Pindakoekjes voor de magnetron - Zelfgemaakte notenbros met een heerlijke crunch

Deze pindakoekje voor de magnetron Het is eenvoudig om te maken, maar ziet eruit alsof je naar de snoepwinkel bent geweest. Het is binnen een paar minuten klaar en smaakt geweldig. Zelfgemaakte notenbros is een van onze favoriete kerstrecepten.

Pindarotsjes zijn niet alleen voor de feestdagen. Laat die smaken ook in januari komen door Nationale Pindakaasdag Op 26 januari eren we deze dag met een magnetron pindarotsje.

Niets zegt mij meer Kerstmis dan een snoepwinkel binnenlopen en een doosje pindarotsjes kopen. De zoete, harde karamel met knapperige pinda's is een echte traktatie!

Kerstmis is zo'n drukke tijd van het jaar en de meeste huisvrouwen spenderen veel meer tijd in de keuken dan normaal. Een magnetronversie van een traditionele zoete traktatie bespaart tijd en smaakt net zo goed als de recepten op het fornuis.

Voor een decadent tintje doop je de stukjes pindarotsje in gesmolten pure chocolade. Je feestgangers zullen dol zijn op deze versie!

Er zijn veel recepten om thuis pindarotsjes te maken, maar de meeste recepten hebben een snoepthermometer nodig of bevatten een stap met waterdruppels als onderdeel van de instructies.

Dit recept voor zelfgemaakte pindarotsjes is een bijgewerkte versie van de traditionele klassieker op het fornuis, maar wordt gemaakt in de magnetron. De dagen dat je op deze manier snoep maakte, zijn voorbij:

Pindakoekjes voor de magnetron maken

Het verschil met dit recept is dat de bros in de magnetron wordt gemaakt, niet op het fornuis, dus er is geen noodzaak voor de ouderwetse waterdruppelmethode, waarvan ik moet toegeven dat ik er niet van houd. Zachte bal? Harde bal? Ik krijg het nooit precies goed.

Ik hou van de smaak van droog geroosterde pinda's, dus die heb ik in dit recept gebruikt, maar eigenlijk werkt elke soort noot die je lekker vindt ook. Het recept is sneller met noten zonder dop, maar hele noten geven een frissere smaak, dus die kun je ook gebruiken.

Rauwe pinda's kunnen ook worden gebruikt, maar die hebben normaal gesproken geen zout, dus extra zout (of gezouten boter) zou een goede toevoeging aan het recept zijn.

Een van de leuke dingen aan het maken van deze zelfgemaakte notenbrosse in de magnetron is hoe snel het klaar is. 20 minuten en je bent klaar om het hard te laten worden!

Begin met het verwarmen van de suiker en de maïssiroop in de magnetron gedurende 3 1/2 tot 5 minuten. Ik roer alles goed door na de eerste 2 minuten.

Meng de pinda's erdoor en verwarm nog 2-4 minuten. Het mengsel krijgt een goudbruine kleur en je weet dat het bijna klaar is.

Voeg de boter en vanille toe en bak nog een minuut.

De laatste stap is om de zuiveringszout erdoor te roeren. Je zult verbaasd zijn als je ziet dat het geheel gaat schuimen met deze stap.

Spreid het mengsel uit op een grote bakplaat bekleed met een siliconen bakmat of perkamentpapier en laat het uitharden.

Als de zelfgemaakte notenbros gehard is, breek je hem in stukjes.

De zelfgemaakte notenbros proeven

Dit is het beste recept voor pindarotsjes ooit!

Het recept voor zelfgemaakte pindakoekjes voor de magnetron heeft zoveel te bieden. Het is zoet, knapperig en zout - alles wat een goede notenbrosse moet zijn!

Deze pindarotsjes voor de magnetron zijn ook een geweldig kerstcadeau. Je hoeft alleen maar een mooie feestelijke doos te bekleden met vakantiepapier en de pindarotsjes erin te doen. Je vrienden zullen zowel van de pindarotsjes als van je attentheid houden.

