Bizim evde yıl boyunca dışarıda ızgara yapıyoruz. Bu yüzden biftek ızgara için her zaman yeni yollar deniyorum. Bu ızgara üst yuvarlak biftek tarifini yapmak çok kolay.
En az 6 saat marine edilmesi gerekir ancak bunu bir gece buzdolabında beklettikten sonra ertesi gece akşam yemeği için barbeküye atabilirsiniz.
Parçalarınız ne kadar kalın kesilirse lezzeti o kadar iyi olur. Biftekleri bir gece boyunca marine etmek, kirecin normalde daha sert olan etleri yumuşatmasını sağlar. 
Ayrıca bakınız: Vegan Fıstık Ezmeli Cevizli Fudge Yazdırılabilir tarif - Misket Limonu Turşusu ile Izgara Üst Yuvarlak Biftek.
Misket limonu turşusu bifteğe keskin bir tat veriyor, bu da sıradan bir biftek turşusundan biraz farklı ve lezzetli. Bir çeşit Karayip tadı veriyor.
Başka bir uluslararası esintili biftek tarifi için Küba mojo turşulu bifteklerimi deneyin.
Ayrıca bakınız: Yavaş Pişirilen Kolay Tarifler - Lezzetli Güveç Yemekleri Daha fazla harika tarif için lütfen Facebook'ta The gardening Cook'u ziyaret edin.
Misket Limonlu Izgara Üst Yuvarlak Biftek
Hazırlık Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Ek Süre 6 saat
Toplam Süre 6 saat 15 dakika
İçindekiler
- 1 dana üst yuvarlak biftek, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş (yaklaşık 2 pound)
- 1/2 bardak taze misket limonu suyu
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 4 büyük diş sarımsak, ezilmiş
Talimatlar
- Limon suyu, şeker, zeytinyağı, Worcestershire sosu ve sarımsağı küçük bir kapta karıştırın. Üst yuvarlak bifteği bir güvece yerleştirin ve üzerine limon karışımını dökün. 6 saat veya gece boyunca buzdolabında marine edin; ara sıra çevirin.
- Bifteği marine sosundan çıkarın. Bifteği orta yüksek ateşte ızgaraya yerleştirin. Orta pişmişlik (145°F) için üstü kapalı olarak 10 ila 11 dakika ızgara yapın, ara sıra çevirin (Fazla pişirmeyin).
- Bifteği ince dilimler halinde kesin. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin. Dilimlenmiş avokado ve taze bahçe domatesleri ile servis edin.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz başarılı bir yazar, bahçıvan, yemek meraklısı ve DIY uzmanıdır. Yeşil olan her şeye tutkusu ve mutfakta yaratma sevgisiyle Jeremy, hayatını popüler blogu aracılığıyla bilgi ve deneyimlerini paylaşmaya adadı.Doğayla çevrili küçük bir kasabada büyüyen Jeremy, bahçeciliği erkenden takdir etmeye başladı. Yıllar içinde bitki bakımı, çevre düzenlemesi ve sürdürülebilir bahçecilik uygulamalarında becerilerini geliştirdi. Jeremy'nin uzmanlığı, kendi arka bahçesinde çeşitli otlar, meyveler ve sebzeler yetiştirmekten paha biçilmez ipuçları, tavsiyeler ve eğitimler sunmaya kadar, çok sayıda bahçıvan meraklısının kendi çarpıcı ve gelişen bahçelerini yaratmasına yardımcı oldu.Jeremy'nin yemek pişirme sevgisi, evde yetiştirilen taze malzemelerin gücüne olan inancından kaynaklanmaktadır. Otlar ve sebzeler hakkındaki kapsamlı bilgisi ile, doğanın cömertliğini kutlayan ağız sulandıran yemekler yaratmak için tatları ve teknikleri sorunsuz bir şekilde birleştiriyor. Doyurucu çorbalardan leziz ana yemeklere kadar tarifleri, hem tecrübeli şeflere hem de mutfak acemilerine ev yapımı yemeklerin keyfini denemeleri ve kucaklamaları için ilham veriyor.Bahçecilik ve yemek pişirme tutkusuyla birleştiğinde, Jeremy'nin DIY becerileri benzersizdir. İster yükseltilmiş yataklar inşa edin, ister karmaşık kafesler inşa edin veya günlük nesneleri yaratıcı bahçe dekorlarına dönüştürün, Jeremy'nin becerikliliği ve sorun çözme becerisi...kendin yap projeleri aracılığıyla parlamayı çözüyor. Herkesin ustalaşabileceğine inanıyor ve okuyucularının fikirlerini gerçeğe dönüştürmelerine yardımcı olmaktan keyif alıyor.Sıcak ve cana yakın bir yazı stiliyle Jeremy Cruz'un blogu, bahçe meraklıları, yemek severler ve benzer şekilde Kendin Yap meraklıları için bir ilham hazinesi ve pratik tavsiyeler sunuyor. İster rehberlik arayan bir acemi olun, ister becerilerinizi genişletmek isteyen deneyimli bir birey olun, Jeremy'nin blogu tüm bahçecilik, yemek pişirme ve DIY ihtiyaçlarınız için başvurabileceğiniz en iyi kaynaktır.
