ভুতুড়ে হ্যালোইন পাম্পকিন কুকিজ - মজা দ্বিগুণ!

এই হ্যালোইন পাম্পকিন কুকিজ আপনার পরিবার বা আশেপাশের বন্ধুদের জন্য নিখুঁত ট্রিট। তাদের একটি চতুর কুমড়ো মুখ এবং প্রচুর চকোলেট ফ্রস্টিংয়ে ভরা।

বছরের এই সময়টা আমার ভালো লাগে। আমাদের আশেপাশের বাচ্চারা বেশিরভাগ সময় খেলার বাইরে থাকে, এবং মজাদার হ্যালোইন রেসিপিতে তাদের সাথে আচরণ করা অনেক মজার।

এনসি-তে শীতল তাপমাত্রা সম্পর্কে এমন কিছু রয়েছে যা আমাদের গরম এবং আর্দ্র গ্রীষ্মের পরে বাইরের লোকেদের নিয়ে আসে।

আজ, আমরা জ্যাক ও লণ্ঠনের আকারে কিছু ভুতুড়ে কুমড়ো কুকিজ তৈরি করে পতন উদযাপন করব৷

এই বাড়িতে তৈরি ভুতুড়ে হ্যালোইন পাম্পকিন কুকিজের সাথে একটি মিষ্টি ট্রিটকে ভয় দেখান৷

আপনার হ্যালোইন পার্টিতে আনন্দের কথা কল্পনা করুন যখন আপনি হ্যালোইন পার্টিকে ট্রিট করে বা ট্রিট করার জন্য কিছু রান্না করেন৷ শুধু চেঁচামেচির জন্য অপেক্ষা করুন!

একটি হ্যালোইন শব্দ খুঁজে বের করার ধাঁধা সমাধান করার চেষ্টা করার সময়ও তারা একটি নিখুঁত ট্রিট।

দ্য গার্ডেনিং কুক অ্যামাজন অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের একজন অংশগ্রহণকারী। এই পোস্টে অধিভুক্ত লিঙ্ক থাকতে পারে। আমি একটি ছোট কমিশন উপার্জন করি, যদি আপনি একটি অ্যাফিলিয়েট লিঙ্কের মাধ্যমে ক্রয় করেন তবে আপনার কাছে কোন অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই।

আজকের জন্য মজাদার হ্যালোইন বেকিং আমার এজেন্ডায় রয়েছে! আমি এইমাত্র উত্সব কুকি কাটার একটি সেট অর্ডার. একটি সিলিকন বেকিং ম্যাট যেকোনো কুকিজ বেক করার সময়ও সাহায্য করে৷

আপনি যদি সিলিকন মাদুর দিয়ে বেক না করে থাকেন তবে আপনি জানেন না যে আপনি কী হারিয়েছেন৷ এই বুদ্ধিমানজিনিসগুলি প্রতিবারই নিখুঁত কুকি তৈরি করে যাতে কোনও আঠালো এবং তেল বা পার্চমেন্ট পেপারের প্রয়োজন হয় না৷

সিলিকন ম্যাটগুলি বাড়ির চারপাশে অন্যান্য উপায়েও ব্যবহার করা যেতে পারে৷ কিছু সৃজনশীল ধারণার জন্য এই পোস্টটি দেখুন৷

হ্যালোইন কুমড়ো কুকিজ তৈরি করা

তাহলে কী তৈরি করবেন? হ্যালোইন কুকি কাটারগুলির জন্য আমার বিকল্পগুলি ছিল একটি ব্যাট, দুটি আকারের কুমড়ো (একটি সত্যিই বড়) একটি কালো বিড়াল, একটি ভুতুড়ে বাড়ি, একটি জাদুকরী টুপি, একটি ভূত এবং একটি অর্ধচন্দ্র৷

আমি জানি আমি সম্ভবত আগামী দুই মাসে সমস্ত কুকি কাটার ব্যবহার করব তবে আজকের খাবারের জন্য, আমি কুমড়োকে ডাবল রান্না করার জন্য বেছে নিয়েছি

শুরু করুন আপনার শুষ্ক উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে এবং সেগুলিকে একত্রিত করে। যাইহোক ... আপনি কি আমার হাঁসের ক্যানিস্টার পছন্দ করেন না? আমার স্বামী এবং আমি এন্টিক হান্টিং করতে ভালোবাসি এবং আমি এগুলো চুরির জন্য খুঁজে পেয়েছি।

সে ভেবেছিল আমি প্রথমে আমার মন হারিয়ে ফেলেছি কিন্তু তারা তার উপর বেড়েছে...

