Veganské arašídové máslo s vlašskými ořechy Fudge

Tento veganské arašídové máslo fudge je vyroben pomocí několika jednoduchých náhražek. Je snadný na přípravu a chutná velmi podobně jako můj běžný recept na fondán s arašídovým máslem.

Právě jsme u nás měli bezmasé pondělí a hlavní atrakcí bylo thajské arašídové smažené jídlo. Všichni jsme dostali chuť na něco sladkého na závěr.

Naštěstí pro nás všechny jsem tento týden náhodou udělala i svůj veganský fondán!

Moje dcera je veganka a mou normální verzi jíst nemůže, ale tato veganská úprava je pro veganskou stravu dokonale vhodná.

Výroba fondánu je něco, co o svátcích dělám ráda. Je to také docela snadné, pokud se budete řídit mými tipy na výrobu fondánu.

Výroba veganského arašídového másla Fudge

Není důvod, aby vegani přicházeli o sladké pochoutky. Se správnými náhražkami lze mnoho běžných receptů proměnit v nové oblíbené.

Tento recept na arašídové máslo s vlašskými ořechy používá místo másla margarín Earth Balance. Je sytý a lahodný a zláká i ty, kteří obvykle veganským jídlům neholdují.

Recept je velmi jednoduchý. Používá jen čtyři ingredience: arašídové máslo, veganské máslové tyčinky Earth Balance, moučkový cukr a nasekané vlašské ořechy.

Odměřte si ingredience a připravte si je, než začnete. Recept se nakonec velmi rychle spojí a budete chtít mít cukr a vlašské ořechy již připravené.

Nejprve si připravte pánev. 9 x 9 palců velkou pánev vyložte alobalem a vyložte ho až ke stěnám pánve.

Rozpusťte Earth balance v hrnci na mírném ohni.

Odstavte z ohně, přidejte arašídové máslo a míchejte do hladka.

Po troškách přidávejte moučkový cukr. Při každém přidání je třeba ho dobře promíchat, jinak bude hrudkovitý.

Když se dostanete k poslednímu cukru, bude mít konzistenci téměř jako koláčová kůrka.

Přisypte vlašské ořechy a rukama z těsta vytvořte velkou kouli.

Rozložte je do připravené zapékací misky a nechte vychladnout, dokud neztuhnou. Podle tohoto receptu připravíte poměrně tenké plátky, ale pokud je chcete mít silnější, můžete je samozřejmě zdvojnásobit.

Po vychladnutí vyjměte fondán z formy pomocí fóliových úchytek.

Opatrně odlepte fólii a nakrájejte ji na čtverce.

Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce.

Užijte si to!

Veganské arašídové máslo s vlašskými ořechy Fudge

Tento fondán s arašídovým máslem je ideální pro vegany, ale zamilují si ho i ti, kteří se stravují normálně. Není příliš sladký.

Složení

• 1/4 hrnku plus 2 lžíce pomazánkového másla Earth Balance (použila jsem tyčinky)
• 1/2 hrnku krémového arašídového másla
• 1-3/4 šálku plus 1 polévková lžíce moučkového cukru
• 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů

Pokyny

1. Do pekáče o rozměrech 9 × 9 palců vložte alobal. Alobal vyhrňte až ke stěnám pekáče.
2. V hrnci na mírném ohni rozpusťte margarín Earth Balance. Odstavte z ohně a vmíchejte arašídové máslo, dokud nebude směs hladká. Po troškách vmíchejte moučkový cukr, dokud nebude dobře promíchaný. Rychle vmíchejte nasekané vlašské ořechy. Směs vložte do fólií vyložené formy a nechte chladnout, dokud neztuhne. Když pevně ztuhne, vyjměte ji z formy pomocí fóliových "úchytek". Opatrně odloupněte odfólii a nakrájejte na čtverce.
3. Užijte si to!

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 58 Celkový obsah tuků: 4g Nasycené tuky: 1g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 3g Cholesterol: 0mg Sodík: 25mg Sacharidy: 6g Vláknina: 0g Cukr: 5g Bílkoviny: 1g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.