අපේ ගෙදර, අපි අවුරුද්ද පුරා එළියේ ග්රිල් කරනවා. ඒ නිසා මම නිතරම ස්ටීක් ග්රිල් කිරීමට අලුත් ක්‍රම උත්සාහ කරනවා. ග්රිල් කරන ලද ඉහළ රවුම් ස්ටීක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කිරීම පහසුය.
බලන්න: දියර සබන් සෑදීම - සබන් කැටයක් දියර සබන් බවට පත් කරන්න මෙයට අවම වශයෙන් පැය 6 ක් අච්චාරු දැමීම අවශ්ය වේ, නමුත් ඔබට මෙය රාත්‍රිය පුරා ශීතකරණයේ කළ හැකි අතර පසුව රාත්‍රී ආහාරය සඳහා BBQ මත විසි කරන්න.
බලන්න: DIY ඉතාලි ඔසු විනාකිරි ඔබේ කෑලි කැපූ ඝනකම, රසය වඩා හොඳය. රාත්‍රිය පුරා ස්ටීක්ස් අච්චාරු දැමීමෙන් දෙහි වලට සාමාන්‍යයෙන් දැඩි මස් කැපීමක් වන දේ මෘදු කිරීමට ඉඩ සලසයි. 
දෙහි marinade මගින් ස්ටීක් වලට තද රසයක් ලබා දෙයි, එය සාමාන්‍ය ස්ටීක් marinade එකකට වඩා ටිකක් වෙනස් වේ. එයට යම් ආකාරයක කැරිබියන් රසයක් ලබා දෙයි.
තවත් ජාත්‍යන්තර ආනුභාව ලත් ස්ටීක් වට්ටෝරුවක් සඳහා කියුබානු මෝජෝ marinade සමඟ මගේ ස්ටීක්ස් උත්සාහ කරන්න.
තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා, කරුණාකර Facebook හි Gardening Cook වෙත පිවිසෙන්න.
Grilled Top Round Steak with Lime
Prep කාලය විනාඩි 10 විනාඩි 10 කාලය පැය 6 මුළු කාලය පැය 6 විනාඩි 15 අමුද්‍රව්‍ය
- අඟල් 3/4ක් ඝනකමට කපාගත් හරක් මස් (රාත්තල් 2ක් පමණ)
- 1/2 නැවුම් දෙහි යුෂ
- ඕල් මේස හැඳි 1ක්
- 4 තේ හැදි> 2 හැදි Worcestershire සෝස්
- විශාල කරාබුනැටි 4 ක්, තලා දැමූ
උපදෙස්
- දෙහි යුෂ, සීනි, ඔලිව් තෙල්,කුඩා බඳුනක Worcestershire සෝස් සහ සුදුළූණු. ඉහළ රවුම් ස්ටීක් භාජනයකට දමා දෙහි මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. පැය 6 ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ Marinate කරන්න; ඉඳහිට හැරෙමින්.
- මැරිනේඩ් වලින් ස්ටීක් ඉවත් කරන්න. මධ්යම තාපය මත ස්ටීක් ග්රිල් මත තබන්න. ග්රිල්, ආවරණය, මධ්යම දුර්ලභ (145°F) සඳහා මිනිත්තු 10 සිට 11 දක්වා, ඉඳහිට හැරෙමින්. (අධික ලෙස උයන්න එපා.)
- ස්ටීක් තුනී පෙති වලට කපන්න. අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පෙති කපන ලද අලිගැටපේර සහ ගෙවතු නැවුම් තක්කාලි සමඟ සේවය කරන්න.
