جدول المحتويات
في منزلنا ، نشوي بالخارج على مدار السنة. لذلك أحاول دائمًا طرقًا جديدة لشوي شرائح اللحم. من السهل القيام بهذه الوصفة لشريحة لحم مشوية.
أنظر أيضا: كيفية الحفاظ على القرع المنحوت - نصائح لجعل القرع يدوم لفترة أطول كلما زادت سماكة قطعك ، كانت النكهة أفضل. يسمح نقع شرائح اللحم طوال الليل للجير بتطرية ما هو عادة قطع لحم أصعب.
وصفة قابلة للطباعة - شريحة لحم مشوية دائرية مشوية مع تتبيلة الليمون.
يعطي ماء مالح الليمون طعمًا منعشًا ولذيذًا يختلف قليلاً عن تتبيلة شرائح اللحم العادية. يعطيها نوعًا من الطعم الكاريبي.
للحصول على وصفة أخرى مستوحاة من شرائح اللحم الدولية ، جرب شرائح اللحم مع تتبيلة الكوبي موجو.
لمزيد من الوصفات الرائعة ، يرجى زيارة طباخ البستنة على Facebook.
شرائح اللحم المشوية بالليمون
![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5-1.jpg)
- 1 شريحة لحم بقري مستديرة ، مقطعة بسمك 3/4 بوصة (حوالي 2 رطل)
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملعقتان كبيرتان من صلصة ورسيسترشاير <11 ، 4 فصوص> كبيرة في عصير الليمون والسكر وزيت الزيتون ،صلصة رسيستيرشاير وثوم في وعاء صغير. ضعي شريحة لحم مستديرة في طاجن واسكبي فوق خليط الليمون الحامض. نقع في الثلاجة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها ؛ من حين لآخر.
- أخرج شريحة اللحم من التتبيلة. ضعي شرائح اللحم على الشواية على نار متوسطة عالية. شواء ، مغطى ، من 10 إلى 11 دقيقة للنضج المتوسط النادر (145 درجة فهرنهايت) ، مع التقليب من حين لآخر. (لا تفرط في الطهي.)
- تقطع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة. يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب. قدميها مع شرائح الأفوكادو والطماطم الطازجة. © Carol Speake
![](/wp-content/uploads/garden/315/1tqwzbesu5-1.jpg)