Lomki kikiriki u mikrovalnoj pećnici – Domaći lomljivi orašasti plodovi s ukusnim hrskanjem

Ovaj krhki kikiriki u mikrovalnoj jednostavan je za napraviti, ali izgleda kao da ste otišli u slastičarnu. Sastavlja se u samo nekoliko minuta i izvrsnog je okusa. Domaće pečenje s orašastim plodovima jedan je od naših omiljenih božićnih recepata.

Krhti s kikirikijem nije samo za blagdane. Zadržite taj okus iu siječnju tako što ćete 26. siječnja proslaviti Nacionalni dan prhkog kikirikija ! Počastit ćemo dan s kikiriki brittleom u mikrovalnoj pećnici.

Ništa mi ne govori o Božiću kao ulazak u trgovinu slatkišima i kupnja kutije kikiriki brittlea. Slatka, tvrda karamela koja okružuje hrskavi kikiriki prava je poslastica!

Božić je tako zaposleno doba godine i većina domaćica provodi puno više vremena u kuhinji nego inače. Mikrovalna verzija tradicionalnog blagdanskog klasičnog slatkiša štedi vrijeme i jednako je dobrog okusa kao i recepti za štednjak.

Za dekadentan dodir pokušajte umočiti krhke komadiće kikirikija u otopljenu tamnu čokoladu. Vaš će se gost na zabavi jako svidjeti ovoj verziji!

Postoji mnogo recepata za kuhanje kikiriki krhkog kod kuće, ali za većinu njih treba termometar za slatkiše ili dio uputa s kapanjem vode.

Ovaj recept za domaći krhki kikiriki ažurirana je verzija tradicionalnog klasičnog kuhanja, ali se radi u mikrovalnoj pećnici. Prošli su dani izrade slatkiša poput ovog:

Izrada kikirikija u mikrovalnoj pećniciLomljivo

Razlika s ovim receptom je u tome što se lomilo pravi u mikrovalnoj pećnici, a ne na ploči štednjaka, tako da nema potrebe za staromodnom metodom kapanja vode, za koju moram priznati da ne volim. Mekana lopta? Tvrda lopta? Čini se da ga nikad ne dobijem kako treba.

Sviđa mi se okus suhog prženog kikirikija, pa sam ga upotrijebio u ovom receptu, ali stvarno će poslužiti bilo koja vrsta orašastih plodova koja vam je najdraža. Recept je brži s oljuštenim orašastim plodovima, ali cijeli orašasti plodovi daju svježiji okus, pa se i oni mogu koristiti.

Može se koristiti i sirovi kikiriki, ali obično ne sadrži sol, pa bi dodatna sol (ili slani maslac) bili izvrsni dodaci receptu.

Jedna od izvrsnih stvari kad ove domaće orašaste plodove učinite krhkim u mikrovalnoj je to koliko se brzo sjedine. 20 minuta i spremni ste da se stvrdne!

Započnite zagrijavanjem šećera i kukuruznog sirupa u mikrovalnoj pećnici 3 1/2 do 5 minuta. Sve to dobro promiješam nakon prve 2 minute.

Umiješajte kikiriki i nastavite zagrijavati još 2-4 minute. Smjesa će dobiti zlatnosmeđu boju i znate da je samo što nije gotova.

Dodajte maslac i vaniliju i kuhajte još minutu.

Posljednji korak je umiješati sodu bikarbonu. Iznenadit ćete se kada vidite da se cijela stvar zapjenila u ovom koraku.

Smjesu rasporedite na veliki lim za pečenje obložen silikonskom podlogom za pečenje ili pergamentompapir i pustite da se stvrdne.

Kad se domaća krhka kikiriki stvrdne, razlomite je na komadiće.

Kušanje domaće krhke od orašastih plodova

Ovo je najbolji recept za mikrovalnu pećnicu od kikirikija ikad!

Recept za domaću krhku od kikirikija u mikrovalnoj ima mnogo toga. Sladak je, hrskav i slan - sve što bi trebao biti dobar krhki orašasti plod!

