Ореховая ломка в микроволновой печи - домашняя ореховая ломка с аппетитным хрустом

Это арахисовая крошка в микроволновой печи Домашнее ореховое печенье - один из наших любимых рождественских рецептов.

Ореховая крошка - это не только для праздников. Продолжайте наслаждаться этим вкусом и в январе, отпраздновав Национальный день арахисовой крошки 26 января! В честь этого дня мы приготовим арахисовое печенье в микроволновой печи.

Ничто не говорит о Рождестве так, как поход в кондитерский магазин и покупка коробки арахисовой крошки. Сладкая, твердая карамель, окруженная хрустящим арахисом, - это настоящее удовольствие!

Рождество - очень напряженное время года, и большинство домохозяек проводят на кухне гораздо больше времени, чем обычно. Микроволновая версия традиционного праздничного сладкого угощения позволяет сэкономить время, а по вкусу ничуть не уступает рецептам, приготовленным на плите.

Для придания блюду изысканности попробуйте обмакнуть кусочки арахисовой крошки в растопленный темный шоколад. Ваш гость будет в восторге от такого варианта!

Существует множество рецептов приготовления арахисовой крошки в домашних условиях, но в большинстве из них требуется термометр для конфет или в инструкцию включена операция с каплей воды.

Этот рецепт домашней арахисовой ломки представляет собой обновленную версию традиционной классики, которая готовится на плите, но в микроволновой печи. Прошли те времена, когда конфеты готовились подобным образом:

Приготовление арахисовой крошки в микроволновой печи

Разница в этом рецепте заключается в том, что хрупкость готовится в микроволновой печи, а не на плите, поэтому нет необходимости использовать старый добрый метод капания воды, который, признаться, мне не нравится. Мягкий шарик? Твердый шарик? Мне никогда не удается сделать это правильно.

Мне нравится вкус сухого жареного арахиса, поэтому я использовал его в этом рецепте, но на самом деле подойдут любые орехи, которые вы любите. В рецепте быстрее использовать орехи в скорлупе, но целые орехи дают более свежий вкус, поэтому их тоже можно использовать.

Можно также использовать сырой арахис, но он обычно не содержит соли, поэтому дополнительная соль (или соленое масло) будут отличным дополнением к рецепту.

Одна из особенностей приготовления домашней ореховой крошки в микроволновой печи - это то, как быстро она готовится. 20 минут - и она готова к застыванию!

Начните с нагревания сахара и кукурузного сиропа в микроволновой печи в течение 3,5-5 минут. После первых 2 минут все хорошенько перемешайте.

Добавьте арахис и продолжайте нагревать еще 2-4 мин. Смесь приобретет золотисто-коричневый цвет, и вы поймете, что она почти готова.

Добавьте сливочное масло и ваниль и готовьте еще минуту.

В последнюю очередь добавьте пищевую соду. Вы будете удивлены, увидев, что после этого все вспенится.

Выложите смесь на большой лист для выпечки, выстеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, и дайте ей застыть.

Когда домашняя ореховая крошка затвердеет, разломайте ее на кусочки.

Дегустация домашней ореховой крошки

Это самый лучший рецепт арахисовой крошки для микроволновой печи!

Рецепт домашней арахисовой ломки в микроволновке - это и сладко, и хрустяще, и солено - все, чем должна быть хорошая ореховая ломка!

Просто выстелите красивую праздничную коробку праздничной папиросной бумагой и положите в нее арахисовую крошку. Ваши друзья будут в восторге и от крошки, и от вашей заботы.

Из этой смеси получается около 1 фунта арахисовой крошки.

Этот рецепт арахисовой крошки для микроволновой печи - очень простой и легкий рецепт, который готовится за 30 минут без лишних хлопот. Ваши гости на вечеринке подумают, что вы целый день работали над ним!

Заверните несколько штук в красочную пластиковую упаковку с красивой ленточкой, чтобы квесты могли забрать их домой. Не забудьте приложить рецепт - они обязательно захотят его получить.

Почему моя арахисовая крошка в микроволновой печи разваливается?

Если вы обнаружите, что арахисовая крошка получилась не хрустящей и твердой, а жевательной, то причина, скорее всего, в том, что вы варили ее недостаточно долго.

Даже в микроволновой печи арахисовая крошка должна дойти до стадии твердых трещин, чтобы сахарные нити легко ломались и не были липкими.

В следующий раз готовьте его немного дольше.

Примечание по времени приготовления:

Микроволновые печи сильно различаются по продолжительности приготовления сахара. Начните с меньшего количества минут, чем я прошу, и нагревайте постепенно. Если ваша микроволновая печь нагревается быстрее, чем моя, можно легко обжечься.

Если вы хотите сохранить этот рецепт арахисовой крошки в микроволновой печи, просто прикрепите это изображение к одной из своих кулинарных досок на Pinterest.

Примечание администратора: Эта запись о домашней ореховой ломке впервые появилась на блоге в ноябре 2013 г. Она была дополнена новыми фотографиями, информацией о питании и видеороликом, которым вы можете насладиться.

Домашнее арахисовое печенье в микроволновой печи

Эта арахисовая ломка в микроволновой печи проста в приготовлении, но выглядит так, будто вы совершили поход в кондитерский магазин. Домашняя ореховая ломка - наше любимое блюдо на праздники.

Ингредиенты

• 1 стакан сахарного песка
• 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа
• 1 1/2 чашки сухого жареного арахиса
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка пищевой соды
• растопленный темный шоколад

Инструкции

1. Нагрейте сахар и кукурузный сироп в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3 1/2-5 минут, помешивая первые 2 минуты.
2. Добавить арахис и продолжать нагревать еще 2-4 минуты, пока смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Добавьте сливочное масло и ваниль. Перемешивайте, пока масло не растопится, и готовьте в микроволновой печи еще минуту.
4. Добавьте пищевую соду (при этом смесь будет пениться).
5. Выложите смесь на большой лист для выпечки. Полностью остудите, а затем разломайте на кусочки.
6. Дополнительно: обмакнуть арахисовую крошку в растопленный темный шоколад, чтобы придать рецепту арахисовой крошки декадентский оттенок

Примечания

Обратите внимание: микроволновые печи сильно различаются по продолжительности приготовления сахара. Начните с меньшего количества минут, чем я прошу, и нагревайте постепенно. Если ваша микроволновая печь нагревается быстрее, чем моя, можно легко обжечься.

Диапазон времени приготовления, который я привожу, относится к микроволновым печам в диапазоне мощности 900-1100.

Рекомендуемые продукты

Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я получаю доход от квалифицированных покупок.

• Karo Light Corn Syrup 32 Fl Oz. .95l
• Арахисовая крошка Hall's, 13 унций
• Anchor Hocking 77897 Fire-King Мерный стакан, стекло, 4 чашки

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 234 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 3 мг Натрий: 116 мг Углеводы: 33 г Клетчатка: 2 г Сахар: 30 г Белки: 5 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.