আমি আমার উপাদানগুলিকে একত্রিত করার জন্য একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করেছি, কারণ পাঁচ কাপ ময়দা আছে এবং এটির জন্য একটি গভীর বাটি প্রয়োজন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন যাতে এটি ভালভাবে মিশে যায়।

তারপর ময়দাটি সরনের মোড়কে মুড়িয়ে রাখুনএক ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে। সমস্ত মাখনের কারণে যদি আপনি এটি করতে নিশ্চিত হন তবে এটি আরও ভালভাবে পরিচালনা করবে এবং কাটবে।

কুমড়ো কুকির আকার তৈরি করা

একটি ময়দার উপরিভাগে 1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি পুরুতে ময়দা গড়িয়ে শুরু করুন। তারপর কুকি কাটার ব্যবহার করে আপনার ময়দা কুমড়ো আকারে কাটুন। কিন্তু সেখানে থামবেন না! আসুন তাকে একটি মুখ দেওয়া যাক।

ময়দাটি হালকাভাবে গোল করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে এটি একটি কুমড়ার মতো দেখায়। তারপর আলংকারিক, ভুতুড়ে মুখগুলি 1/2 কুকি আকারে কাটুন।

ওপেনিংগুলি যখন একত্রিত হবে তখন চকলেট ফ্রস্টিং দেখাবে এবং কুকিটিকে একটি মজার চেহারা দেবে৷

আমি কুকিজের উপরের স্তরটি নীচের থেকে একটু মোটা করে কেটেছি, যেহেতু আমি প্রথম দলটিকে হত্যা করেছিলাম যার উপর আমি ভুতুড়ে কুমড়ার মুখ কাটার চেষ্টা করেছি৷ আমাকে বিশ্বাস করুন...এগুলো মোটা হলে অনেক সহজে কাটে।

সিলিকন বেকিং ম্যাটের সাথে আপনার কুকি শীট লাইন করুন এবং আপনার আলংকারিক কুমড়ো কুকিগুলি সিলিকন ম্যাটের উপর রাখুন। এই কুকিগুলি বেশ বড় তাই আমি চেনাশোনাগুলি ব্যবহার করার পরিবর্তে সেগুলিকে ফাঁক করেছি৷

আনুমানিক 6-8 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না কুকিগুলি প্রান্তে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া শুরু করে (যদি আপনি একটি ক্রিস্পি কুকি চান তবে আরও বেশি সময় বেক করুন)।

কুকিগুলি একত্রিত করার আগে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য কুকিগুলিকে ঠাণ্ডা হতে দিন৷ আপনার আইসিং প্রস্তুত করুন। দ্যকুকিজ কিছুটা হুপি পাইয়ের মতো তৈরি করা হয়। ফ্রস্টিংটি পুরু তবে ছড়ানো উচিত।

1টি প্লেইন কুকির আকার রাখুন এবং এর উপর চকোলেট ফ্রস্টিং এর একটি স্তর ছড়িয়ে দিন।

একটি ফেস কুকি দিয়ে এটির উপরে এবং একত্রিত করতে টিপুন। ফ্রস্টিং মুখের ছিদ্রের মধ্য দিয়ে একরকম ঝরাবে এবং এটি কুমড়াটিকে ঐতিহ্যবাহী জ্যাক-ও-ল্যানটার্নের চেহারা দেয়। এই কুমড়া মুখের কুকি যেভাবে বেরিয়েছে তা আমি পছন্দ করি। আপনি কুকিজের কাটিংয়ের সাথে খেলতে পারেন প্রতিটিকে একটু আলাদা চেহারা দেওয়ার জন্য।

তাদের অনেক আবেগ রয়েছে, খুশি থেকে বিভ্রান্ত হওয়া পর্যন্ত!

কুমড়া কুকির স্বাদ কেমন হয়?

এক কথায়, YUM! চিনির কুকি খাস্তা এবং সুস্বাদু এবং সেই চকোলেট আইসিং প্রতিটি কামড়কে একটি সমৃদ্ধ ফিনিশ দেয়। এগুলি মিষ্টি মঙ্গলের দ্বিগুণ ডোজ৷

আমার মনে হয় আমি প্রতিদিন এই বরফযুক্ত কুমড়ো কুকিগুলির মধ্যে একটি খেতে পারতাম যা আমার মেজাজকে আঘাত করে, কিন্তু আমি মনে করি বাচ্চাদের জন্য আমার সত্যিই সেগুলি সংরক্ষণ করা উচিত৷ হতে পারে. সম্ভবত. আপনি কি মনে করেন?

আপনি যদি একটু বেশি রঙ চান, উইল্টন স্পার্কল জেল সবুজ ফ্রস্টিংয়ের একটি টিউব কিনুন এবং উপরের স্টেমটিও সাজান। হ্যালোইন পার্টি আয়োজনের জন্য আরও মজাদার টিপস খুঁজছেন? প্রচুর প্রাপ্তবয়স্ক হ্যালোইন পার্টির আইডিয়া, রেসিপি এবং ভুতুড়ে পানীয়ের আইডিয়ার জন্য এই নিবন্ধটি দেখতে ভুলবেন না।

এই হ্যালোইন কুমড়ো কুকিগুলিতে ক্যালোরি

যেহেতু এই ভুতুড়ে কুকিগুলি দ্বিগুণ এবং তুষারপাত করা হয়, তাই এগুলি খুব বেশি।ক্যালোরি আপনি একটি জলখাবার পরিবর্তে একটি ডেজার্ট হিসাবে তাদের আচরণ করে প্রভাব কমাতে পারেন!

