В нашата къща гриловаме навън целогодишно. Затова винаги опитвам нови начини за печене на пържола. Тази рецепта за пържола на грил е лесна за изпълнение.
Необходимо е да се маринова за поне 6 часа, но можете да го направите и за една нощ в хладилника, а на следващата вечер просто да го сложите на барбекюто за вечеря.
Вижте също: 40+ съвета за кухнята, които ще улеснят живота ви Колкото по-дебели са парчетата, толкова по-добър е вкусът им. Мариноването на пържолите през нощта позволява на лайма да омекоти обикновено по-твърдото месо. 
Рецепта за отпечатване - Пържола на скара с марината от лайм.
Маринатата с лайм придава на пържолата пикантен вкус, който е просто вкусен и малко по-различен от обикновената марината за пържоли. Придава ѝ карибски вкус.
Вижте също: Изработване на венци от хортензия - фотоурок За друга рецепта за пържоли, вдъхновена от международната кухня, опитайте моите пържоли с кубинска марината mojo.
За още страхотни рецепти посетете The gardening Cook във Facebook.
Пържола на скара с лайм
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Допълнително време 6 часа
Общо време 6 часа и 15 минути
Съставки
- 1 говеждо месо Топ Кръгла пържола, нарязани 3/4 инча дебелина (около 2 паунда)
- 1/2 чаша пресен сок от лайм
- 4 супени лъжици кафява захар
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 2 супени лъжици сос Уорчестършир
- 4 големи скилидки чесън, счукани
Инструкции
- Комбинирайте сока от лайм, захарта, зехтина, соса Уорчестър и чесъна в малка купа. Поставете топ пържолата в касерола и я залейте със сместа от лайм. Мариновайте в хладилника 6 часа или през нощта; обръщайте от време на време.
- Извадете пържолата от маринатата. Поставете пържолата върху грил на средно силен огън. Печете на грил, покрит, 10-11 минути за средно изпечена (145°F) готовност, като от време на време я обръщате. (Не препичайте.)
- Нарежете пържолата на тънки филийки. Подправете със сол и черен пипер по желание. Сервирайте с нарязано авокадо и пресни градински домати.
© Карол Спийк
Bobby King
Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.
