Grilovaný steak s limetkovou marinádou

Grilovaný steak s limetkovou marinádou
Bobby King

U nás doma grilujeme celoročne vonku. Preto stále skúšam nové spôsoby grilovania steakov. Tento recept na grilovaný steak z guľatého mäsa je jednoduchý.

Pozri tiež: Karamelové pekanové tyčinky

Je potrebné ho marinovať aspoň 6 hodín, ale môžete ho urobiť aj cez noc v chladničke a potom ho len hodiť na gril na ďalší večer na večeru.

Pozri tiež: Projekty jesenných vencov DIY na výzdobu vchodových dverí

Čím hrubšie kúsky ste nakrájali, tým lepšiu chuť steaky majú. Marinovanie steakov cez noc umožní limetke zjemniť mäso, ktoré je zvyčajne tvrdšie.

Recept na vytlačenie - Grilovaný steak s limetkovou marinádou.

Limetková marináda dodáva steaku pikantnú chuť, ktorá je jednoducho vynikajúca a trochu odlišná od bežnej marinády na steaky. Dodáva mu akúsi karibskú chuť.

Ak chcete ďalší recept na steak inšpirovaný medzinárodnou kuchyňou, vyskúšajte moje steaky s kubánskou marinádou mojo.

Ďalšie skvelé recepty nájdete na Facebooku v sekcii The gardening Cook.

Grilovaný steak s limetkou

Čas prípravy 5 minút Čas varenia 10 minút Dodatočný čas 6 hodín Celkový čas 6 hodín 15 minút

Zložky

  • 1 hovädzí guľatý steak, rez 3/4 palca hrubý (asi 2 libry)
  • 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy
  • 4 lyžice hnedého cukru
  • 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice worcestrovej omáčky
  • 4 veľké strúčiky cesnaku, rozdrvené

Pokyny

  1. V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, cukor, olivový olej, worcestrovú omáčku a cesnak. Vložte guľatý steak do pekáča a zalejte ho limetkovou zmesou. Marinujte v chladničke 6 hodín alebo cez noc; občas ho otočte.
  2. Steak vyberte z marinády. Steak položte na gril na stredne vysokú teplotu. 10 až 11 minút grilujte zakrytý, aby bol stredne prepečený (145 °F), občas ho otočte. (Neprepečte ho.)
  3. Steak nakrájajte na tenké plátky. Podľa potreby ho dochuťte soľou a korením. Podávajte s plátkami avokáda a čerstvými paradajkami.
© Carol Speake



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.