প্রতিটি ডাবল কুকিতে 426 ক্যালোরি থাকে৷

এই সুন্দর ফ্রস্টেড কুকিজগুলিকে পরে পিন করুন৷

আপনি কি এই হ্যালোইন কুমড়ো কুকিগুলির রেসিপির একটি অনুস্মারক চান? আপনার Pinterest হ্যালোইন বোর্ডগুলির একটিতে এই ছবিটি পিন করুন যাতে আপনি এটি পরে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন৷

প্রশাসন দ্রষ্টব্য: এই ভুতুড়ে হ্যালোইন কুকিগুলির জন্য এই পোস্টটি প্রথম 2015 সালের সেপ্টেম্বরে ব্লগে প্রকাশিত হয়েছিল৷ আমি আরও রান্নার টিপস, পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং আপনার উপভোগ করার জন্য একটি ভিডিও যোগ করার জন্য এটি আপডেট করেছি৷ ies

এই ভুতুড়ে হ্যালোইন কুমড়ো কুকিগুলির একটি ডবল কুকি স্তর এবং সুস্বাদু ফিলিং রয়েছে৷ আজই আপনার পার্টি টেবিলের জন্য কিছু তৈরি করুন।

উপকরণ

নির্দেশাবলী

1. একটি মিক্সিং বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। একত্রিত এবং সরাইয়া সেট whisk.

2. একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটি ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং মাখন একসাথে ক্রিম করুন। ডিম এবং বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে মেশান।

3. ভালোভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণটি একটু পরপর যোগ করুন। বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা (বা রাতারাতি) ময়দাটি ফ্রিজে রাখুন।

4. ওভেন 400º ফারেনহাইট-এ প্রিহিট করুন। ময়দাটি 1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি পুরুত্বে একটি ময়দার পৃষ্ঠে গড়িয়ে নিন।

5. কুকি কাটার ব্যবহার করে আপনার ময়দা কুমড়ার আকারে কাটুন। ময়দাটি হালকাভাবে গোল করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে এটি একটি কুমড়ার মতো দেখায়। কুকি আকৃতির 1/2 থেকে আলংকারিক, ভুতুড়ে মুখগুলি কাটুন৷

6. আপনার কুকি শীটকে সিলিকন বেকিং ম্যাট দিয়ে লাইন করুন এবং আপনার কুকির আকারগুলি ম্যাটের উপর রাখুন৷ প্রায় 6 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না কুকিগুলি প্রান্তে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া শুরু করে (যদি আপনি একটি ক্রিস্পিয়ার কুকি চান তবে আরও বেশি সময় বেক করুন)। 7.কুকিগুলিকে একত্রিত করার আগে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য কুকিজগুলিকে ঠাণ্ডা হতে দিন৷

কুকিগুলি ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপনার আইসিং তৈরি করুন৷

8. মাইক্রোওয়েভে মাখন গলিয়ে নিন, তারপরে কোকো পাউডারে নাড়ুন৷

9. দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং ফেনা পর্যন্ত নাড়ুন। নিশ্চিত করুন কোকো পাউডার খুব ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।

10. একটি বিটার সংযুক্তি সহ একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে, গুঁড়ো চিনিকে তরলগুলির মধ্যে কাজ করুনসম্পূর্ণরূপে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একবারে সামান্য। ফ্রস্টিং পুরু কিন্তু ছড়ানো যোগ্য হওয়া উচিত। যদি এটি খুব সর্দি হয়, আরও গুঁড়ো চিনি যোগ করুন; যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে এক চা চামচ দুধ যোগ করুন।

11. অবিলম্বে ব্যবহার করুন, বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন, তারপর ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত আবার চাবুক করুন। এটি বেশ কয়েক দিন ধরে ফ্রিজে রাখবে, শক্তভাবে ঢেকে রাখবে।

12 চকোলেট ফ্রস্টিং দিয়ে নীচের কুমড়াটি ছড়িয়ে দিন। আলংকারিক কুমড়া মুখের কুকিটি উপরে রাখুন এবং চেপে নিন যাতে মুখের গর্তের মধ্য দিয়ে ফ্রস্টিং উঠে আসে।

13. আপনি যদি একটু বেশি রঙ চান, স্টেম এরিয়াকে সাজাতে উইল্টন গ্রিন স্পার্কল জেল ব্যবহার করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন: