Biscuits à la citrouille d'Halloween - Deux fois plus de plaisir !

Ces Biscuits à la citrouille d'Halloween Ils ont un joli visage de citrouille et sont fourrés d'un riche glaçage au chocolat.

J'adore cette période de l'année. Les enfants de notre quartier jouent dehors la plupart du temps, et c'est très amusant de leur proposer des recettes amusantes pour Halloween.

Il y a quelque chose dans les températures plus fraîches ici en Caroline du Nord qui incite les gens à sortir après un été chaud et humide.

Aujourd'hui, nous célébrons l'automne en préparant des biscuits à la citrouille en forme de lanterne Jack O Lantern.

Faites-vous plaisir avec ces biscuits maison à la citrouille pour Halloween.

Imaginez la joie de vos invités à la fête d'Halloween lorsque vous les surprendrez avec des biscuits d'Halloween à la citrouille... Attendez les cris de joie !

C'est aussi la gâterie parfaite pour essayer de résoudre une énigme de mots cachés à l'occasion d'Halloween.

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J'ai commandé des emporte-pièces festifs et un tapis de cuisson en silicone est également utile pour la préparation des biscuits.

Si vous n'avez jamais cuisiné avec un tapis en silicone, vous ne savez pas ce que vous manquez. Ces objets ingénieux permettent de faire des biscuits parfaits à chaque fois, sans coller et sans avoir besoin d'huile ou de papier sulfurisé.

Les tapis en silicone peuvent également être utilisés d'autres manières dans la maison. Consultez cet article pour trouver des idées créatives.

Préparer des biscuits à la citrouille pour Halloween

Pour les emporte-pièces d'Halloween, j'ai choisi une chauve-souris, deux tailles de citrouilles (dont une très grande), un chat noir, une maison hantée, un chapeau de sorcière, un fantôme et un croissant de lune.

Je sais que je vais probablement utiliser tous les emporte-pièces au cours des deux prochains mois, mais pour la friandise d'aujourd'hui, j'ai choisi la forme de la citrouille.

Il s'agira finalement d'un biscuit Jack-O-Lantern en sucre double avec un glaçage au chocolat au centre qui apparaîtra à travers mes découpes. Amusant pour les enfants et amusant à faire aussi !

Commencez par mélanger vos ingrédients secs et fouettez-les ensemble. Au fait, n'aimez-vous pas mes boîtes à canard ? Mon mari et moi aimons aller à la chasse aux antiquités et j'ai trouvé ces boîtes pour une bouchée de pain.

Au début, il pensait que j'avais perdu la tête, mais il s'y est habitué....

J'ai utilisé un batteur sur socle pour combiner mes ingrédients, car il y a cinq tasses de farine et il faut un bol profond. Ajouter la farine lentement pour bien la mélanger.

Enveloppez ensuite la pâte dans du film saran et placez-la au réfrigérateur pendant une heure ou une nuit. La pâte se manipulera et se coupera beaucoup mieux si vous vous assurez de faire cela, à cause de tout le beurre.

Confectionner les formes de biscuits à la citrouille

Commence par étaler la pâte sur une surface farinée pour qu'elle ait une épaisseur de 1,5 à 2 cm. Découpe ensuite la pâte en forme de citrouille à l'aide de l'emporte-pièce. Mais ne t'arrête pas là ! Donnons-lui un visage.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, entaillez légèrement la pâte pour lui donner l'aspect d'une citrouille, puis découpez des visages décoratifs et effrayants sur la moitié des formes de biscuits.

Les ouvertures laisseront apparaître le glaçage au chocolat lors de l'assemblage et donneront au biscuit un aspect amusant.

J'ai coupé la couche supérieure de biscuits un peu plus épaisse que la couche inférieure, car j'ai massacré le premier groupe sur lequel j'ai essayé de découper des visages de citrouille effrayants. Croyez-moi... ils se coupent beaucoup plus facilement s'ils sont plus épais.

Recouvrez votre plaque à biscuits d'un tapis de cuisson en silicone et placez-y vos biscuits décoratifs à la citrouille. Ces biscuits sont assez gros, alors je les ai espacés au lieu d'utiliser les cercles.

Cuire au four pendant environ 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à prendre une couleur légèrement dorée sur les bords (cuire plus longtemps si vous souhaitez des biscuits plus croustillants).

Laisser refroidir les biscuits pendant au moins 15 minutes avant de les assembler.

Comment décorer des biscuits à la citrouille pour Halloween

Pendant que les biscuits refroidissent, préparez votre glaçage. Les biscuits sont un peu comme des whoopie pies. Le glaçage doit être épais mais facile à étaler.

Placer 1 forme de biscuit ordinaire et étaler une couche de glaçage au chocolat.

