Muffinki bananowe z polewą z brązowego cukru

Nigdy nie mam dość przepisów na muffinki bananowe. Uwielbiam banany, ale zawsze wydaje mi się, że niektóre są zbyt dojrzałe i nigdy nie chcę ich marnować, więc używam ich do wszelkiego rodzaju wypieków.

Te przepyszne muffinki bananowe mają pyszną polewę z brązowego cukru, która rozpływa się w ustach. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetne śniadanie na wynos.

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się rozpocząć przepis tylko po to, aby odkryć, że brązowy cukier stwardniał? Nie ma problemu! Te 6 prostych wskazówek dotyczących zmiękczania brązowego cukru z pewnością pomoże.

Uwielbiam robić własne muffiny od podstaw. Są o wiele tańsze, o wiele zdrowsze (bez paskudnej chemii), a przede wszystkim, partia z nich faktycznie wypełnia dwanaście kubków do muffinów, aby zrobić przyzwoitej wielkości muffiny.

Te muffinki bananowe są wilgotne i pyszne, a polewa strudelowa sprawia, że wyróżniają się na tle zwykłych muffinek bananowych. Twoja rodzina będzie prosić Cię o ich ponowne przygotowanie. A co najlepsze... nie marnują bananów, bez względu na to, ile plam się na nich pojawi!

Wydajność: 12

Muffinki bananowe z kruszonką z brązowego cukru

Te przepyszne muffinki bananowe mają pyszną polewę z brązowego cukru, która rozpływa się w ustach. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetne śniadanie na wynos.

Składniki

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 banany, rozgniecione
• 3/4 szklanki cukru granulowanego
• 1 jajko, lekko ubite (używam jajek z wolnego wybiegu)
• 1/3 szklanki roztopionego masła
• 1/3 szklanki zapakowanego ciemnego brązowego cukru
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Przygotuj kubki na muffinki, smarując je tłuszczem lub wykładając papierkami do muffinek.
2. W dużej misce wymieszać 1 1/2 szklanki mąki, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać trzepaczką do połączenia. W misce miksera stojącego ubić razem banany, cukier, jajko i roztopione masło. Dodać mieszankę mąki do mieszanki bananów z mąką, aż do zwilżenia. Przełożyć ciasto do przygotowanych foremek na muffinki.
3. Aby przygotować kruszonkę, w małej misce wymieszaj brązowy cukier, 2 łyżki mąki i cynamon. Dodaj 1 łyżkę masła, aż masa stanie się krucha. Posyp kruszonką babeczki.
4. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 18 do 20 minut, aż wykałaczka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta. Smacznego.

Uwagi

Oryginalny przepis nieznacznie dostosowany z All Recipes.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 215 Tłuszcz całkowity: 7g Tłuszcz nasycony: 4g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 2g Cholesterol: 31mg Sód: 250mg Węglowodany: 37g Błonnik: 1g Cukier: 21g Białko: 3g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.