Кај нашата куќа печеме надвор низ целата година. Затоа, секогаш пробувам нови начини за печење стек на скара. Овој рецепт за крупен стек на скара е лесен за правење.
Потребно е да се маринира најмалку 6 часа, но можете да го направите ова преку ноќ во фрижидер, а потоа само да ја фрлите на скара следната вечер за вечера.
Колку подебели се исечени вашите парчиња, толку е подобар вкусот. Маринирањето на стековите преку ноќ овозможува лиметата да го омекне она што е обично потврдо месо. 
Маринадата од лимета му дава на стекот лут вкус кој е само вкусен малку поинаков од обичниот стек. Му дава некако карипски вкус.
За уште еден интернационален инспириран рецепт за стек, пробајте ги моите шницли со кубанска моџо маринада.
Исто така види: Печени италијански компири и кромид За повеќе одлични рецепти, посетете го градинарскиот готвач на Facebook.
Исто така види: 7 рецепти за азиска вечера
Време за подготовка10 минутиВреме за подготовка10 минути 6 часа
Вкупно време6 часа 15 минути
Состојки
- 1 говедско месо Врвен круг стек, исечен 3/4 инчи дебел (околу 2 фунти)
- 1/2 шолја свеж сок од лимета
- 4 супени лажици 1 лажички кафеав шеќер 2 лажици Вустершир сос
- 4 големи чешниња лук, мелени
Упатства
- Измешајте ги сокот од лимета, шеќерот, маслиновото масло,Вустершир сос и лук во мала чинија. Горниот кружен стек ставете го во тепсија и прелијте со смесата со лимета. Маринирајте во фрижидер 6 часа или преку ноќ; повремено вртење.
- Извадете го стекот од маринадата. Ставете стек на скара на средна висока температура. Скара, покриена, 10 до 11 минути за средно ретко (145°F) готово, вртејќи повремено. (Не преварувајте.)
- Издлабете стек на тенки парчиња. Зачинете со сол и бибер по желба. Послужете со исечено авокадо и градинарски свежи домати.
© Carol Speake
Bobby King
Џереми Круз е остварен автор, градинар, ентузијаст за готвење и сам експерт. Со страст за сè зелено и љубов за создавање во кујната, Џереми го посвети својот живот на споделување на своето знаење и искуства преку неговиот популарен блог.Откако израснал во мал град опкружен со природа, Џереми рано развил благодарност за градинарството. Со текот на годините, тој ги усоврши своите вештини во грижата за растенијата, уредувањето и одржливите градинарски практики. Од одгледување разновидни билки, овошје и зеленчук во својот двор до нудење непроценливи совети, совети и упатства, експертизата на Џереми им помогна на бројните ентузијасти во градинарството да создадат сопствени прекрасни и просперитетни градини.Љубовта на Џереми кон готвењето произлегува од неговото верување во моќта на свежите, домашни состојки. Со своето широко познавање на билки и зеленчук, тој беспрекорно комбинира вкусови и техники за да создаде вкусни јадења кои ја слават раскошот на природата. Од обилни супи до вкусни јадења, неговите рецепти ги инспирираат и искусните готвачи и почетниците во кујната да експериментираат и да ги прифатат радостите на домашните оброци.Заедно со неговата страст за градинарство и готвење, вештините на Џереми „Направи сам“ се неспоредливи. Без разлика дали се работи за изградба на подигнати кревети, изградба на сложени решетки или пренаменување на секојдневните предмети во креативен декор во градината, снаодливоста и способноста на Џереми за проблеми-решавање на сјај преку неговите DIY проекти. Тој верува дека секој може да стане практичен занаетчија и ужива да им помага на своите читатели да ги претворат своите идеи во реалност.Со топол и пристапен стил на пишување, блогот на Џереми Круз е ризница на инспирација и практични совети за љубителите на градинарството, за љубителите на храната и за љубителите на „направи сам“. Без разлика дали сте почетник кој бара насоки или искусен поединец кој сака да ги прошири своите вештини, блогот на Џереми е врвниот извор за сите ваши потреби за градинарство, готвење и сам.
