சுண்ணாம்பு இறைச்சியுடன் வறுக்கப்பட்ட மேல் ஸ்டீக்

சுண்ணாம்பு இறைச்சியுடன் வறுக்கப்பட்ட மேல் ஸ்டீக்
Bobby King

எங்கள் வீட்டில், ஆண்டு முழுவதும் வெளியில் கிரில் செய்கிறோம். அதனால் நான் ஸ்டீக் கிரில் செய்ய புதிய வழிகளை எப்போதும் முயற்சித்து வருகிறேன். வறுக்கப்பட்ட டாப் ரவுண்ட் ஸ்டீக்கிற்கான இந்த ரெசிபி செய்வது எளிது.

மேலும் பார்க்கவும்: சமூக ஊடகங்களில் தோட்டக்கலை சமையல்காரர் –

குறைந்தது 6 மணிநேரம் மரைனேட் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இதை இரவு முழுவதும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்துவிட்டு, அடுத்த நாள் இரவு உணவிற்கு BBQ மீது எறியுங்கள்.

உங்கள் துண்டுகள் எவ்வளவு தடிமனாக வெட்டப்படுகிறதோ, அவ்வளவு சுவையும் சிறப்பாக இருக்கும். மாமினேட்களை இரவு முழுவதும் மரைனேட் செய்வதன் மூலம் சுண்ணாம்பு மென்மையாக்க அனுமதிக்கிறது இது ஒரு வகையான கரீபியன் சுவையை அளிக்கிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: விப்ட் டாப்பிங்குடன் கூடிய எளிதான ஸ்ட்ராபெரி பை - சுவையான கோடைகால விருந்து

மற்றொரு சர்வதேச ஊக்கமளிக்கும் ஸ்டீக் ரெசிபிக்கு கியூபா மோஜோ மரினேடுடன் எனது ஸ்டீக்ஸை முயற்சிக்கவும்.

மேலும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு, ஃபேஸ்புக்கில் தோட்டக்கலை குக்கிற்குச் செல்லவும்.

கிரில்ட் டாப் ரவுண்ட் ஸ்டீக் வித் சுண்ணாம்பு

தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடம் ஒரு நிமிடம்நேரம்6 மணிநேரம் மொத்த நேரம்6 மணிநேரம் 15 நிமிடங்கள்

தேவையானவை

  • 1 மாட்டிறைச்சி மேல் உருண்டையான ஸ்டீக், 3/4 இன்ச் தடிமனாக வெட்டப்பட்டது (சுமார் 2 பவுண்டுகள்)
  • 1/2 கப் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு <1 ஜின் கூடுதல் பிரவுன் சர்க்கரை <1 ஜின்
  • <4 டேபிள் ஸ்பூன்> 2 தேக்கரண்டி Worcestershire சாஸ்
  • 4 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கப்பட்டது

வழிமுறைகள்

  1. எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, ஆலிவ் எண்ணெய்,சிறிய கிண்ணத்தில் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் பூண்டு. மேல் வட்ட மாமிசத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சுண்ணாம்பு கலவையில் ஊற்றவும். 6 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate; எப்போதாவது திருப்பவும்.
  2. மாரினேடில் இருந்து மாமிசத்தை அகற்றவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கிரில் மீது ஸ்டீக் வைக்கவும். கிரில், மூடி, 10 முதல் 11 நிமிடங்கள் நடுத்தர அரிதான (145°F) டன்-நெஸ், எப்போதாவது திரும்பும். (அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்.)
  3. மாமிசத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக செதுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, விரும்பியபடி சீசன். வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் தோட்டத்தில் புதிய தக்காளியுடன் பரிமாறவும்.
© கரோல் ஸ்பீக்



Bobby King
Bobby King
ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.