© Carol Speake
Bobby King
ජෙරමි කෲස් දක්ෂ කතුවරයෙක්, උයන්පල්ලෙක්, ඉවුම් පිහුම් ලෝලියෙක් සහ DIY විශේෂඥයෙක්. සෑම දෙයක්ම හරිත වර්ණයෙන් හා මුළුතැන්ගෙයෙහි නිර්මාණය කිරීමට ඇති ආශාවෙන්, ජෙරමි ඔහුගේ ජනප්‍රිය බ්ලොග් අඩවිය හරහා ඔහුගේ දැනුම සහ අත්දැකීම් බෙදා ගැනීමට තම ජීවිතය කැප කර ඇත.ස්වභාවධර්මයෙන් වට වූ කුඩා නගරයක හැදී වැඩුණු ජෙරමි ගෙවතු වගාව සඳහා මුල්ම අගයක් ඇති කර ගත්තේය. වසර ගණනාවක් පුරා, ඔහු ශාක රැකවරණය, භූමි අලංකරණය සහ තිරසාර ගෙවතු වගා පිළිවෙත් පිළිබඳ ඔහුගේ කුසලතා ඔප් නංවා ඇත. ඔහුගේම ගෙවත්තේ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, පලතුරු සහ එළවළු වගා කිරීමේ සිට මිල කළ නොහැකි උපදෙස්, උපදෙස් සහ නිබන්ධන ඉදිරිපත් කිරීම දක්වා, ජෙරමිගේ ප්‍රවීණත්වය බොහෝ ගෙවතු වගා ලෝලීන්ට ඔවුන්ගේම සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ සශ්‍රීක උද්‍යාන නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වී තිබේ.ඉවුම් පිහුම් සඳහා ජෙරමිගේ ඇල්ම ඇති වන්නේ නැවුම්, ගෙදර හැදූ අමුද්‍රව්‍යවල බලය පිළිබඳ ඔහුගේ විශ්වාසයෙනි. ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු පිළිබඳ ඔහුගේ පුළුල් දැනුම සමඟින්, ඔහු ස්වභාව ධර්මයේ දායාදය සමරන කටට වතුර දමන කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා රසයන් සහ ශිල්පීය ක්‍රම බාධාවකින් තොරව ඒකාබද්ධ කරයි. හෘදයාංගම සුප් වල සිට රසවත් ප්‍රධාන ආහාර දක්වා, ඔහුගේ වට්ටෝරු පළපුරුදු සූපවේදීන් සහ මුළුතැන්ගෙයි ආධුනිකයන් යන දෙදෙනාම ගෙදර හැදූ ආහාරවල ප්‍රීතිය අත්හදා බැලීමට සහ වැලඳ ගැනීමට පොළඹවයි.ගෙවතු වගාව සහ ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔහුගේ ආශාව සමඟින්, ජෙරමිගේ DIY කුසලතා අසමසමයි. එය උස් ඇඳන් තැනීම, සංකීර්ණ පන්දලම් ඉදිකිරීම හෝ එදිනෙදා වස්තු නිර්මාණාත්මක උද්‍යාන අලංකරණයට ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම වේවා, ජෙරමිගේ සම්පත්දායකත්වය සහ ගැටළු සඳහා ඇති හැකියාව-ඔහුගේ DIY ව්‍යාපෘති හරහා බැබළීම විසඳීම. සෑම කෙනෙකුටම පහසු ශිල්පියෙකු විය හැකි බව ඔහු විශ්වාස කරන අතර ඔහුගේ පාඨකයන්ට ඔවුන්ගේ අදහස් යථාර්ථයක් බවට පත් කිරීමට උපකාර කිරීම සතුටක්.උණුසුම් හා ප්‍රවේශ විය හැකි ලේඛන විලාසයක් සමඟින්, ජෙරමි කෲස්ගේ බ්ලොගය ගෙවතු වගා ලෝලීන්, ආහාර ලෝලීන් සහ DIY ලෝලීන් සඳහා ආශ්වාදයක් සහ ප්‍රායෝගික උපදෙස් නිධානයකි. ඔබ මඟ පෙන්වීමක් සොයන ආධුනිකයෙක් හෝ ඔබේ කුසලතා පුළුල් කිරීමට අපේක්ෂා කරන පළපුරුදු පුද්ගලයෙක් වුවද, ජෙරමිගේ බ්ලොග් ඔබගේ ගෙවතු වගාව, ඉවුම් පිහුම් සහ DIY අවශ්‍යතා සඳහා වන අවසාන සම්පතයි.
