Veganer Erdnussbutter-Walnuss-Karamell

Diese Veganer Erdnussbutter Karamell Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt ganz ähnlich wie mein normales Erdnussbutter-Fondant-Rezept.

Wir hatten gerade einen fleischlosen Montag bei uns zu Hause und ein thailändisches Erdnusspfannengericht war die Hauptattraktion. Wir haben alle Lust auf etwas Süßes zum Abschluss des Essens.

Zum Glück für uns alle habe ich diese Woche zufällig auch mein veganes Fudge gemacht!

Meine Tochter ist Veganerin und kann meine normale Version nicht essen, aber diese vegane Variante ist perfekt für eine vegane Ernährung geeignet.

Die Herstellung von Fudge ist etwas, das ich während der Feiertage sehr gerne mache, und es ist auch ziemlich einfach, wenn man meine Tipps zur Fudgeherstellung befolgt.

Veganer Erdnussbutter-Karamell herstellen

Für Veganer gibt es keinen Grund, auf süße Leckereien zu verzichten. Mit den richtigen Ersatzstoffen lassen sich viele normale Rezepte in neue Lieblingsgerichte verwandeln.

Dieses Rezept für Erdnussbutter-Walnuss-Fudge, bei dem statt Butter Earth Balance Margarine verwendet wird, ist reichhaltig und köstlich und wird auch diejenigen in Versuchung führen, die sich normalerweise nicht für veganes Essen interessieren.

Das Rezept ist sehr einfach und besteht aus nur vier Zutaten: Erdnussbutter, vegane Earth Balance Buttersticks, Puderzucker und gehackte Walnüsse.

Messen Sie die Zutaten ab und halten Sie sie bereit, denn das Rezept ist sehr schnell zubereitet, und der Zucker und die Walnüsse sollten schon bereit liegen.

Bereiten Sie zuerst Ihre Pfanne vor: Legen Sie eine 9 x 9 Zoll große Pfanne mit Alufolie aus, wobei die Folie an den Seiten der Pfanne hochgezogen wird.

Earth Balance in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Vom Herd nehmen und die Erdnussbutter unterrühren, bis sie glatt ist.

Den Puderzucker nach und nach zugeben, er muss bei jeder Zugabe gut vermischt werden, sonst wird er klumpig.

Wenn Sie den letzten Teil des Zuckers entfernt haben, hat der Teig fast die Konsistenz einer Kuchenkruste.

Die Walnüsse unterheben und das Ganze mit den Händen zu einer großen Kugel formen.

In die vorbereitete Auflaufform geben und abkühlen lassen, bis sie fest sind. Dieses Rezept ergibt ziemlich dünne Scheiben, aber Sie können die Menge natürlich verdoppeln, wenn Sie sie dicker haben möchten.

Nach dem Abkühlen den Fondant an den Griffen der Folie aus der Form heben.

Vorsichtig die Folie abziehen und in Quadrate schneiden.

In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß!

Veganer Erdnussbutter-Walnuss-Karamell

Dieses nicht zu süße Erdnussbutter-Fudge ist perfekt für Veganer, aber auch Menschen, die sich normal ernähren, werden es lieben.

Inhaltsstoffe

• 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Earth Balance Buttery Spread (ich habe die Sticks verwendet)
• 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1-3/4 Tassen plus 1 Esslöffel Puderzucker
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Anweisungen

1. Eine 9×9-Zoll-Backform mit Alufolie auslegen und die Folie an den Seiten der Form hochziehen.
2. Die Earth Balance Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und die Erdnussbutter einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Puderzucker nach und nach einrühren, bis alles gut vermischt ist. Die gehackten Walnüsse schnell unterheben. Die Masse in die mit Folie ausgelegte Form geben und abkühlen lassen, bis sie fest ist. Wenn sie fest ist, mit den "Griffen" aus der Form nehmen. Vorsichtig die Folie abziehenFolie und in Quadrate schneiden.
3. Viel Spaß!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 58 Gesamtfett: 4g Gesättigtes Fett: 1g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 3g Cholesterin: 0mg Natrium: 25mg Kohlenhydrate: 6g Ballaststoffe: 0g Zucker: 5g Eiweiß: 1g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.