เนยถั่วมังสวิรัติวอลนัทฟัดจ์

ฟัดจ์เนยถั่วมังสวิรัติ นี้ ทำโดยใช้สิ่งทดแทนง่ายๆ ไม่กี่อย่าง ทำง่ายและรสชาติเหมือนสูตรฟัดจ์เนยถั่วปกติของฉันมาก

เราเพิ่งทานแบบไม่มีเนื้อสัตว์เมื่อวันจันทร์ที่บ้านของเรา และผัดถั่วแบบไทยก็เป็นจุดดึงดูดดาวเด่น พวกเราทุกคนอยู่ในอารมณ์ที่อยากทานของหวานปิดท้ายมื้อนี้

โชคดีสำหรับพวกเราทุกคน ฉันเพิ่งทำฟัดจ์มังสวิรัติของฉันในสัปดาห์นี้ด้วย!

ลูกสาวของฉันเป็นมังสวิรัติและเธอไม่สามารถกินแบบปกติของฉันได้ แต่การดัดแปลงแบบมังสวิรัตินี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติ

การทำฟัดจ์เป็นสิ่งที่ฉันชอบทำในช่วงวันหยุด การทำฟัดจ์เนยถั่วก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน หากคุณทำตามเคล็ดลับการทำฟัดจ์ของฉัน

การทำฟัดจ์เนยถั่วมังสวิรัติ

ไม่มีเหตุผลใดที่ชาววีแกนจะพลาดขนมหวาน ด้วยสารทดแทนที่เหมาะสม สูตรอาหารธรรมดาหลายๆ สูตรสามารถเปลี่ยนเป็นเมนูโปรดใหม่ๆ ได้

วอลนัทฟัดจ์เนยถั่วสูตรนี้ใช้มาการีน Earth Balance แทนเนย มันเข้มข้นและอร่อยและจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ปกติไม่สนใจอาหารมังสวิรัติ

สูตรนี้ง่ายมาก ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่าง ได้แก่ เนยถั่ว เนยแท่ง Earth Balance มังสวิรัติ น้ำตาลไอซิ่ง และวอลนัทสับ

ตวงส่วนผสมของคุณและเตรียมให้พร้อมก่อนเริ่ม สูตรมารวมกันอย่างรวดเร็วในตอนท้ายและคุณจะต้องการน้ำตาลและวอลนัทของคุณแล้วไป

เตรียมกระทะของคุณก่อน วางฟอยล์อลูมิเนียมในกระทะขนาด 9 x 9 นิ้ว โดยนำฟอยล์ขึ้นที่ด้านข้างของกระทะ

ละลาย Earth Balance ในกระทะด้วยไฟปานกลาง

นำออกจากเตาแล้วใส่เนยถั่วลงไป คนจนเนื้อเนียน

ใส่น้ำตาลไอซิ่งทีละน้อย ต้องผสมให้เข้ากันดีไม่เช่นนั้นแป้งจะจับเป็นก้อน

เมื่อคุณใส่น้ำตาลจนหมด แป้งจะมีลักษณะเหมือนแป้งพาย

ตะล่อมใส่วอลนัทแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมขนาดใหญ่ด้วยมือของคุณ

ตักใส่จานอบที่เตรียมไว้และแช่เย็นจนอยู่ตัว สูตรนี้หั่นเป็นชิ้นค่อนข้างบาง แต่คุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้หากต้องการให้หนาขึ้น

เมื่อแช่เย็น ให้ยกฟัดจ์ออกจากกระทะโดยใช้ที่จับฟอยล์

ค่อยๆ ลอกฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น

สนุกได้เลย!

V egan Peanut Butter Walnut Fudge

ฟัดจ์เนยถั่วนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ แต่ผู้ที่รับประทานอาหารปกติก็จะชอบเช่นกัน ไม่หวานเกินไป

ส่วนผสม

• 1/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ Earth Balance Buttery Spread (ฉันใช้แท่ง)
• เนยถั่วครีม 1/2 ถ้วย
• 1-3/ 4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่ง
• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

1. วางอลูมิเนียมฟอยล์ในจานอบขนาด 9×9 นิ้ว นำกระดาษฟอยล์มาปิดด้านข้างของจาน
2. ในกระทะที่ตั้งไฟอ่อน ละลายมาการีน Earth Balance นำออกจากเตาแล้วใส่เนยถั่วลงไปคนจนส่วนผสมเนียน ผสมน้ำตาลไอซิ่งทีละน้อยจนเข้ากันดี พับวอลนัทสับอย่างรวดเร็ว ใส่ส่วนผสมลงในถาดที่ปูฟอยล์แล้วแช่เย็นจนอยู่ตัว เมื่อเซ็ตตัวแน่นแล้ว ให้นำฟอยล์ "จับ" ออกจากกระทะ ลอกกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
3. สนุกได้เลย!

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 58 ไขมันทั้งหมด: 4 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 1 กรัม ไขมันทรานส์: 0 กรัม ไขมันไม่อิ่มตัว: 3 กรัม คอเลสเตอรอล: 0มก. โซเดียม: 25มก. คาร์โบไฮเดรต: 6ก. ไฟเบอร์: 0ก. น้ำตาล: 5ก. โปรตีน: 1ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและธรรมชาติของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน