Në shtëpinë tonë gatuajmë jashtë gjatë gjithë vitit. Kështu që unë jam duke provuar gjithmonë mënyra të reja për të pjekur biftek. Kjo recetë për biftek të rrumbullakët të pjekur në skarë është e lehtë për t'u bërë.
Shiko gjithashtu: Turqia Cordon Bleu Mbështjell Ka nevojë për marinim për të paktën 6 orë, por mund ta bëni këtë gjatë natës në frigorifer dhe më pas hidheni në BBQ natën tjetër për darkë.
Sa më të trasha të priten copat tuaja, aq më e mirë është shija. Marinimi i biftekëve gjatë natës lejon që gëlqere të zbusë atë që zakonisht është një prerje më e fortë e mishit. 
Shiko gjithashtu: Rritja e pansieve - Si të rriteni dhe të kujdeseni për lulet e pansi Recetë e printueshme – Biftek i rrumbullakët i pjekur në skarë me marinadë gëlqereje.
Marinada me gëlqere i jep biftekit një shije të mprehtë, e cila është thjesht e shijshme pak më ndryshe nga një biftek i zakonshëm. I jep një lloj shije të Karaibeve.
Për një tjetër recetë bifteku të frymëzuar nga ndërkombëtarët, provoni biftekët e mi me marinadë mojo kubane.
Për më shumë receta të shkëlqyera, ju lutemi vizitoni The gardening Cook në Facebook.
Biftek i pjekur në skarë me gëlqere
Koha e përgatitjes10 minutaKoha e përgatitjes10 minuta10 minuta 6 orë
Koha totale6 orë 15 minuta
Përbërësit
- 1 mish viçi i sipërm i rrumbullakët biftek, i prerë 3/4 inç i trashë (rreth 2 paund)
- 1/2 filxhan lëng limoni të freskët
- 4 lugë gjelle 1 lugë vaj ekstra <1 lugë vaj kafe 2 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 4 thelpinj hudhra të mëdha, të shtypura
Udhëzime
- Kombinoni lëngun e limonit, sheqerin, vajin e ullirit,Salcë Worcestershire dhe hudhra në një tas të vogël. Vendosni biftekun e sipërm të rrumbullakët në një tavë dhe derdhni mbi përzierjen e gëlqeres. Marinojini në frigorifer 6 orë ose gjatë natës; duke u kthyer herë pas here.
- Hiqni biftekun nga marinada. Vendoseni biftekin në skarë mbi nxehtësinë mesatare të lartë. Grini, të mbuluar, 10 deri në 11 minuta për gatishmëri mesatare të rrallë (145°F), duke e kthyer herë pas here. (Mos e gatuani shumë.)
- Gdhendni biftekun në feta të holla. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas dëshirës. Shërbejeni me avokado të prerë në feta dhe domate të freskëta kopshti.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz është një autor i arrirë, kopshtar, entuziast gatimi dhe ekspert DIY. Me një pasion për të gjitha gjërat e gjelbra dhe një dashuri për të krijuar në kuzhinë, Jeremy i ka kushtuar jetën e tij ndarjes së njohurive dhe përvojave të tij përmes blogut të tij të njohur.Pasi u rrit në një qytet të vogël të rrethuar nga natyra, Jeremy zhvilloi një vlerësim të hershëm për kopshtarinë. Gjatë viteve, ai ka përmirësuar aftësitë e tij në kujdesin e bimëve, peizazhit dhe praktikat e kopshtarisë së qëndrueshme. Nga kultivimi i një shumëllojshmërie bimësh, frutash dhe perimesh në oborrin e shtëpisë së tij deri te ofrimi i këshillave, këshillave dhe mësimeve të paçmueshme, ekspertiza e Jeremy-t ka ndihmuar shumë entuziastë të kopshtarisë të krijojnë kopshte mahnitëse dhe të lulëzuara.Dashuria e Jeremy-t për gatimin buron nga besimi i tij në fuqinë e përbërësve të freskët, të rritur në shtëpi. Me njohuritë e tij të gjera për barishtet dhe perimet, ai kombinon pa probleme shijet dhe teknikat për të krijuar pjata të shijshme që kremtojnë bujarinë e natyrës. Nga supat e përzemërta deri tek ushqimet e shijshme, recetat e tij frymëzojnë si kuzhinierët me përvojë ashtu edhe fillestarët e kuzhinës për të eksperimentuar dhe përqafuar gëzimet e vakteve të bëra në shtëpi.Së bashku me pasionin e tij për kopshtarinë dhe gatimin, aftësitë e Jeremy-t DIY janë të pashembullta. Pavarësisht nëse është ndërtimi i shtretërve të ngritur, ndërtimi i kafazeve të ndërlikuara ose ripërdorimi i objekteve të përditshme në dekor krijues të kopshtit, shkathtësia dhe aftësia e Jeremy-t për problemet-zgjidhja e shkëlqyer përmes projekteve të tij DIY. Ai beson se të gjithë mund të bëhen një mjeshtër i dobishëm dhe kënaqet duke ndihmuar lexuesit e tij t'i kthejnë idetë e tyre në realitet.Me një stil shkrimi të ngrohtë dhe të arritshëm, blogu i Jeremy Cruz është një thesar frymëzimi dhe këshillash praktike për entuziastët e kopshtarisë, adhuruesit e ushqimit dhe entuziastët e DIY-ve. Pavarësisht nëse je një fillestar që kërkon udhëzime ose një individ me përvojë që kërkon të zgjerojë aftësitë e tua, blogu i Jeremy është burimi më i mirë për të gjitha nevojat tuaja të kopshtarisë, gatimit dhe DIY.
