Бананові кекси з начинкою з коричневого цукрового штруделя

Зміст

Рецептів бананових кексів у мене ніколи не бракує. Я люблю банани, але завжди є такі, що перестигають, а я ніколи не хочу їх викидати, тому використовую їх у всіх видах випічки.

Ці смачні бананові кекси з начинкою з коричневого цукрового штруделя тануть у роті. Їх легко приготувати, і вони стануть чудовим сніданком на ходу.

Ви коли-небудь починали рецепт, а потім виявляли, що ваш коричневий цукор затвердів? Не біда! Ці 6 простих порад, як розм'якшити коричневий цукор, обов'язково допоможуть вам.

Я люблю робити власні кекси з нуля. Вони набагато дешевші, набагато корисніші (без неприємних хімікатів), а головне - їх вистачає на дванадцять формочок для мафінів, щоб зробити кекси пристойного розміру.

Ці бананові кекси вологі та смачні, а начинка зі штруделів вигідно відрізняє їх від звичайних бананових кексів. Ваша сім'я буде просити вас готувати їх знову і знову. І найголовніше... ніяких викинутих бананів, скільки б плям на них не було!

Врожайність: 12

Дивіться також: Кубинський бриз - Амаретто, горілка та ананасовий сік

Бананові кекси з топінгом з коричневої цукрової крихти

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 20 хвилин Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти

1 1/2 склянки борошна грубого помелу
1 ч. л. харчової соди
1 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. солі
3 банани, розім'яті в пюре
3/4 склянки цукрового піску
1 яйце, злегка збите (я використовую курячі яйця)
1/3 склянки вершкового масла, розтопленого
1/3 склянки фасованого темно-коричневого цукру
2 ст.л. універсального борошна
1/8 ч.л. меленої кориці
1 ст.л. вершкового масла

Інструкція

Розігрійте духовку до 375 ºF. Підготуйте формочки для кексів, змастивши їх жиром або вистеливши папером для випікання кексів.
У великій мисці змішайте 1 1/2 склянки борошна, соду, розпушувач і сіль. Збийте до однорідності. У чаші міксера збийте банани, цукор, яйце і розтоплене вершкове масло. Додайте борошняну суміш до бананової суміші, доки вона не стане вологою. Ложкою викладіть тісто у підготовлені формочки для кексів.
Для начинки змішайте в невеликій мисці коричневий цукор, 2 ст.л. борошна та корицю. Втирайте 1 ст.л. вершкового масла, доки суміш не стане крихкою. Посипте мафіни начинкою.
Випікати в розігрітій духовці 18-20 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою.

Примітки

Оригінальний рецепт злегка адаптований з All Recipes.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорійність: 215 Загальний вміст жирів: 7 г Насичені жири: 4 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 2 г Холестерин: 31 мг Натрій: 250 мг Вуглеводи: 37 г Клітковина: 1 г Цукор: 21 г Білок: 3 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.