Het mengsel maakt ongeveer 1 pond pindarotsjes.

Dit recept voor pindarotsjes in de magnetron is echt een makkelijk en eenvoudig recept dat in 30 minuten klaar is, zonder gedoe. Je feestgangers zullen denken dat je er de hele dag mee bezig bent geweest!

Wikkel er een paar in kleurrijk plasticfolie met mooi lint om mee naar huis te nemen. Zorg ervoor dat je het recept bijvoegt. Ze zullen het zeker willen hebben.

Waarom is mijn magnetronpindarotsje kruimelig?

Als je merkt dat de textuur van je pindarotsje taai is en niet knapperig en stevig, dan is de reden waarschijnlijk dat je het niet lang genoeg hebt gekookt.

Zelfs in de magnetron moet de pindarotsjes het stadium van harde crack bereiken, zodat de suikerslierten gemakkelijk breken en niet plakkerig aanvoelen.

De volgende keer dat je het maakt, kook je het iets langer.

Een opmerking over kooktijden:

Magnetrons verschillen erg in hoe lang je suiker moet koken. Begin met minder minuten dan ik vraag en verwarm in stappen. Het is makkelijk aan te branden als jouw magnetron sneller verwarmt dan de mijne.

Wil je dit recept voor pindarotsjes uit de magnetron onthouden, pin deze afbeelding dan op een van je prikborden op Pinterest.

Opmerking van de beheerder: Dit bericht over zelfgemaakte notenbrosse verscheen voor het eerst op de blog in november 2013. Het bericht is bijgewerkt met nieuwe foto's, voedingsinformatie en een video om van te genieten.

Zelfgemaakte pindakoekjes voor de magnetron

Deze pindarotsjes voor de magnetron zijn eenvoudig te maken, maar zien eruit alsof je naar de snoepwinkel bent geweest. Zelfgemaakte notenbrosjes zijn favoriet bij ons tijdens de feestdagen.

Ingrediënten

• 1 kopje kristalsuiker
• 1/2 kopje lichte maïssiroop
• 1 1/2 kopjes droog geroosterde pinda's
• 1 eetlepel ongezouten boter
• 1 theelepel puur vanille-extract
• 1 theelepel zuiveringszout
• gesmolten pure chocolade

Instructies

1. Verwarm de suiker en de maïssiroop 3 1/2-5 minuten in de magnetron op hoog, roer na de eerste 2 minuten.
2. Voeg de pinda's toe en verwarm nog 2-4 minuten tot het mengsel een goudbruine kleur heeft.
3. Voeg de boter en vanille toe. Roer tot de boter gesmolten is en magnetron nog een minuut.
4. Roer de zuiveringszout erdoor (het mengsel gaat schuimen bij deze stap).
5. Spreid het mengsel uit op een grote bakplaat. Laat volledig afkoelen en breek dan in stukken.
6. Optioneel: dip de pindarotsjes in gesmolten pure chocolade voor een decadente toets aan het pindarotsjesrecept

Opmerkingen

Let op: magnetrons verschillen erg in hoe lang je suiker moet koken. Begin met minder minuten dan ik vraag en verwarm in stappen. Het is makkelijk aan te branden als jouw magnetron sneller verwarmt dan de mijne.

De kooktijden die ik geef zijn voor magnetrons met 900-1100 vermogen.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma's verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• Karo Licht Maïssiroop 32 Fl Oz. .95l
• Hall's Pinda Brittle, 13 oz
• Anker Hocking 77897 Fire-King maatbeker, glas, 4-kops

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 234 Totaal vet: 11g Verzadigd vet: 2g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 7g Cholesterol: 3mg Natrium: 116mg Koolhydraten: 33g Vezels: 2g Suiker: 30g Eiwit: 5g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.