Microwave Peanut Brittle – Kacang Rapuh Buatan Sendiri dengan Crunch yang Sedap

Ini kacang rapuh gelombang mikro mudah dibuat tetapi kelihatan seperti anda pergi ke kedai gula-gula. Ia disatukan dalam beberapa minit sahaja dan rasanya luar biasa. Kacang rapuh buatan sendiri ialah salah satu resipi Krismas kegemaran kami.

Repuh kacang bukan sahaja untuk hari cuti. Kekalkan cita rasa itu pada bulan Januari juga, dengan meraikan Hari Rapuh Kacang Kebangsaan pada 26 Januari! Kami akan meraikan hari ini dengan sedikit gelombang mikro kacang rapuh.

Tiada apa-apa yang mengatakan Krismas kepada saya seperti berjalan ke kedai gula-gula dan membeli sekotak kacang rapuh. Karamel yang manis dan keras mengelilingi kacang tanah yang rangup adalah hidangan sebenar!

Krismas adalah masa yang sibuk sepanjang tahun dan kebanyakan suri rumah menghabiskan lebih banyak masa di dapur daripada biasa. Mempunyai versi gelombang mikro daripada hidangan manis klasik percutian tradisional menjimatkan masa dan rasanya sama baiknya dengan resipi bahagian dapur.

Untuk sentuhan dekaden, cuba celupkan kepingan rapuh kacang ke dalam coklat gelap cair. Tetamu parti anda akan menyukai versi ini!

Terdapat banyak resipi untuk membuat kacang tanah rapuh di rumah, tetapi kebanyakannya memerlukan termometer gula-gula atau mempunyai langkah titisan air sebagai sebahagian daripada arahan.

Resipi untuk kacang tanah rapuh buatan sendiri ini ialah versi terkini klasik atas dapur tradisional tetapi dibuat dalam ketuhar gelombang mikro. Sudah lewat untuk membuat gula-gula seperti ini:

Membuat Kacang Gelombang MikroRapuh

Perbezaan dengan resipi ini ialah rapuh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, bukan di atas dapur, jadi tidak perlu kaedah titisan air lama, yang saya akui saya tidak peduli. Bola lembut? Bola keras? Saya nampaknya tidak pernah memahaminya dengan betul.

Saya suka rasa kacang panggang kering, jadi saya menggunakannya dalam resipi ini, tetapi apa-apa jenis kacang kegemaran anda juga akan berkesan. Resipi lebih cepat dengan kacang bercengkerang tetapi kacang penuh memberikan rasa yang lebih segar, jadi ia juga boleh digunakan.

Kacang mentah juga boleh digunakan, tetapi ia biasanya tidak mempunyai garam, jadi garam tambahan (atau mentega masin) akan menjadi tambahan yang bagus pada resipi.

Salah satu perkara yang hebat tentang membuat kacang buatan sendiri ini adalah betapa cepatnya ia disatukan dalam microwave. 20 minit dan anda sudah bersedia untuk membiarkannya mengeras!

Mulakan dengan memanaskan gula dan sirap jagung dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 1/2 hingga 5 minit. Saya mengacau semuanya dengan baik selepas 2 minit pertama.

Campurkan kacang tanah dan teruskan memanaskan selama 2-4 minit lagi. Campuran akan mendapat warna perang keemasan dan anda tahu ia hampir siap.

Tambah mentega dan vanila dan masak selama satu minit lagi.

Langkah terakhir ialah kacau dalam baking soda. Anda akan terkejut melihat keseluruhannya berbuih dengan langkah ini.

Sapukan adunan ke atas loyang besar yang dialas dengan alas pembakar silikon atau kulit kertaskertas, dan biarkan ia mengeras.

Setelah kacang buatan sendiri rapuh, pecahkan menjadi kepingan.

Merasai kacang buatan sendiri yang rapuh

Ini adalah resipi rapuh kacang gelombang mikro terbaik yang pernah ada!

Resipi untuk microwave kacang rapuh buatan sendiri mempunyai begitu banyak manfaat untuknya. Ia manis, rangup dan masin – segala-galanya yang baik adalah kacang yang rapuh!

Kekacang yang rapuh gelombang mikro ini juga merupakan hadiah Krismas yang hebat. Hanya gariskan kotak perayaan yang cantik dengan kertas tisu hari raya dan tambahkan yang rapuh. Rakan anda akan menyukai kedua-dua kelembutan dan kebijaksanaan anda.

Campuran membuat kira-kira 1 paun kacang tanah rapuh.

Resipi Microwave Peanut Brittle ini ialah resipi yang sangat mudah dan ringkas yang disatukan dalam masa 30 minit tanpa sebarang masalah. Tetamu parti anda akan menyangka anda menghabiskan sepanjang hari mengerjakannya!

Balut beberapa dengan bungkus plastik berwarna-warni dengan reben cantik untuk pencarian untuk dibawa pulang. Pastikan anda melampirkan resipi. Mereka pasti menginginkannya.

Mengapa kacang microwave saya rapuh kenyal?

Jika anda mendapati tekstur kacang tanah anda yang rapuh adalah kenyal dan tidak garing dan pejal, kemungkinan besar anda tidak memasaknya dengan cukup lama.

Walaupun dalam ketuhar gelombang mikro, kacang tanah yang rapuh perlu mencapai tahap rekahan yang keras<0 tidak akan membuatkan gulanya pecah pada masa akan datang, anda akan rasa gula kali ini masak dengan mudah.

sedikit lagi.

Nota tentang memasakkali:

Ketuhar gelombang mikro sangat berbeza-beza tentang tempoh memasak gula. Mulakan dengan kurang minit daripada yang saya minta dan panaskan secara beransur-ansur. Ia mudah dibakar jika ketuhar gelombang mikro anda dipanaskan lebih cepat daripada gelombang mikro saya.

Adakah anda mahukan peringatan tentang resipi ini untuk microwave kacang rapuh? Hanya sematkan imej ini pada salah satu papan masakan anda di Pinterest.

Nota pentadbir: Siaran untuk kacang rapuh buatan sendiri ini mula-mula muncul di blog pada November 2013. Siaran itu telah dikemas kini dengan foto baharu, maklumat pemakanan dan video untuk anda nikmati.

Ketuhar Mikro Buatan Sendiri