 үхрийн махны дээд дугуй стейк, 3/4 инч зузаантай хэрчсэн (ойролцоогоор 2 фунт)
- 1/2 аяга шинэхэн шохойн шүүс
- 4 хоолны халбага бор элсэн чихэр <121>
- 4 халбага бор элсэн чихэр <121 хоолны халбага><1 хоолны халбага><1 халбага. Worcestershire sauce дээр
- 4 том хумс сармис, буталсан
Заавар
- Шохойн шүүс, элсэн чихэр, оливын тос,Worcestershire сумс ба сармисыг жижиг аяганд хийнэ. Дээд талын дугуй стейкийг хайруулын тавган дээр хийж, шохойн хольц дээр хийнэ. Хөргөгчинд 6 цаг эсвэл шөнийн турш marinate хийх; хааяа эргүүлнэ.
- Стейкийг маринаднаас гаргаж ав. Стейкийг шарсан дээр дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Дунд зэргийн ховор (145°F) болтол нь таглаад 10-11 минут шарж, хааяа эргүүлнэ. (Хэт чанаж болохгүй.)
- Стейкийг нимгэн зүсэж зүснэ. Хүссэнээр давс, перецээр амтлана. Хэрчсэн авокадо болон цэцэрлэгийн шинэхэн улаан лоольтой хамт үйлчил.
© Carol Speake
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.
