U nás doma grilujeme celoročne vonku. Preto stále skúšam nové spôsoby grilovania steakov. Tento recept na grilovaný steak z guľatého mäsa je jednoduchý.
Pozri tiež: Karamelové pekanové tyčinky Je potrebné ho marinovať aspoň 6 hodín, ale môžete ho urobiť aj cez noc v chladničke a potom ho len hodiť na gril na ďalší večer na večeru.
Pozri tiež: Projekty jesenných vencov DIY na výzdobu vchodových dverí Čím hrubšie kúsky ste nakrájali, tým lepšiu chuť steaky majú. Marinovanie steakov cez noc umožní limetke zjemniť mäso, ktoré je zvyčajne tvrdšie. ![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5.jpg)
Recept na vytlačenie - Grilovaný steak s limetkovou marinádou.
Limetková marináda dodáva steaku pikantnú chuť, ktorá je jednoducho vynikajúca a trochu odlišná od bežnej marinády na steaky. Dodáva mu akúsi karibskú chuť.
Ak chcete ďalší recept na steak inšpirovaný medzinárodnou kuchyňou, vyskúšajte moje steaky s kubánskou marinádou mojo.
Ďalšie skvelé recepty nájdete na Facebooku v sekcii The gardening Cook.
Grilovaný steak s limetkou
Čas prípravy 5 minút
Čas varenia 10 minút
Dodatočný čas 6 hodín
Celkový čas 6 hodín 15 minút
Zložky
- 1 hovädzí guľatý steak, rez 3/4 palca hrubý (asi 2 libry)
- 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- 4 lyžice hnedého cukru
- 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 polievkové lyžice worcestrovej omáčky
- 4 veľké strúčiky cesnaku, rozdrvené
Pokyny
- V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, cukor, olivový olej, worcestrovú omáčku a cesnak. Vložte guľatý steak do pekáča a zalejte ho limetkovou zmesou. Marinujte v chladničke 6 hodín alebo cez noc; občas ho otočte.
- Steak vyberte z marinády. Steak položte na gril na stredne vysokú teplotu. 10 až 11 minút grilujte zakrytý, aby bol stredne prepečený (145 °F), občas ho otočte. (Neprepečte ho.)
- Steak nakrájajte na tenké plátky. Podľa potreby ho dochuťte soľou a korením. Podávajte s plátkami avokáda a čerstvými paradajkami.
© Carol Speake
![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5-1.jpg)
Bobby King
Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.