Da wir bei uns zu Hause das ganze Jahr über draußen grillen, probiere ich immer wieder neue Möglichkeiten aus, Steak zu grillen. Dieses Rezept für gegrilltes Top Round Steak ist einfach zuzubereiten.
Es muss mindestens 6 Stunden mariniert werden, aber man kann es auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am nächsten Abend einfach auf den Grill werfen.
Je dicker die Stücke geschnitten sind, desto besser schmecken sie. Wenn Sie die Steaks über Nacht marinieren, kann die Limette das normalerweise zähere Fleisch zart machen. 
Rezept zum Ausdrucken - Gegrilltes Top Round Steak mit Limettenmarinade.
Die Limettenmarinade verleiht dem Steak einen würzigen Geschmack, der einfach köstlich ist und sich von einer gewöhnlichen Steakmarinade abhebt. Sie verleiht ihm eine Art karibischen Geschmack.
Siehe auch: Quiche Lorraine ohne Kruste Ein weiteres international inspiriertes Steakrezept finden Sie in meinen Steaks mit kubanischer Mojo-Marinade.
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Siehe auch: DIY-Tipp für perfekt beträufelte Schokolade Gegrilltes Top Round Steak mit Limette
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Zusätzliche Zeit 6 Stunden
Zeit insgesamt 6 Stunden 15 Minuten
Inhaltsstoffe
- 1 Top Round Steak vom Rind, 3/4 Zoll dick geschnitten (etwa 2 Pfund)
- 1/2 Tasse frischer Limettensaft
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 4 große Knoblauchzehen, zerdrückt
Anweisungen
- Limettensaft, Zucker, Olivenöl, Worcestershire-Sauce und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren. Top Round Steak in eine Kasserolle legen und mit der Limettenmischung übergießen. 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren; gelegentlich wenden.
- Das Steak aus der Marinade nehmen und bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. 10 bis 11 Minuten zugedeckt grillen, bis es medium rare (145°F) ist, dabei gelegentlich wenden (nicht überkochen).
- Steak in dünne Scheiben schneiden, nach Belieben salzen und pfeffern. Mit Avocadoscheiben und frischen Gartentomaten servieren.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.