Ovaj krhki kikiriki za mikrovalnu također je izvrstan božićni dar. Samo obložite lijepu svečanu kutiju blagdanskim papirnatim papirom i dodajte krhki. Vaši će se prijatelji svidjeti i krhkosti i vašoj pažljivosti.

Ova smjesa čini oko 1 funtu kikirikija krhkim.

Ovaj recept za Peanut Brittle u mikrovalnoj pećnici vrlo je lagan i jednostavan recept koji se slaže u 30 minuta bez muke. Vaši će gosti na zabavi misliti da ste proveli cijeli dan radeći na tome!

Umotajte ih u šarenu plastičnu foliju s lijepom vrpcom da ih potrage ponesu kući. Recept obavezno priložiti. Oni će ga sigurno htjeti.

Zašto je moj kikiriki brittle za žvakanje u mikrovalnoj pećnici?

Ako ustanovite da je tekstura vašeg kikirikija krhkog za žvakanje, a ne hrskava i čvrsta, razlog je najvjerojatnije taj što ga niste dovoljno dugo kuhali.

Čak i u mikrovalnoj pećnici, kikiriki brittle mora doći do faze tvrdog pucanja, tako da se šećerne niti lako lome i ne osjećaju se ljepljivima.

Kad ga sljedeći put budete radili, kuhajte ga još malo.

Napomena o kuhanjuputa:

Mikrovalne pećnice uvelike se razlikuju po tome koliko dugo kuhati šećer. Počnite s manje minuta nego što tražim i zagrijavajte u koracima. Lako se zapali ako se vaša mikrovalna pećnica zagrijava brže od moje.

Želite li vas podsjetiti na ovaj recept za krhki kikiriki u mikrovalnoj? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih ploča za kuhanje na Pinterestu.

Napomena administratora: Ovaj post o domaćim lomljivim orašastim plodovima prvi put se pojavio na blogu u studenom 2013. Post je ažuriran novim fotografijama, informacijama o nutritivnoj vrijednosti i videozapisom u kojem možete uživati.

Domaći lomljivi kikiriki u mikrovalnoj pećnici

Ova mikrovalna pećnica krhki od kikirikija je jednostavan za napraviti, ali izgleda kao da ste otišli u slastičarnu. Domaće krhke orašaste plodove omiljene su nam za blagdane.

Sastojci

• 1 šalica granuliranog šećera
• 1/2 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
• 1 1/2 šalice suhog pečenja kikiriki
• 1 žlica neslanog maslaca
• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
• 1 žličica sode bikarbone
• otopljena tamna čokolada

Upute

1. Zagrijte šećer i kukuruzni sirup u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 3 1/2 -5 minuta, miješajući nakon prve 2 minute.
2. Dodajte kikiriki i nastavite zagrijavati još 2-4 minute dok smjesa ne postane zlatno smeđaboju.
3. Dodajte maslac i vaniliju. Miješajte dok se maslac ne otopi i stavite u mikrovalnu još minutu.
4. Umiješajte sodu bikarbonu (s ovim korakom smjesa će se zapjeniti.)
5. Smjesu rasporedite na veliki lim za pečenje. Potpuno ohladite, a zatim izlomite na komade.
6. Po izboru: umočite krhki kikiriki u otopljenu tamnu čokoladu za dekadentni dodir recepta za krhki kikiriki

Napomene

Napominjemo: mikrovalne pećnice uvelike se razlikuju u pogledu vremena kuhanja šećera. Počnite s manje minuta nego što tražim i zagrijavajte u koracima. Lako se zapali ako se vaša mikrovalna pećnica zagrijava brže od moje.

Raspon vremena kuhanja koji navodim odnosi se na mikrovalne pećnice u rasponu snage 900-1100.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

• Karo Light Corn Syrup 32 Fl Oz. .95l
• Hall's Peanut Brittle, 13 oz
• Anchor Hocking 77897 Fire-King mjerna posuda, staklo, 4 šalice

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po obroku: Kalorije: 234 Ukupna masnoća: 11g Zasićena masnoća: 2g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 7g Kolesterol: 3mg Natrij: 116mg Ugljikohidrati: 33g Vlakna: 2g Šećer: 30g Protein: 5g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i priroda našeg kuhanja kod kućeobroci.