Stecen Uchaf wedi'i Grilio gyda Marinad Calch

Tabl cynnwys

Yn ein tŷ ni, rydyn ni'n grilio tu allan trwy gydol y flwyddyn. Felly rydw i bob amser yn ceisio ffyrdd newydd o grilio stêc. Mae'r rysáit hwn ar gyfer stêc crwn uchaf wedi'i grilio yn hawdd i'w wneud.

Mae angen ei farinadu am o leiaf 6 awr ond fe allech chi wneud hyn dros nos yn yr oergell ac yna taflu'r barbeciw ymlaen y noson nesaf i swper.

Po fwyaf trwchus y caiff eich darnau eu torri, y gorau fydd y blas. Mae marinadu’r stêcs dros nos yn galluogi’r calch i dyneru’r hyn sydd fel arfer yn doriad llymach o gig.

Rysáit argraffadwy – Stecen Rownd Uchaf wedi’i Grilio gyda Marinad Calch.

Mae’r marinâd calch yn rhoi blas tangy i’r stêc sy’n flasus ychydig yn wahanol i farinâd stêc arferol. Mae'n rhoi rhyw fath o flas Caribïaidd iddo.

Gweld hefyd: Pepperoni a chaws calzone gyda llysiau

Am rysáit stêc arall sydd wedi'i ysbrydoli'n rhyngwladol rhowch gynnig ar fy stêc gyda marinâd mojo Ciwba.

Gweld hefyd: Tatws Melys Eidalaidd - Dysgl Un Pot Hawdd

Am ragor o ryseitiau gwych, ewch i The Garddio Cook ar Facebook.

Stêc Rownd Uchaf wedi'i Grilio â Chalch

Amser Paratoi5 munud Amser Coginio 6 munud Amser Total Amser Total 6 awr 15 munud
Cynhwysion

1 cig eidion Stêc Rownd Uchaf, wedi'i dorri 3/4 modfedd o drwch (tua 2 bwys)

1/2 cwpan sudd lemwn ffres

4 llwy fwrdd siwgr brown

4 llwy fwrdd olew olewydd virgin <12 <1 4 llwy fwrdd olew olewydd mawr

ewin garlleg, wedi'i falu

Cyfarwyddiadau

Cyfunwch y sudd lemwn, siwgr, olew olewydd,Saws Swydd Gaerwrangon a garlleg mewn powlen fach. Rhowch y stêc crwn uchaf i mewn i gaserol a'i arllwys dros y cymysgedd calch. Marinate yn yr oergell am 6 awr neu dros nos; troi yn achlysurol.

Tynnwch y stêc o'r marinâd. Rhowch y stecen ar y gril dros wres canolig-uchel. Griliwch, wedi'i orchuddio, 10 i 11 munud ar gyfer gorffeniad prin canolig (145 ° F), gan droi'n achlysurol. (Peidiwch â gorgoginio.)

Cerfiwch y stecen yn dafelli tenau. Sesnwch gyda halen a phupur, fel y dymunir. Gweinwch gydag afocado wedi'i sleisio a thomatos ffres gardd.

© Carol Speake

Bobby King

Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.