Fudge végétalien au beurre de cacahuète et aux noix

Le présent fudge végétalien au beurre de cacahuètes Il est facile à préparer et son goût est très proche de ma recette habituelle de fudge au beurre de cacahuètes.

Nous venons d'avoir un lundi sans viande à la maison et un sauté thaïlandais aux cacahuètes a été l'attraction principale. Nous avons tous envie de quelque chose de sucré pour terminer le repas.

Heureusement pour nous tous, il se trouve que j'ai préparé mon fudge végétalien cette semaine aussi !

Ma fille est végétalienne et elle ne peut pas manger ma version normale, mais cette adaptation végétalienne convient parfaitement à un régime végétalien.

J'adore faire des caramels pendant les fêtes et c'est assez facile à faire si vous suivez mes conseils pour faire des caramels.

Préparation d'un fondant au beurre de cacahuète végétalien

Il n'y a aucune raison pour que les végétaliens soient privés de sucreries. Avec les bons substituts, de nombreuses recettes normales peuvent être transformées en nouveaux favoris.

Cette recette de fudge au beurre de cacahuètes et aux noix utilise la margarine Earth Balance à la place du beurre. Elle est riche et délicieuse et séduira même ceux qui n'aiment pas les aliments végétaliens.

La recette est très simple et n'utilise que quatre ingrédients : du beurre de cacahuète, des bâtons de beurre Earth Balance végétaliens, du sucre glace et des noix hachées.

Mesurez vos ingrédients et préparez-les avant de commencer. La recette se prépare très rapidement à la fin et vous voudrez que le sucre et les noix soient déjà prêts.

Préparez d'abord votre moule en tapissant un moule de 9 x 9 pouces de papier d'aluminium, en remontant le papier d'aluminium sur les côtés du moule.

Faire fondre l'Earth balance dans une casserole à feu moyen.

Retirer du feu, ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter le sucre glace, petit à petit, en mélangeant bien à chaque fois, sinon il y aura des grumeaux.

Lorsque vous aurez ajouté le dernier sucre, vous obtiendrez une consistance proche de celle d'une pâte à tarte.

Incorporer les noix et former une grosse boule avec les mains.

Répartir dans le plat à four préparé et mettre au frais jusqu'à ce qu'il soit ferme. Cette recette permet d'obtenir des tranches assez fines, mais vous pouvez bien sûr la doubler si vous voulez qu'elles soient plus épaisses.

Une fois refroidi, retirer le fudge du moule à l'aide des poignées en papier d'aluminium.

Retirer délicatement la feuille d'aluminium et couper en carrés.

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Bonne lecture !

Fudge végétalien au beurre de cacahuète et aux noix

Ce fudge au beurre de cacahuètes est parfait pour les végétaliens, mais ceux qui suivent un régime normal l'apprécieront également. Il n'est pas trop sucré.

Ingrédients

• 1/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner Earth Balance (j'ai utilisé les bâtonnets)
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux
• 1-3/4 tasses plus 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1/2 tasse de noix hachées

Instructions

1. Placer du papier d'aluminium dans un plat de cuisson de 9×9 pouces, en remontant le papier d'aluminium sur les côtés du plat.
2. Dans une casserole à feu doux, faire fondre la margarine Earth Balance. Retirer du feu et incorporer le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le sucre glace, petit à petit, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer rapidement les noix hachées. Mettre le mélange dans un moule recouvert de papier d'aluminium et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme. Lorsqu'il est fermement pris, le retirer du moule à l'aide des "poignées" en papier d'aluminium.et couper en carrés.
3. Bonne lecture !

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 58 Graisses totales : 4g Graisses saturées : 1g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 3g Cholestérol : 0mg Sodium : 25mg Glucides : 6g Fibres : 0g Sucre : 5g Protéines : 1g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.