Jordnötskrokant i mikrovågsugn - hemlagad nötkrokant med en utsökt krispighet

Detta är jordnötskrokant för mikrovågsugn är enkel att göra men ser ut som om du har varit i godisaffären. Den går på bara några minuter och smakar fantastiskt. Hemlagad nötkrokant är ett av våra favoritrecept till jul.

Jordnötskrokant är inte bara för julen. Låt smakerna komma även i januari genom att fira Nationella dagen för jordnötskrokant den 26 januari! Vi kommer att hedra dagen med lite mikrovågsjordnötskrokant.

Inget är så juligt som att gå in i en godisbutik och köpa en ask jordnötskrokant. Den söta, hårda kola som omger krispiga jordnötter är en riktig godbit!

Julen är en hektisk tid på året, och de flesta hemmafruar tillbringar mycket mer tid i köket än normalt. Att ha en mikrovågsversion av en traditionell julklassiker sparar tid och smakar lika bra som recept på spisdelen gör.

För en dekadent touch kan du prova att doppa jordnötskrokantbitarna i smält mörk choklad. Dina festgäster kommer att älska denna version!

Det finns många recept på hur man gör jordnötskrokant hemma, men de flesta kräver en godistermometer eller har ett vattendroppssteg som en del av instruktionerna.

Detta recept på hemlagad jordnötskrokant är en uppdaterad version av den traditionella klassikern på spisen men görs i mikrovågsugnen. Det är slut med att göra godis på det här sättet:

Gör jordnötskrokant med mikrovågsugn

Skillnaden med det här receptet är att spriten görs i mikrovågsugn, inte på spisen, så det behövs ingen gammaldags vattendroppsmetod, som jag måste erkänna att jag inte gillar. Mjuk boll? Hård boll? Jag verkar aldrig få det precis rätt.

Jag gillar smaken av torrostade jordnötter, så jag använde dem i det här receptet, men alla typer av nötter som du gillar fungerar också. Receptet är snabbare med skalade nötter men hela nötter ger en fräschare smak, så de kan också användas.

Råa jordnötter kan också användas, men de innehåller normalt inget salt, så extra salt (eller saltat smör) skulle vara bra tillskott till receptet.

En av de bästa sakerna med att göra denna hemlagade nötkrokant i mikrovågsugn är hur snabbt det går. 20 minuter och du är redo att låta den stelna!

Börja med att värma socker och majssirap i mikrovågsugnen i 3 1/2 till 5 minuter. Jag rör om ordentligt efter de första 2 minuterna.

Blanda i jordnötterna och fortsätt värma i ytterligare 2-4 minuter. Blandningen kommer att få en gyllenbrun färg och du vet att den är nästan klar.

Tillsätt smör och vanilj och koka i ytterligare en minut.

Det sista steget är att röra i bakpulver. Du kommer att bli förvånad över att se hela saken skumma med detta steg.

Bred ut blandningen på en stor bakplåt med silikonbakmatta eller pergamentpapper och låt den stelna.

När den hemlagade nötkrokanten har stelnat, bryt den i bitar.

Provsmakning av hemlagad nötkrokant

Det här är det bästa receptet på jordnötskaka i mikrovågsugn någonsin!

Receptet på hemlagad jordnötskrokant i mikrovågsugn har så mycket som talar för sig. Den är söt, krispig och salt - allt som en bra nötkrokant ska vara!

Denna jordnötskrokant för mikrovågsugn är också en utmärkt julklapp. Klä bara en fin ask med silkespapper och lägg i krokanten. Dina vänner kommer att älska både krokanten och din omtanke.

Blandningen ger ca 1 pund jordnötskrokant.

Detta recept på jordnötskrokant i mikrovågsugn är verkligen enkelt och går att laga på 30 minuter utan krångel. Dina gäster kommer att tro att du har jobbat hela dagen med det!

Slå in några i färgglad plastfolie med vackert band för uppdragsgivarna att ta med hem. Se till att bifoga receptet. De kommer säkert att vilja ha det.

Varför är mina jordnötskakor i mikrovågsugn sega?

Om du tycker att konsistensen på din jordnötskrokant är seg och inte krispig och fast, är orsaken troligen att du inte kokade den tillräckligt länge.

Även i mikrovågsugnen måste jordnötskrossen nå stadiet med hårda sprickor, så att sockersträngarna bryts lätt och inte känns klibbiga.

Nästa gång du gör den, koka den lite längre.

En anmärkning om tillagningstider:

Mikrovågsugnar varierar en hel del när det gäller hur länge socker ska kokas. Börja med färre minuter än jag ber om och värm i steg. Det är lätt att bränna sig om din mikrovågsugn värmer snabbare än min gör.

Vill du ha en påminnelse om detta recept på jordnötskrokant i mikrovågsugn? Fäst bara den här bilden på en av dina matlagningstavlor på Pinterest.

Admins anmärkning: Detta inlägg om hemlagad nötkrokant publicerades först på bloggen i november 2013. Inlägget har uppdaterats med nya foton, näringsinformation och en video som du kan njuta av.

Hemlagad jordnötskrokant för mikrovågsugn

Denna jordnötskaka för mikrovågsugn är enkel att göra men ser ut som om du gjort en resa till godisbutiken. Hemlagad nötkaka är en favorit hos oss under semestern.

Ingredienser

• 1 dl strösocker
• 1/2 dl lätt majssirap
• 1 1/2 dl torrostade jordnötter
• 1 matsked osaltat smör
• 1 tesked ren vaniljextrakt
• 1 tesked bakpulver
• smält mörk choklad

Instruktioner

1. Värm socker och majssirap i mikrovågsugnen på hög värme i 3 1/2-5 minuter, rör om efter de första 2 minuterna.
2. Tillsätt jordnötterna och fortsätt värma i ytterligare 2-4 minuter tills blandningen har en gyllenbrun färg.
3. Tillsätt smör och vanilj. Rör tills smöret har smält och mikra i ytterligare en minut.
4. Rör ner bakpulver (blandningen kommer att skumma i detta steg).
5. Bred ut blandningen på ett stort bakplåtspapper. Låt svalna helt och bryt sedan i bitar.
6. Valfritt: Doppa jordnötskrossen i smält mörk choklad för en dekadent touch till jordnötskrossen

Noter

Observera: mikrovågsugnar varierar mycket när det gäller hur länge socker ska kokas. Börja med färre minuter än vad jag ber om och värm i steg. Det är lätt att bränna sig om din mikrovågsugn värmer snabbare än min gör.

De tillagningstider som jag anger gäller för mikrovågsugnar i effektintervallet 900-1100.

Rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag pengar på kvalificerade köp.

• Karo Light Majssirap 32 Fl Oz. .95l
• Hall's jordnötskross, 13 oz
• Anchor Hocking 77897 Fire-King mätbägare, glas, 4 koppar

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 234 Fett totalt: 11 g Mättat fett: 2 g Transfett: 0 g Omättat fett: 7 g Kolesterol: 3 mg Natrium: 116 mg Kolhydrater: 33 g Fibrer: 2 g Socker: 30 g Protein: 5 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.