Le glaçage suinte en quelque sorte par les trous du visage et donne à la citrouille l'aspect traditionnel d'un Jack-O-Lanterne. Vous pouvez jouer avec les découpes sur les biscuits pour donner à chacun un aspect légèrement différent.

Ils ont tout un tas d'émotions, de la joie à la perplexité en passant par la tristesse !

Quel est le goût des biscuits au potiron ?

En un mot, YUM ! Le biscuit au sucre est croustillant et savoureux et le glaçage au chocolat donne une finition riche à chaque bouchée. Ils sont une double dose de douceur.

Je pense que je pourrais manger un de ces biscuits glacés à la citrouille chaque jour pour accompagner mon humeur, mais je pense que je devrais vraiment les garder pour les enfants. Peut-être... Qu'en pensez-vous ?

Si vous voulez un peu plus de couleur, achetez un tube de gel glacé vert Wilton et décorez également la tige supérieure. Si vous cherchez d'autres conseils pour organiser une fête d'Halloween, n'hésitez pas à consulter cet article qui contient de nombreuses idées de fêtes d'Halloween pour adultes, des recettes et des idées de boissons effrayantes.

Les calories de ces biscuits d'Halloween à la citrouille

Comme ces biscuits effrayants sont doublés et givrés, ils sont assez riches en calories. Vous pouvez en atténuer l'effet en les considérant comme un dessert plutôt que comme un en-cas !

Chaque double cookie contient 426 calories.

Épinglez ces mignons biscuits givrés à la citrouille pour plus tard.

Pour vous rappeler la recette de ces biscuits d'Halloween à la citrouille, épinglez cette image sur l'un de vos tableaux Pinterest consacrés à l'Halloween afin de pouvoir la retrouver facilement plus tard.

Note de l'administrateur : Cet article sur ces biscuits effrayants d'Halloween est apparu pour la première fois sur le blog en septembre 2015. Je l'ai mis à jour pour ajouter des conseils de cuisson, des informations nutritionnelles et une vidéo que vous pourrez apprécier.

Biscuits à la citrouille pour Halloween

Ces sinistres biscuits à la citrouille d'Halloween sont composés d'une double couche de biscuits et d'une garniture succulente.

Ingrédients

• Pour les biscuits :
• 1 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 2 tasses de sucre cristallisé
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 5 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• Pour le glaçage :
• 1/4 de tasse de beurre non salé
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1/4 de tasse de lait écrémé
• 2 tasses de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• optionnel : gel scintillant vert pour la tige

Instructions

1) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel, puis mélanger à l'aide d'un fouet et mettre de côté.

2) Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis incorporer les œufs et l'extrait de vanille pure.

3. ajouter le mélange de farine petit à petit jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. couvrir le bol et réfrigérer la pâte pendant au moins une heure (ou toute la nuit).

4. préchauffer le four à 400º F. Etaler la pâte sur une surface farinée pour obtenir une épaisseur de 1/4 à 1/2 pouce.

5. découpez la pâte en forme de citrouille à l'aide de l'emporte-pièce. Utilisez un couteau bien aiguisé pour marquer légèrement la pâte afin qu'elle ressemble à une citrouille. Découpez des visages décoratifs et effrayants dans la moitié des formes de biscuits.

6.tapisser votre plaque à biscuits avec le tapis de cuisson en silicone et placer vos formes de biscuits sur le tapis. Cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à prendre une couleur légèrement dorée sur les bords (cuire plus longtemps si vous voulez un biscuit plus croustillant). 7.laisser les biscuits refroidir pendant au moins 15 minutes avant d'assembler les biscuits.

Pendant que les biscuits refroidissent, préparez votre glaçage.

8) Faire fondre le beurre au micro-ondes, puis incorporer le cacao en poudre.

9. ajouter le lait et l'extrait de vanille, et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. s'assurer que la poudre de cacao est bien dissoute.

10. dans un batteur sur socle muni d'un fouet, incorporer le sucre en poudre aux liquides, petit à petit, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Le glaçage doit être épais mais facile à étaler. S'il est trop liquide, ajouter plus de sucre en poudre ; s'il est trop ferme, ajouter une cuillère à café de lait.

11. utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur, puis fouetter à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux au moment de l'utiliser. ce mélange se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, bien couvert.

Placer le biscuit décoratif en forme de visage sur le dessus et presser pour que le glaçage remonte par les trous du visage.

13. si vous voulez un peu plus de couleur, utilisez le gel scintillant vert Wilton pour décorer la zone de la tige.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 426 Cholestérol : 89.7mg Sodium : 203.3mg Glucides : 60.9g Fibres : 1.4g Sucre : 35.5g Protéines : 5.2g © Carol Cuisine : Américain / Catégorie : Cookies