Vegan Fıstık Ezmeli Cevizli Fudge

Bu vegan fıstık ezmeli şekerleme Yapımı kolay ve tadı benim normal fıstık ezmeli fudge tarifime çok benziyor.

Evimizde daha yeni etsiz Pazartesi geçirdik ve Tayland usulü yer fıstıklı kızartma başroldeydi. Hepimiz yemeği sonlandırmak için tatlı bir şeyler yeme havasındayız.

Neyse ki hepimiz için bu hafta vegan şekerlememi de yaptım!

Kızım bir vegan ve benim normal versiyonumu yiyemiyor ama bu vegan uyarlama vegan diyetine mükemmel bir şekilde uyuyor.

Şekerleme yapmak tatillerde yapmayı çok sevdiğim bir şeydir. Şekerleme yapımıyla ilgili ipuçlarımı takip ederseniz bunu yapmak da oldukça kolaydır.

Vegan Fıstık Ezmeli Fudge Yapımı

Veganların tatlı ikramları kaçırmaları için hiçbir neden yok. Doğru ikamelerle, birçok normal tarif yeni favorilere dönüştürülebilir.

Bu fıstık ezmeli cevizli şekerleme tarifinde tereyağı yerine Earth Balance Margarin kullanılmıştır. Zengin ve lezzetlidir ve normalde vegan yiyecekleri sevmeyenleri bile cezbedecektir.

Tarif çok basit, sadece dört malzeme kullanılıyor: fıstık ezmesi, vegan Earth Balance tereyağı çubukları, pudra şekeri ve kıyılmış ceviz.

Başlamadan önce malzemelerinizi ölçün ve hazır bulundurun. Tarif sonunda çok hızlı bir şekilde bir araya geliyor ve şeker ve cevizinizin çoktan hazır olmasını isteyeceksiniz.

Önce tavanızı hazırlayın. 9 x 9 inçlik bir tavayı alüminyum folyo ile kaplayın, folyoyu tavanın kenarlarına kadar getirin.

Earth balance'ı bir tencerede orta ateşte eritin.

Ateşten alın ve fıstık ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Pudra şekerini her seferinde azar azar ekleyin. Her eklemede iyice karıştırılması gerekir, aksi takdirde topaklanır.

Son şekere geldiğinizde, neredeyse bir turta kabuğu kıvamında olacaktır.

Cevizleri katlayın ve elinizle büyük bir top haline getirin.

Hazırlanan fırın kabına yayın ve sertleşene kadar soğutun. Bu tarif oldukça ince dilimler yapar, ancak daha kalın olmalarını istiyorsanız elbette iki katına çıkarabilirsiniz.

Soğuduktan sonra, folyo tutacakları kullanarak şekerlemeyi tepsiden çıkarın.

Folyoyu dikkatlice soyun ve kareler halinde kesin.

Buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

İyi eğlenceler!

Vegan Fıstık Ezmeli Cevizli Fudge

Bu fıstık ezmeli şekerleme veganlar için mükemmeldir ama normal beslenenler de bayılacaktır. Çok tatlı değildir.

İçindekiler

• 1/4 fincan artı 2 yemek kaşığı Earth Balance Tereyağlı Sürme (ben çubuk kullandım)
• 1/2 fincan kremalı fıstık ezmesi
• 1-3/4 su bardağı artı 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz

Talimatlar

1. Alüminyum folyoyu 9×9 inçlik bir fırın kabına yerleştirin. Folyoyu kabın kenarlarından yukarı kaldırın.
2. Bir tencerede kısık ateşte Earth Balance margarini eritin. Ateşten alın ve karışım pürüzsüz olana kadar fıstık ezmesini karıştırın. İyice karışana kadar pudra şekerini her seferinde biraz karıştırın. Doğranmış cevizleri hızlıca ekleyin. Karışımı folyo kaplı tavaya koyun ve sertleşene kadar soğutun. İyice sertleştiğinde, folyo "Kulplar" ile tavadan çıkarın.folyoya sarın ve kareler halinde kesin.
3. İyi eğlenceler!

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 58 Toplam Yağ: 4g Doymuş Yağ: 1g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 3g Kolesterol: 0mg Sodyum: 25mg Karbonhidrat: 6g Lif: 0g Şeker: 5g Protein: 1g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.